蒂加斯克和马斯格雷夫联手资助一个四年制博士学位，以确保更安全的食品供应链vwin彩票app

大多数人都熟悉马肉丑闻。这是可以预见的吗?这是可以避免的吗?它与其他食品安全丑闻有什么不同?vwin彩票app谁从中赚钱了?这样的事情再次发生的几率有多大?怎样做才能防止今后发生类似事件?诸如此类问题的答案是一个为期四年的博士项目的重点，该项目将由蒂加斯克和马斯格雷夫资助，并由科克大学商学院(UCC)授予

大多数人都熟悉马肉丑闻。这是可以预见的吗?这是可以避免的吗?它与其他食品安全丑闻有什么不同?vwin彩票app谁从中赚钱了?这样的事情再次发生的几率有多大?怎样做才能防止今后发生类似事件?诸如此类问题的答案是一个为期四年的博士项目的重点，该项目将由蒂加斯克和马斯格雷夫资助，并由科克大学商学院(UCC)授予。从本质上讲，该项目旨在保护爱尔兰农业食品体系的完整性，并积极应对全球食品供应链日益复杂所带来的挑战。vwin彩票app

该项目将侧重于确定导致食品完整性受损的因素，了解犯罪者的动机，并强调政策、立法和技术方面的差距。vwin彩票app针对这些发现的解决方案将通过与相关利益相关者协商，设计用于公司、行业和食品系统各级的部署。vwin彩票app

该博士项目将由UCC的Maeve Henchion博士、Teagasc博士和Seamus O 'Reilly博士共同监督，并由美国密歇根州立大学食品欺诈倡议的John Spink博士提供咨询意见。vwin彩票appHenchion博士说:“最终，这个项目将提供知识库，以确保爱尔兰有适当的政策和战略到位，以确保所有供应链参与者和消费者免受任何潜在的故意掺假食品的影响。”vwin彩票app

“我们可以从国际上的良好实践例子中学到很多东西，但我们需要了解背景，以便将它们用于爱尔兰。这个项目将帮助我们做到这一点。它将帮助我们确保我们不是在重新发明轮子，”Seamus O 'Reilly博士强调说。

该项目建立在Teagasc、UCC、Musgrave和密歇根州立大学正在进行的合作项目的基础上。特别是，马斯格雷夫自2014年以来一直与密歇根州立大学合作，开展食品脆弱性评估的实际应用，以识别和解决可能的供应链欺诈风险。vwin彩票app这一结果提高了提供给马斯格雷夫零售商和消费者的产品的真实性和信心。斯平克博士说;“我期待着与爱尔兰食品公司合作，包括零售商和制造商，以及支持他们的研究人员和机构，以确保vwin彩票app备受赞誉的爱尔兰食品行业供应链的完整性。”

在评论该倡议时，Musgrave食品安全与质量主管Ray Bowe表示:vwin彩票app“我们为给予爱尔兰生产商的支持感到自豪，并致力于为国内和国际消费者保护爱尔兰生产的食品的完整性。vwin彩票app通过我们的食品真实性项目vwin彩票app，我们很高兴与Teagasc、UCC和密歇根州立大学合作，并期待着支持该项目。”