关注乳品市场需求和质量标准——Thurles NDC研讨会

日记市场需求和质量标准是一个研讨会的主题组织的国家乳制品委员会周四4月23日,2015年在一个酒店在Thurles蒂珀雷里。事件是有组织的全国乳制品周,随后Teagasc农场走在艾迪的农场,安妮和托马斯•Dwan Bohernamona Thurles,最近国家奖赢家NDC & Kerrygold质量的牛奶。

国防委员会主席杰基卡希尔,他打开了,在Thurles主持研讨会,Teagasc说,链接农场走在同一天NDC研讨会,把一个强大的和深思熟虑的关注牛奶质量,根据本月的牛奶配额。

“国防委员会的研究表明,在声誉方面,质量的最重要的属性是爱尔兰的乳品行业。我们应得的声誉卓越和质量是消费者的信心和忠诚的关键在爱尔兰国内乳制品和溢价全球市场,”卡希尔先生说。

测量的可持续性爱尔兰奶牛场被满怀轩尼诗博士演讲的主题。主要研究官Teagasc农村经济研究中心。轩尼诗博士目前正在参与一项研究对爱尔兰奶农的改革欧盟牛奶配额制度。

“有越来越大的压力来增加粮食生产的社会责任和环境友好的方式。vwin彩票app这意味着可持续性的概念的一个前沿问题在讨论全球农业面临的挑战,“轩尼诗博士说。

“可持续集约化是特殊的意义的雄心勃勃的目标增加牛奶产量的去除牛奶配额”轩尼诗博士说。她描述了许多农场层次的可持续性指标使用Teagasc开发国家农场调查FADN爱尔兰(农场会计数据网络)数据,考虑了环境、经济和社会维度。

“鉴于固有的环境挑战的可持续集约化农业,鼓励遵守,更密集,表现最佳的农场——在经济意义上排放的温室气体要少相对较低的同行相比,“轩尼诗博士说。

“氮利用效率的分析还表明,牛奶产量和经济绩效呈正相关,与更密集的农场生产相对更多的牛奶每公斤氮盈余。从社会可持续发展的角度来看,人口特征也与经济表现似乎是成正比的,“轩尼诗博士说。

轩尼诗博士认为,越来越多的人意识到需要相互联系的政策领域的可持续性和Teagasc研究可以帮助通知政策辩论。

大卫·格里森博士谈到牛奶质量卓越,步骤达到赢得标准。格里森博士是研究官Teagasc Moorepark研究中心和国家评价小组成员NDC & Kerrygold牛奶质量奖项。他从每年能够分享他的观点分析和检验的国家最高每年奶牛场。

“爱尔兰奶牛场已经高质量标准的一个重要基石爱尔兰国内外乳品行业。与扩大的机会是很重要的,这些标准维护以达到增加更高的微生物标准需要满足产品规格,“格里森博士说。

“决赛NDC & Kerrygold质量牛奶奖是很棒的榜样和演示的技术要求,标准和技术以实现高质量的牛奶。”

洞察把爱尔兰乳业的独特的味道由珍妮·凯利,Ornua企业公关主管。“爱尔兰的乳制品是最高的质量和我们的农场实践是最可持续的世界上。爱尔兰乳品业的故事是一个家庭农场的土地和乳品专业知识通过一代又一代传下来。这个故事Ornua带给世界各地的顾客。”

“我们牛奶的质量,丰富我们的农业遗产和我们的品牌的力量像Kerrygold和北,确保爱尔兰乳制品市场溢价的位置。在我们准备扩大我们必须继续确保质量和可持续性是我们所做的一切的核心——我们的客户需求,学会了依赖于爱尔兰奶业交付“凯利女士说。

结束,卡希尔先生说,研讨会提供了一个机会听听专家;Teagasc农场行走在同一天为奶牛场的家庭提供一个很好的机会和乳品业的新入成员看到的实际步骤可以提高和保持质量标准一致的基础。”

他感谢Dwan家庭打开他们的农场到公众的成员。供应牛奶的Dwans纪念Thurles合作社,被描述为奶农的榜样。

“农民每年竞争NDC & Kerrygold牛奶质量奖项理解质量在一个完整的意义。大约持续高标准,牛奶质量和食品卫生也延伸到值的可持续性强,保护环境和动物健康和福利,”卡希尔先生说。vwin彩票app

他还提醒代表乳制品合作社目前正在邀请提名2015年前奶农NDC & Kerrygold牛奶质量奖项,条目的截止日期5月15日,2015年。(www.qualitymilkawards.ie)

Teagasc大卫•格里森解决出席Teagasc奶牛场走在农场全国冠军NDC & Kerrygold质量的牛奶奖,从Bohernamona Dwan家族,Thurles有限公司蒂珀雷里