非微生物学家的微生物学
为食品和饮料部门vwin彩票app
下一门课程：2022年9月8日，上午9.30-下午5点
查看完整的食品行业发展培训时vwin彩票app间表这里。
为什么要参加？
本课程旨在帮助食品行业的人们进行几乎没有正式的微生物学培训，以更好地了解微生物，与不同的食vwin彩票app物，它们的特征及其对食品安全和食物变质的影响有关。本课程还将提供有关实验室用于测试微生物的技术和实验室测试报告的解释的见解。
该培训课程是为谁设计的？
那些在食品行业工作的人，包括参与质量控制，vwin彩票app新产品开发和培训的人。该课程对于有责任改善食品质量和安全系统的人特别有价值，例如vwin彩票appHACCP。
如果参加，我会学到什么？
模块1
- 概述食品和饮料中关注的主要微生物。vwin彩票app
- 病毒，真菌，生物和细菌的特征。
- 微生物如何进入食物链？vwin彩票app
- 微生物在食物中需要生长和生存什么？vwin彩票app
- vwin彩票app食品和饮料变质和货架寿命的扩展。
模块2
- vwin彩票app食物中毒及其预防。
- 实验室测试技术。
- 选择最合适的测试。
- 微生物测试报告及其解释。
- 利用测试结果。
课程格式和导师
该互动培训课程将通过演讲，实践会议，导师主导的练习，案例研究和问答环节的混合。Teagasc食品微生物学专家将促进它，并进一步提供TEAGASC食vwin彩票app品行业开发人员的投入。
课程场地
本课程将在Ashtown的Teagasc食品研究中心开放。vwin彩票app
费用
这项活动的费用为每位参与者380欧元（符合农村食品Skillnet资助的人的资金为247欧元）。vwin彩票app
Skillnet爱尔兰资格标准
参与企业必须来自位于爱尔兰共和国的私营企业。唯一的交易者有资格作为会员公司。Skillnet爱尔兰资金是不是可用于公共资助的公共部门机构或组织，例如基于社区的非营利公司或慈善机构。
