部长Coveney启动了Carbery集团创新的绿色奶牛场项目
澳大利亚农业、食品和海洋部长西蒙·柯文尼T.D先生今vwin彩票app天在科克市克朗纳基尔蒂的芬希尔酒店启动了卡贝利集团创新的“绿色奶牛场项目”。该项目是爱尔兰的第一个此类项目，旨在找出切实可行的方法，帮助牛奶供应商改善环境和经济的可持续性。Carbery集团总部位于西科克的Ballineen，由Bandon, Barryroe, Drinagh和Lisavaird Co-ops拥有。
绿色奶牛场项目的数据收集和分析目前由Teagasc公司代表Carbery集团进行，最初是14个，现在是20个西科克农场。该项目旨在确定可在农场进行的具体技术和管理变革，以提高资源的有效利用和减少对环境的影响。
到目前为止，为确定可能改进的领域所使用的一些技术包括:能源审计，分析能源成本;碳足迹的计算和“碳导航”的使用;完成可持续发展计划，分析可减少碳足迹的领域，例如育种、产仔间隔、饲料和肥料的使用、监测农场产出、营养管理建议和草地管理建议。碳导航和可持续发展计划都将潜在的改善与温室气体减少和财政收益联系起来。
卡伯利集团相信，在更广泛的乳品界实施该项目的结果，将以真实和可衡量的方式改善供应商的成本基础。
在评论启动时，部长考文尼称赞了该项目，他说:“绿色奶牛场项目是真正的创新;这表明卡伯利集团和爱尔兰的农业社区致力于环境可持续的农业方法，这使我们在国际上拥有巨大的优势。”
Carbery集团首席执行官Dan MacSweeney补充说:“我们的市场调查告诉我们，我们的客户和消费者越来越关心我们供应链对环境的影响。西科克生产的牛奶对环境的影响非常小，因为它是用草生产的，事实上，它生产一公斤固体牛奶的碳足迹比欧洲其他任何地方都要低。我们希望在这方面继续取得进展，我们的绿色奶牛场项目将使我们能够制定新的标准，在未来给我们的客户留下深刻印象。”
Teagasc Moorepark动物和草原项目负责人Pat Dillon在评论到目前为止的项目时说:“参加试验的农民的热情证明了农业社区对绿色问题的兴趣程度。我们希望在项目结束时，研究结果将对促进乳制品行业的可持续性和提高我们在国内和国际上的竞争力有很大的帮助。”
将于7月1日上午11点开始，在位于斯基贝林(Skibbereen)博拉维拉(Bauravilla)的迈克尔和玛格丽特·克劳利(Michael and Marguerite Crowley)的农场进行农场漫步，并详细解释该项目。
确定的潜在改进领域包括：
- 土壤肥力被确定为需要改善，87%的土壤被测试的基本养分含量低或酸性太强。
- 电价差异很大，从每升0.37美分到0.63美分不等。以该集团生产的平均升数计算，这意味着相差近1400欧元。详细探讨了产生这种差异的原因。
- 生产牛奶所需的水量也有很大差异，平均为每升牛奶6.5公升水。然而，尽管这个团体平均回收了大约20%的水，但一个人的回收率超过了60%
图为卡伯利集团创新的“绿色奶牛场项目”在克隆纳基蒂芬希尔酒店的启动仪式上。软木从(左至右):Pat Dillon，动物和草原项目负责人，Teagasc, Moorepark;Carbery绿色奶牛场项目参与者、副主席Cyril Draper;农业、食品和海洋部长西蒙·柯文尼先生，T.D.;vwin彩票appDonal Tobin, Carbery Group董事长和Dan MacSweeney，首席执行官。