Teagasc/Bord Bia质量保证& Origin Green KT Farm Walk
7月23日，Teagasc和Bord Bia在梅奥市举行了一系列农场步行活动，以强调质量保证和原产地绿色对农民的价值
Bord Bia开展的一项研究发现，欧洲大多数零售商和餐饮服务提供商都希望产品是质量保证计划的一部分。vwin彩票app
作为Bord Bia质量保证(QA)计划和Origin Green的一部分，爱尔兰农民在满足食品买家和消费者对可追溯性、可持续性和动物福利方面的独立验证保证的需求方面发挥着关键作用。vwin彩票app
Bord Bia将强调QA对农民的好处，并将在未来几个月的一系列农场步行活动中支持他们为农场审计做准备。第一次这样的活动于7月23日在巴利纳，梅奥公司的Fergal Doyle农场举行，Tubberavine, Lahardane，梅奥公司。
这是农业、食品和海洋部(DAFM)批准的知识转移(KT)活动。vwin彩票app
市场研究
农民参与Bord Bia的质量保证和可持续保证计划，包括Origin Green，正在加强爱尔兰作为世界级食品生产国的海外声誉。vwin彩票appBord Bia最近进行的研究发现，欧洲大多数零售商和餐饮服务提供商都希望产品是质量保证计划的一部分。vwin彩票app
“这非常重要，给了爱尔兰农民真正的优势，因为许多人都是这样一个计划的一部分，这验证了他们每天所做的事情。”Bord Bia的质量保证经理Mick Houlihan说。
“如今，国际买家和消费者希望在一些关键问题上得到保证，如动物福利、可追溯性、生产系统和可持续性声明，因此参与质量和可持续性计划确实让爱尔兰农民具有优势，并与消费者建立联系。”
活动的目的是
这些步行活动将使农民更深入地了解Bord Bia的可持续牛羊肉保证计划(SBLAS)审计，强调审计合规的重要性。步行活动包括:
- 农场和国际市场层面的绿色;
- Bord Bia的SBLAS审计和农民通过该检查的法律要求，重点是保持准确的动物药物购买记录和动物药物使用记录等;
- 农场安全要求，如风险评估文件;而且
- 有关海外市场的信息-活牛出口数量，市场正在为爱尔兰农民提供，等等。
审计需求
参加农场步行的人还将收到一本质量保证信息小册子，其中将清楚地概述农民通过SBLAS审核所需的条件，并将提供如何准确完成记录和避免一些常见错误的提示。
“我们想让农民知道，由Bord Bia进行的所有审计都非常重要，对农民本身、对他们的生意、对农场、对我们的出口都非常重要，因为这些事情对我们努力争取的消费者很重要。”Houlihan先生说。
蒂加斯克牛肉专家艾丹·默里对农场步行合作表示欢迎:“从Teagasc的角度来看，我们很高兴，因为Bord Bia直接参与了将爱尔兰牛肉作为优质产品推广到海外市场的工作。这与我们在蒂加斯克也正在做的事情密切相关。我们的客户是Bord Bia的客户，最终，我们希望与Bord Bia合作，以最高水平销售爱尔兰牛肉。”
饲料的预算
2018-2019年的饲料供应和饲料预算是Teagasc在农场行走期间要解决的一些主要问题，特别是考虑到爱尔兰最近一段时间的干旱。
Aidan Murray表示，Teagasc还将重点关注Bord Bia的SBLAS审计过程，以及农民准确记录药物使用的需求。“我们90%的牛肉都是出口的，完全的可追溯性非常重要，正确记录所使用的任何药物都是至关重要的。”他说。
时间和地点:7月23日晚上7-9点
主机的农场: Fergal Doyle, Tubberavine, Lahardane, Co. Mayo, F26 X8H1