超过18,000名奶农牛奶爱尔兰的155万奶牛。在温带气候下，爱尔兰奶农可以在一个漫长的季节内种植大量草。这一优势使乳制品成为爱尔兰主流农业企业中最有利可图的。再加上他们使用Teagasc的研究，咨询和教育服务，爱尔兰奶农是世界上最具竞争力的奶农。