John Spink在马铃薯生产，繁殖和烹饪方面概述了Rooster Fest 18的知识。自1962年以来，橡树公园一直在养殖土豆，现在繁殖近45个品种，最着名的是雄鸡马蒂特

Fergus Meade讨论了植物育种，这是改变植物特征的科学，以产生所需的特征。就茶具橡树公园的马铃薯繁殖而言，DNA技术经常用于筛选抗病基因。

Shay Phelan谈到了Rooster Fest 18.农民必须决定当他们知道他们想要种植土豆的第一件事之一是他们想要成长的类型。具有有效的作物旋转系统，以防止疾病也很重要。

Denis Griffin提及马铃薯是如何在粮食安全方面的最重要的作物之一，也是最常见的。vwin彩票app他继续谈论创造一种新品种马铃薯的过程，这可能需要12年

斯蒂芬凯尔德亚谈到了臭名昭着的马铃薯病，马铃薯枯萎病了。斯蒂芬造成了问题，它仍然是一个问题，可以控制。

Brendan Burke谈到了从1950年代到今天的土豆种植机械的变化。该过程马铃薯养殖现已成为一个专业领域，巨大的收割机现在正在使用

Francesca Mesiti讲述了她品种的土豆的烹饪评价。她评估了马铃薯烹饪，剥离以及其质地的方式等方面

Michael Hennessy谈到茶具橡树公园雄鸡Fest 18的土豆综合管理。他还继续讨论土豆储存

来自Bord Bia的Pádraig···戈尔加尔谈到了他在雄鸡Fest 18使用的鸡尾酒橡木公园种植的雄鸡马铃薯准备了他准备的菜肴。Pádraig提供了一些新的食谱，您可以将自己的雄鸡土豆纳入其中。