沙拉土豆

沙拉土豆通常可以被描述为“小土豆”或“小土豆”，人们错误地把它们带到了太小的土豆，也像普通的土豆一样。然而，这些土豆特别用于这种较小的规格和皮肤表面。

与洁具土豆相比，每年的沙拉马铃薯市场比较少了20,000吨〜350,000t。其中，近年来，沙拉土豆的爱尔兰人生产显着增长，供应超过国内需求的一半。面积种植的所有主要马铃薯类别点击土豆。其余的是从英国和欧洲进口。

沙拉土豆生产在爱尔兰

Michael Hennessy，Shay Phelan，Denis Griffin，John Pettit

行业影响：沙拉土豆或“婴儿的土豆是一种不断增长的消费段（同比增长约7-10％）。2014年，爱尔兰沙拉马铃薯生产占生产的约15％，进口填补了差距。涉及茶板的联合行业计划，作为领先，爱尔兰农民协会和BORD BIA（爱尔兰食品委员会）集中增加了爱尔兰生产（目标为50％），从而实现进口替代。vwin彩票app该计划通过农民讨论了农民的技术产量问题，也是市场访问问题。Slaney Farms为会议和共同设计解决方案提供了一系列集线器，以便种植者遇到的技术问题。这个农场和其他农场提供了一个重要的联系，以证明对其他农民的最佳实践和可接受性。在为期三年的计划之后，估计产量增加了200％以上，从2018年的3,000吨/每年增加到超过7,000吨。

一致：michael.hennessy@teagasc.ie.

非研究利益攸关方的贡献：

Teakgasc专家和顾问和John Stafford，Slaney Farms，Wexford。

其他贡献者和合作者：

爱尔兰农民协会，Bord Bia，苏格兰的农村学院（Sruc）和马铃薯专家斯图尔特瓦尔。

资金：Teakcasc Grant-antive和Bord Bia。