从耦合支付政策工具到与生产脱钩的支付，使得估计农业产出的未来趋势更具挑战性。本文的总体目的是利用一个动态的多产品部分均衡模型，考察脱钩支付的潜在供给诱导效应。这一问题在世贸组织谈判的背景下，特别是在围绕将脱钩支付作为“绿箱”政策是否适当的讨论中是很重要的。结果表明，在很大程度上，农场经营者并没有将这些支付视为完全脱钩的，事实上，他们对农业生产保持了强大的供给诱导效应。然而，研究结果表明，这种贸易扭曲效应小于以前的耦合支付。

农业是一个职业性伤害和疾病，包括死亡的高发生率的职业。在国际上，改善农业职业安全和健康做法的立法方法在实现这些目标方面一直不一致。已经制定了许多影响农业职业安全和健康做法的替代举措，经常强调提供信息。在爱尔兰，对信息提供方法(如基于课堂的学习)的评估发现，这对改善农业职业安全和健康做法无效。然而，利用实践社区(cop)进行的同伴学习，如Teagasc奶农讨论小组，为爱尔兰农业职业健康促进提供了一个很有前途的环境。研究已经证实了农民讨论小组在促进采用新技术和生产方法方面的功效。很少有研究评估它们是否有效地促进了农业职安健实践。本文描述了Teagasc乳业讨论小组参与农业职安健的程度，并确定了与农业职安健参与相关的特征。研究结果与现有的关于农业和职业健康促进的有效社会学习的文献进行了评估，以评估这些cop在农业职业健康促进方面的适用性。方法通过对Teagasc乳业讨论小组成员的调查和对Teagasc乳业讨论小组主持人的调查，收集关于讨论小组特征和参与职业安全和健康主题的信息。 The statistical software R was used to assess variation in discussion group engagement with OSH, and the group characteristics statistically associated with that variation. Result Analysis of the results is ongoing and will be completed in September 2017. Discussion The findings of this study, including the evaluation framework developed from literature review, can contribute to effective agricultural OSH promotion in Ireland, and internationally. This is especially true for other countries with existing farmer COPs, such as farmer discussion groups in New Zealand and Wales.

由于单核增生李斯特菌无处不在，它对包括蘑菇在内的所有新鲜水果和蔬菜都是一种威胁，蘑菇是爱尔兰最大的园艺作物。尽管新鲜培育的蘑菇(双孢蘑菇)以前没有与李斯特菌病暴发联系起来，但这种病原体仍然对该行业构成威胁，特别是由于它能够形成生物膜。单增乳杆菌污染引起的蘑菇产品多次召回以及先前的研究表明单增乳杆菌存在于蘑菇生产环境中，突显了这一威胁。本研究在与蘑菇生产相关的材料和温度条件下，对从蘑菇生产环境中分离出来的单核增生乳杆菌的生物膜形成潜力进行了研究。利用聚苯乙烯微滴定板上的结晶紫法对73株蘑菇工业分离菌的生物膜形成进行了初步评估。然后在12种不同的材料上评估这些菌株的一个子集(n = 7)的生物膜形成，包括使用CDC生物膜反应器在蘑菇生产环境中常见的具有代表性的材料。采用垂直扫描干涉法测定所选材料的表面粗糙度。使用CDC生物膜反应器测试的所有菌株都能够在不同的测试表面形成生物膜，但发现材料类型是形成生物膜水平的关键决定因素。不锈钢，铝，橡胶，聚丙烯和聚碳酸酯都能支持生物膜水平在4-4.9 log10 CFU/cm2范围内，对七种不同的单核增生乳杆菌菌株。蘑菇行业专用材料，包括种植网和防水布，被发现支持的生物膜水平在4.7到6.7 log10 CFU/cm2之间。 Concrete was found to be of concern as it supported 7.7 log10 CFU/cm2 of biofilm for the same strains; however, sealing the concrete resulted in an approximately 2-log reduction in biofilm levels. The surface roughness of the materials varied greatly between the materials (0.7–3.5 log10 Ra) and was found to have a positive correlation with biofilm formation (rs = 0.573) although marginally significant (P = 0.051). The results of this study indicate that L. monocytogenes can readily form biofilms on mushroom industry relevant surfaces, and additionally identifies surfaces of specific concern, where rigorous cleaning and disinfection is required.

使用飞行时间(TOF)装置在站立树木上测量的声波速度发现，软木的声波速度比基于纵向频率的共振技术在原木上测量的声波速度高7%到36%。这种效应可以从三个方面解释:(1)站立树木上的TOF装置测量的是包含更成熟木材的外层木材，而共振方法则评估整个横截面;(2)速度的变化是由于站立树木上的加载条件，而原木是无加载的;(3)站立树木上的TOF测量声波是膨胀波，而原木上的共振声波是一维纵波。这是一个重要的课题，考虑到共振方法被认为是预测力学性能更准确的事实，有人建议在TOF测量中应用修正因子。在目前的工作中，研究了四种来自爱尔兰森林的硬木，平均而言，在森林中测量的纤维饱和点(FSP)以上的TOF速度比砍伐后立即在原木上测量的共振速度高19.8%。然而，当在实验室中重复测量约18%的水分含量(MC)时，这一差异减少到5.4%。因此，速度差存在MC效应。此外，在潮湿条件下较老的标本中系统地发现了更高的差异。然而，这种年龄效应在大多数情况下是很小的。

我们发现了一株瘤胃放线菌，它能产生一种强大的细菌素，对广泛的革兰氏阳性细菌具有活性，其中许多革兰氏阳性细菌对动物和人类具有致病性。vwin德赢线上娱乐细菌素经纯化后质量为4091±1 Da，序列为GFGCNLITSNPYQCSNHCKSVGYRGGYCKLRTVCTCY，包含三个二硫键桥。令人惊讶的是，actifensin的近亲被发现是一系列相关的真核防御素，其与细菌素的同源性超过50%。泛基因组筛选进一步揭示，生产actifenin相关的细菌素是该属的一个共同特征，有47个编码在161个基因组中。此外，这些细菌素表现出了显著的多样性水平，菌株/种之间的平均氨基酸同一性仅为52%。这种冗余程度表明，这类新的细菌素可能提供一个非常广泛的结构基础，在此基础上提供和设计新的广谱抗菌素，用于治疗动物和人类感染。鉴于全球抗生素耐药性的挑战，细菌素(核糖体产生的抗菌肽)是目前抗菌素的潜在替代品。我们从瘤胃放线菌(raditinomyces ruminicola)中鉴定出一种新的细菌素，该细菌素以前没有抗菌活性特征。利用公开的基因组数据，我们在放线菌属中发现了一个高度保守但此前未识别的同源肽序列家族，与真核防御素具有惊人的相似性。这些actifins可能提供抗微生物防御/进攻的强有力的防线，并且考虑到它们结构中自然存在的简并性，生产它们的机器可以用于设计新的抗微生物药物。

牛的前半部分占牛尸体重量的50%，但只占其价值的25%。为了完成这个项目的目标，工作分为以下四个部分:Characterisation of the available raw material, in terms of properties of individual muscles seamed out from carcasses of representative types of animals produced in Ireland. 2.Comparison of yields and operator time for seaming and conventional boning. 3.Utilisation of separated muscles in added-value products using appropriate tenderising, bonding and forming technology. 4.Transfer of the knowledge and technology to the industry.

利用食物链信息数据客观地识别进入屠vwin彩票app宰场的高危动物是朝着改善农场动物福利迈出的重要一步。vwin德赢线上娱乐我们的目标是开发和评估分类模型的性能，使用梯度促进机算法，利用猪健康和福利的准确纵向农场数据，预测死亡，拔损和屠宰时低冷胴体重量。结果采用受试者工作特征曲线(ROC)下面积(AUC)评价模型的准确性。肺炎、背侧胸膜炎、头胸膜炎、心包炎、部分和全部坏死以及低冷胴体重预测模型的AUC分别为肺炎和低冷胴体重的0.54和0.67。对于背侧胸膜炎，对12周龄猪的耳损伤评估和抗菌治疗(AMT)是最重要的预测变量。同样，预测颅胸膜炎最重要的变量是AMT的数量。在心包炎的病例中，第12周和第14周评估的耳部病变是最重要的变量，占伯努利损失减少的33%。对于预测部分和全部坏死，第18周出现疝气和第12周跛行分别占伯努利损失减少的27%和14%。最后，AMT(37%)和第12周评估的耳损伤(15%)是预测低冷胴体重的最重要变量。我们的研究结果表明，农场对动物福利结果的评估和关于抗菌治疗的信息对评估的不同肉类检查结果具有适度的预测能力。 New research following the same group of pigs longitudinally from a larger number of farms supplying different slaughterhouses is required to confirm that on farm assessments can add value to Food Chain Information reports.

在这个项目中进行了五项实验;其中1个与仲夏乳蛋白有关，4个与乳中CLA含量有关。因此，本项目的两个主要目标是确定与仲夏牛奶蛋白浓度相关的因素，并研究潜在的进一步策略，以提高牧场生产的牛奶中的CLA含量。

鱼类配额收紧和传统鱼类供应短缺给渔民和海产品加工商都带来了重大困难。vwin彩票app因此，有必要探索未充分利用的鱼类品种的潜力，无论是作为鱼片或部分，还是作为附加值产品。阿什敦食品研究中心(AFRC)目前的项目解决了一些未充分利用的vwin彩票app物种的这一问题，方法是:(a)真空真空法加工(使用美味的酱料)，(b)腌制(盐和糖为基础的腌料)，(c)冷冻冷冻和改性大气包装(MAP)的结合。对这些产品进行了一系列理化和感官测试，并确定了它们的货架寿命状况。