植物生产系统中人类病原微生物控制最佳实践国际利益相关者研讨会

HUPLANTcontrol COST行动于今天(12月21日星期二)发布了一份关于植物生产系统中人类病原微生物控制最佳实践的新报告;植物生产系统中人类致病微生物的控制，该报告由Teagasc协调出版。

该报告源自HUPLANTcontrol组织的一个研讨会，该研讨会汇集了国际研究人员、监管机构、种植者和其他利益攸关方，重点研究在植物生产系统中控制人类病原微生物的最佳实践。

研讨会由蒂加斯克在都柏林的蒂加斯克食品研究中心主办。vwin彩票app研讨会的目的是将相关利益相关者聚集在一起，研究植物生产系统中的生物危害和控制策略，以确保园艺产品的微生物安全。一个多学科的国际科学专家小组，包括食品微生物学、植物微生物学、土壤微生物学、微生物生态学、农业生产、园艺、微生物致病性和毒力、风险评估和食品安全管理方面的研究人员参加了研讨会。vwin彩票app

报告的作者之一，菲奥娜·布伦南博士， Teagasc土壤微生物学家说;“水果和蔬菜对人体健康和肠道微生物群的积极影响早已得到认可。近年来，微生物学的技术进步大大提高了我们对植物微生物群的理解，增强了我们检查植物上微生物群落的能力，包括偶尔发生的人类病原体。”

凯·伯吉斯博士，蒂加斯克食品安全部vwin彩票app门表示;“人们越来越重视和注意与新鲜农产品有关的食源性疾病，部分原因是新鲜农产品的加工、农艺和分销方式发生了变化，vwin彩票app但也因为最低限度加工和生即食作物的消费呈上升趋势。”

迈克尔·加夫尼博士蒂加斯克园艺发展部的负责人说;“讲习班在三个主题下评估了目前欧洲在园艺产品安全方面的情况;保护新鲜农产品免受微生物病原体的侵害;控制策略与抽样;风险评估和基于风险的抽样。该报告详细介绍了会议的讨论和观察结果，包括针对种植者、监管机构、顾问和科学家的建议清单。”

对种植者的建议包括，通过明确沟通，通过采用良好的微生物安全规范，加强对防止农产品初始污染的必要性，利用农场风险评估，重点避免初始污染，而不是依赖于去污工作。这可以通过采用和将良好农业做法和良好卫生纳入农场标准操作程序等方法来实现。

给监管机构和顾问的建议包括平衡与种植者的沟通信息，表明对他们的要求，但同样也要清楚地解释为什么需要这样做。此外，与会者认为，额外的支持和材料将有利于一些国家的种植者，特别是规模较小的种植者，以协助培训工作人员了解生物安全做法的重要性，特别是在工作人员流动率可能很高和所讲母语存在差异的部门。

最后，向科学家提出的建议包括更加强调知识转移，并且在可能的情况下，将知识转移工作集中于制定种植者可以实施的明确建议。植物微生物群、潜在病原体、环境条件和农业实践之间的相互作用需要更多的关注和研究，以帮助预测植物生产系统中人类病原体建立的风险。

总体而言，人们认识到，利益攸关方之间加强互动和信息交流将有助于更好地了解欧洲园艺部门面临的问题和机遇，通过所有利益攸关方的参与共同提出建议，可以增加减轻园艺产品食品安全风险的机会。vwin彩票app

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