吃富含油脂的鱼可以帮助妈妈生下体重健康、肠道健康的宝宝

科学基金会爱尔兰研究中心(Teagasc)和科克大学学院(University College Cork)与麻省总医院/哈佛大学的合作者共同进行的一项新研究发现，从富含脂肪的鱼类中摄入健康脂肪的母亲可能有助于她们的孩子形成健康的肠道，并在一生中保持健康的体重。

发表在《微生物组》杂志上的这项新研究表明，在实验室的小鼠中，如果母亲体内含有更多被称为ω -3的健康脂肪，那么高脂肪饮食的婴儿体重增加较少。如果老鼠从含有更多欧米伽-3脂肪的母亲那里哺乳，它们的体重也会增加得更少。有趣的是，这只发生在男性婴儿身上;母亲的脂肪对女婴的体重没有影响。

现代西方饮食缺乏健康的ω -3脂肪，这种脂肪存在于富含油脂的鱼类、坚果和种子中。人类不能在体内产生这些脂肪，需要从饮食中获取。相反，西方饮食中含有过多不健康的omega-6脂肪，这种脂肪存在于植物油和油炸食品中，如薯条和薯片。vwin彩票app膳食脂肪的这种不平衡可能导致肥胖、心脏病和其他慢性疾病。但在这项研究之前，人们对母亲的omega-3/omega-6比例如何影响孩子的健康知之甚少。

在这项研究中，母亲体内omega-3和omega-6脂肪的平衡也被发现会影响幼崽肠道的健康。如果母亲在怀孕或哺乳期间体内含有更多的ω -6脂肪，她的幼崽的肠道就会更“漏”，从而导致血液中的炎症。这些婴儿的肠道中也有更多不健康的细菌，这可能是他们体重增加的原因。然而，如果这些幼崽是由omega-3: omega-6脂肪比例更健康的母亲母乳喂养的，它们的肠道就会更健康，也有更多健康的细菌。有趣的是，母亲的脂肪对婴儿肠道健康的影响会持续一生，直到他们成年。

在评论这项研究时，主要作者Ruairi Robertson博士说:“我们已经证明，母亲在怀孕和哺乳期间的饮食可能会影响婴儿的体重和肠道健康。此外，我们知道你的肠道细菌对你的整体健康非常重要，尤其是对保持健康的体重和肠道。这些结果表明，如果母亲在怀孕和哺乳期间多吃健康脂肪，少吃不健康脂肪，她可能能够帮助正确类型的微生物在婴儿的肠道中生长，并为以后的生活形成健康的肠道。”

麻省总医院和哈佛大学的康靖教授补充说:“我们的研究使用独特的转基因小鼠模型，产生了可靠的数据，表明了两个重要的事情:1)怀孕和哺乳期间母亲体内omega-6/omega-3脂肪的平衡比例对于降低她的孩子一生中的肥胖风险至关重要;2)婴儿肠道中的微生物是调节这一影响的关键因素。”

此前，由于汞的潜在危险，人们担心孕妇吃太多鱼。然而，这只是对某些类型的鱼类的担忧，尤其是鲨鱼、剑鱼和某些类型的金枪鱼等掠食性鱼类。目前的建议是，每个人，包括孕妇，每周吃两份油性鱼类(鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、鲱鱼)。Teagasc和APC爱尔兰微生物组的首席研究员凯瑟琳·斯坦顿教授说:“如果每周保持2-3份，来自油性鱼类的ω -3脂肪酸的好处远远超过汞的风险。”“然而，最重要的是脂肪的平衡。从富含油脂的鱼类、坚果和种子中摄取足够的omega-3脂肪酸，同时减少从植物油和油炸食品中摄取omega-6脂肪酸。”vwin彩票app

这项研究发表在《微生物组》杂志上，由Teagasc Walsh奖学金和爱尔兰富布赖特委员会向Ruairi Robertson提供的富布赖特奖学金资助，并由爱尔兰科学基金会通过向APC微生物组爱尔兰中心拨款资助。康教授得到了财富教育基金会(Fortune Education Foundation)和三孙生命科学(Sansun Life Sciences)的部分支持。

原始参考：

母体的omega-3脂肪酸通过持续调节肠道菌群来调节后代的肥胖Ruairi C. Robertson, Kanakaraju Kaliannan, Conall R. strain, R. Paul Ross, Catherine Stanton和Jing X. Kang(2018)微生物组6:95

https://microbiomejournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40168-018-0476-6