爱尔兰马铃薯市场的增长

国家马铃薯会议强调了土豆的健康益处

市场调查公司Kantar Worldpanel的研究公布在国家马铃薯大会今天在都柏林看到积极的价值和七年来首次增长,消费者经常回去购买更多,使今年34次。然而,每个旅行的数量他们购买还没有恢复到2007 - 8的水平。在2007年,土豆卷购买的爱尔兰家庭平均每年是140公斤,2015年已降至119公斤。

来自全国各地的农民和行业出席了今天国家马铃薯大会和展会,由IFA, Teagasc和巷道Bia在都柏林。

巷道Bia,与爱尔兰农民协会和爱尔兰土豆联盟,开始了欧盟和行业资助三年促销活动的土豆,土豆:超过一点,旨在增加食用土豆和专门针对22-44岁女性。

IFA国家主席周的祈祷欢迎英国的联合倡议,由种植者,包装工队和农业部。“这投资种植者对他们的未来很重要,必须提供一个更大的市场回报土豆生产国。马铃薯产业价值近€80农场门口。今年种植者经历了一个更好的一年,但只有相对于前两个的灾难性的价格”。

Lorcan伯克,土豆在巷道Bia,部门经理说:“这个合作计划将看到土豆作为自然脂肪和无谷蛋白成分,可以在许多不同的方法和用于各种场合,积极改变年轻消费者的看法关于土豆和证明他们确实是,作为活动名称突出,多一点”。

尊敬的营养师,Aoife赫恩,在会议上发表讲话,说:“对于健康和减肥,我们真的需要离开后一个饮食是最好的方法,而不是搬到一个地方我们关注健康,吃直觉,和向自然的食物。vwin彩票app土豆、未经加工的碳水化合物,是自然的一个很好的例子,无脂,无谷蛋白和营养丰富的食物,更多的人应该包括均衡饮食的一部分”。vwin彩票app

“不幸的是,‘carbophobia’还袭击了减肥市场困难——许多忘记碳水化合物为全身提供必需营养素和急需的能源,特别是大脑功能。重要的是爱尔兰人思考他们与土豆的关系,打破了他们的注意力用在传统的针灸治疗,开始欣赏它们作为低脂肪膳食成分中使用的各种方式,包括营养皮肤。土豆:多一点运动已经开发了许多美味,健康,容易准备的食谱,帮助煮土豆更激动人心的方式。”

主管Michael轩尼诗Teagasc作物知识转移,概述了土豆沙拉倡议旨在增加生产沙拉土豆生长在爱尔兰:“行业所有必要的元素增加沙拉马铃薯生产合适的土壤,现有的基础设施和市场急于出售爱尔兰生产”。他继续大纲倡议的核心元素,以及与韦克斯福德Slaney产生合作帮助演示最佳实践在2015年其他种植者。

Teagasc菲奥娜•赫顿说:“在马铃薯病毒是一个严重的问题,并可能导致产量损失的50%”。菲奥娜然后概述了病毒发病率在爱尔兰和必要的控制措施,“没有一个主要的病毒控制技术,作为一个组合所需的措施,如干净的种子,胭脂和化学控制,这是最重要的”。

剑桥大学的马克•艾莉森博士农场,NIAB,英国,概述了氮和马铃薯的生长习惯之间的关系。马克强调的重要性,尽快全面树冠覆盖的季节捕捉可用光:“推迟种植将推迟出现,导致降低收益率”。栽培实践中也讨论了Marc谁给了这个建议:“种植者倾向于de-stone太深增加成本和减少块茎产量”。

关于土豆的更多信息:多一点运动,访问www.potato.ie。