牛肉2014：牛业务
八千五千牛肉农民今天在米斯县米斯市蒂加斯（Teagasc）参加牛肉2014，星期三18Th6月，看到有史以来最大的牛肉技术展示。鉴于牛肉行业对爱尔兰经济的价值以及由于最近降低牛肉价格而在农场层面上的不确定性，这一事件尤其重要。
Teagasc主任Gerry Boyle教授说：“在过去的六个月中，牛肉农民面临困难的市场状况。与牛肉农民合作时，我们每天通过我们的咨询服务看到它。今天的活动，即牛肉2014，专注于各个农民可以在自己的农场门内进行的技术改进，以提高其效率，生产力并保护其业务免受市场冲击的侵害。我们可以提供最佳的研究支持技术建议，以改善其业务。”
这项重大事件的重点是在爱尔兰条件下以更有利可图的牛肉养殖的路线图。牛肉农民被告知，农场大门中的挑战是通过采用关键技术来提高其农业业务的竞争力，这些技术与牛肉遗传学，草地管理，畜群健康和采用有效的牛肉生产系统有关。正在分发一本全面的书，描述了如何最好地实现这一目标。
游客可以听到“爱尔兰在可持续牛肉生产中的竞争优势是基于牧场的有效生产和利用；这仍然是在爱尔兰为竞争激烈的世界市场生产牛肉的唯一可行模型。提出了德里帕特里克（Derrypatrick）和产妇指数牛群的最新结果，在过去三年中，德里帕特里克（Derrypatrick）群的平均毛利率为900欧元/公顷。此外，参与Teagasc/Irish Farmers Journal Better Farm牛肉计划的牛肉农民在三年内从生产力增长中增加了66％的利润。
Teagasc Drystock知识转移负责人Pearse Kelly说：“牛肉农民制定了农场计划非常重要，这列出了农场的生产策略，包括育种，牧场管理和制度，或完成，以优化盈利能力。”
开放日的农民论坛称“我的牛肉未来”，从领先的牛肉农民那里听到了他们从事农业业务的方向。农民发言人强调了使用最佳技术来实现高性能的重要性。然而，他们还强调，肉类行业需要更好地在市场规范上提供指导，以支持乳肉牛群的长期可行性。
还出席了主要利益相关者，其中包括DAFM，AHI，BORD BIA，UCD，HSA，爱尔兰企业和牛肉加工者。ICBF与牛肉品种社会和人工智能组织一起概述了他们的计划，以识别爱尔兰牛群的顶级母牛。
开放日为牛肉农民和其他利益相关者提供了与Teagasc员工讨论这些最近的牛肉生产技术发展的机会。FBD Trust是2014年牛肉开放日的总体赞助商。