本报告描述的第一项研究涉及在冬季将66头春季产犊的小母牛安置在三种系统中的一种，即:(i)传统的隔间房，(ii)带有软垫地板的隔间房，覆盖通道中的板条(板条垫)，以及(iii)在木片户外越冬垫上。对所有怀孕动物的行为、健康和表现指标进行了测量，从2003年11月入房到2004年1月产犊。vwin德赢线上娱乐此外，我们还收集了在春季哺乳期前四周的每一种治疗中第一批15只犊牛的数据。vwin德赢线上娱乐与传统的隔间房相比，板条垫对马蹄的健康有一些改善。此外，它增加了饲喂次数，尽管这对采食量或生产性能没有影响。结果还表明，在怀孕后期，小母牛更喜欢站在有缓冲的地板上，而不是混凝土地板上。两组在室内的小母牛与在室外的小母牛在几个方面有很大的不同。户外动物的脚更健康，四肢vwin德赢线上娱乐受伤的影响更小。它们的行为也更加多样化，滑倒和绊倒的次数也更少。然而，它们的福利受到恶劣天气条件的不利影响，免疫抑制的迹象加上记录的平均日增重的减少。 Furthermore, they were dirtier and spent less time lying down. None of these factors influenced milk yield, quality or composition in early lactation. Welfare problems associated with the pad were weather and management dependent and hence could be addressed by more frequent cleaning of the pad and/or an increase in space allowance combined with the provision of shelter. Hence, the potential for good welfare in dairy heifers was higher on the pad than indoors in a cubicle system even when slat mats were provided. In the second study, 62 autumn calving pluriparous dairy cows were housed in September 2004 in a cubicle system with either solid concrete floors or solid concrete floors covered by a rubber mat and cleaned by an automatic scrapper. Behaviour, locomotion and foot lesion scores were recorded from at least 3 weeks prior to calving until at least 16 weeks post-partum. Furthermore, in-depth measures of oestrous behaviour and reproductive performance were recorded. The cushioned flooring had no effect on sole or white line lesion scores or on dermatitis scores. However, it reduced the rate of wear of the heels in early lactation. Cows on cushioned flooring spent more time standing, but not feeding, at the feed face while cows on concrete stood in the cubicles instead. It appears that where cows have access to spacious, well-designed cubicles they can use them for standing to get relief for their feet from the concrete. Similar to the previous study this also indicates that cows prefer to stand on cushioned flooring than on bare concrete and emphasises the importance of at least providing cows with mats or mattresses in their cubicles. There were no effects of the cushioned flooring on oestrous behaviour or reproductive performance, which was poor in both treatments. It is suggested that the reasons for this were that the cushioned flooring did not provide sufficient traction for the cows and so they were as reluctant as the cows on concrete to perform mounting behaviour.

在温带草原上，尿素已被证明比硝酸铵基肥料有更低的氧化亚氮排放，而且更便宜。然而，通过尿素氨挥发的氮(N)损失提出了关于产量性能和效率的问题。本研究比较了尿素、硝酸铵钙(CAN)和脲酶抑制剂N-(正丁基)硫磷三酰胺(NBPT)处理的尿素在6个位点年的产量和氮素排泄量。在生长季中，每5次平均施氮量(100-500 kg N/ha)，施氮量为20-100 kg N/ha。平均而言，尿素在春季产量略好于CAN(103.5%)，夏季产量略差于CAN(98.4%)。尿素、CAN和尿素+ NBPT对年草产量无显著影响。尿素每吨DM草产量成本最低。尿素处理的氮素吸收量低于CAN处理，且随着氮素吸收量的增加，这种差异更加明显。尿素+ NBPT与CAN对氮素吸收无显著差异。虽然本研究表明尿素产量与CAN相当，但尿素氮素表观回收率(AFNR)往往较低。 Urea selection in place of CAN will increase national ammonia emissions which is problematic for countries with targets to reduce ammonia emissions. Promisingly, NBPT allows the agronomic performance of urea to consistently equal CAN across N rates by addressing the ammonia loss limitations of urea.

没有关于爱尔兰牛肉中存在的质量变化，特别是嫩度变化的信息，也没有关于如果在牛肉生产链的所有阶段实施最佳做法将会保留的变化的信息。对改善牛肉一致性的措施的成功评价需要现有变异和可达到的最小变异的信息。本项目的目标是(i)确定爱尔兰牛的肉质中存在的变异，(ii)量化在实际的牛肉生产系统中可以实现的肉质的最小变异，(iii)确定其他变异来源的影响和机制。该项目的结论是:背最长肌(腰部)被发现比半膜肌(上部)在大多数质量属性(压痛、肌节长度和pH值)上更容易变化。腰部的变化规模与欧盟和美国的其他研究小组报告的相似。在肉质属性的变异上，小母牛的变异程度大于阉牛，但在肉质属性的变异上没有一致的分类效应。•与从工厂畜栏中随机挑选的商业阉牛相比，基因相似的阉牛的肉质也有同样的差异，管理方式也类似，但重量和等级是匹配的。这可能是由于两组肉牛都是年龄、脂肪评分、胴体重量相近的杂交肉牛，死后处理方式也相同。然而，两组的嫩度变化小于在商业吞吐量调查中观察到的变化(实验1)。这种下降归因于更好的屠宰前后处理做法。•数据表明，选择比平均构象更好的种属(在一个品种内)对其后代的牛肉食用质量没有有害影响。为了证实这一结论的普遍性，需要对一个品种内和品种间的种种进行更全面的比较。•在基因型、性别和屠宰体重的比较中，没有证据表明，在14天后，嫩度平均值附近的变化在品种或活重之间存在差异。 Bulls were more variable than steers for some quality traits but the variation in tenderness was similar for bulls and steers after 14 days ageing. • While optimising the management of animals during the pre and post-slaughter period reduced variation in tenderness, some residual variation remained. A large percentage of the residual variation in tenderness (Warner Bratzler shear force) after 2 and 7 days post-mortem was explained by proteolysis (breakdown of myofibrillar proteins).Variation in tenderness (Warner Bratzler shear force) after 2 days post-mortem was largely explained by phosphates (energy) and proteolysis, while sensory tenderness was largely explained by phosphates and glycolytic potential. • Further work is required to reduce residual variation in Irish beef and to determine the causes of this variation.

该项目的目标是向与农业食品部门有关的各种利益集团(农民、决策者等)提供微观模拟工具，以分析区域和地方之间的关系。vwin彩票app这一工具还能够预测农村地区经济发展和政策变化的空间影响。为此，建立了SMILE(爱尔兰地方经济模拟模型)模型。SMILE是一个静态和动态的空间微观模拟模型，旨在分析政策变化和经济发展对爱尔兰农村地区的影响。所开发的模型提供了人口增长的预测、关于收入的空间信息，并在选举区一级模拟农业活动。本项目资助的分项目涉及模拟、发展和加强爱尔兰农村经济的空间计量经济模式，以补充Teagasc使用的现有计量经济模式;重点关注农业和食品部门，此前由Teagasc和NUI Maynovwin彩票appoth的工作人员在fapi -爱尔兰伙伴关系的支持下构建。该伙伴关系建立了整个农业粮食部门的计量经济模型，并对该模型进行了模拟，以估计政策变化对商品价格、农业部门变量、食品工业生产、爱尔兰和欧盟的食vwin彩票app品消费和食品贸易的影响，以及农业部门的成本、收入和收入。SMILE模型的建立是为了补充这些其他计量经济模型，采用了考虑到农村人口、农村劳动力和农村收入的空间差异的整体建模方法。

该项目涉及爱尔兰共和国奶牛场的性别关系。它的目的是探索那些嫁给农民但在农场外从事有偿工作的妇女是如何在农业政策话语中被构建的。有人提出，话语浓缩了有权力的行为者的价值和利益，在其效果上是构成性的。因此，它们与女性在“农场家庭”中的生活经历有关。在此基础上，可以说，爱尔兰农业中女性的持续从属地位，或者她们获得平等地位的机会，受到了主导话语的限制。

农村经济研究中心(RERC)的工作人员通过与粮食和农业政策研究所(Fvwin彩票appAPRI)的关系，开发了一套爱尔兰农业部门的计量经济模型。这些模型的结果除其他外，包括对不同政策选择下农业活动水平的预测。从环境的角度来看，关于未来农业活动水平的资料很重要，因为这些资料有助于计算各国农业排放的各种污染物的总水平。该项目还建立了一个模型，对林业种植进行预测。

该项目报告了2003-2006年期间在梯加斯农村经济研究中心(RERC)进行的农场层面作物经济学研究。所进行的研究对爱尔兰共和国各主要作物企业的利润作了当前的估计和一年后的预测。企业的具体资料以来自Teagasc国家农场调查的资料为依据，并辅以来自各种其他来源的价格、成本和政策资料的预测。产量预测是基于过去的趋势，并纳入了对预期变化的估计。此外，还研究了作物农场人口中盈利能力的分布情况，以进一步了解基于NFS数据的耕作农场的农场水平和前景。

本文比较了爱尔兰农业与其他欧盟和非欧盟国家的竞争力。该分析基于两个主要数据来源——1996-2003年农场会计数据网络(FADN)和2003年牛肉生产的国际农场比较网络(IFCN)以及2004年牛奶生产的国际农场比较网络(IFCN)。结果显示，与其他欧盟和非欧盟国家相比，当考虑到总现金成本时，爱尔兰的竞争地位是积极的，这表明爱尔兰牛奶生产在短期到中期的积极前景。然而，由于拥有的资源的机会成本不包括在“现金成本”计算中，总经济成本(包括对拥有的资源的估算费用)被考虑在内，以审查该部门竞争力的长期前景。采用这种方法，爱尔兰农业的竞争力排名相对于其他国家有所下滑。研究发现，爱尔兰农场相对较高的经济成本的主要原因是较高的估算土地和劳动力成本。这些发现可以被认为是爱尔兰平均规模农场未来竞争表现的一个警告信号。然而，根据FADN的数据，即使考虑到总经济成本，“较大的”爱尔兰奶牛场(50-99奶牛大小的类别)的竞争地位也设法保持了在欧洲的竞争地位。因此，可以得出结论，当考虑到总经济成本时，对爱尔兰平均奶牛场竞争排名下降的部分解释与这一时期爱尔兰初级农业活动规模相对较低有关。

这项研究的目的是调查爱尔兰农村的住房。在爱尔兰，由于农村的变化，农村住房已成为一个越来越有争议的问题。争论的领域围绕着诸如谁有权居住在农村以及传统的定居模式如何能够延续到未来等问题。这场辩论的许多参与者来自政界、媒体和利益集团，但一直缺乏大规模的实证研究。2002年人口普查(使用污水处理设施的房屋类型)数据的组合发布，使本研究能够确定单个农村住宅的空间范围，这是爱尔兰农村最具争议和最不为人知的居住元素。利用这些数据，结合对地方一级住房过程的研究，人们对爱尔兰农村住房有了更深入的了解。

该项目是一个发展项目，与称为北方外围方案的区域研究小组次级方案有关。更具体地说，这个项目是作为NPP预备项目资助的。这种新核电站预备项目的目的是促进一个跨国财团的发展，该财团可以向新核电站提出一个主要项目的申请。这样的主项目申请不会直接从这个筹备项目中产生，尽管将来可能会这样做。尽管如此，这个筹备项目对Teagasc还是有有形的直接回报的，包括1)如果合适的话，Teagasc有机会在2011年加入一个现有的NPP主要项目，该项目促进了一个新的机制，以Economusuem®概念的形式支持农村企业，如食品和旅游，2)建立新的国际和国内学术和机构联系，在当地发展领域工作。vwin彩票app