爱尔兰首次大规模测量肉牛甲烷排放的结果令人鼓舞

爱尔兰肉牛甲烷排放的首次大规模特征研究最终表明，在相同的生产力水平下，一些肉牛的甲烷排放量平均可以减少30%。

由Teagasc领导的新研究，与都柏林大学学院(UCD)和爱尔兰养牛联合会(ICBF)的同事合作，正在朝着确定并最终培育低甲烷排放肉牛的方向迈出大步，以提高爱尔兰国家肉牛群的环境可持续性。

迄今为止，低甲烷排放反刍家畜的遗传选择一直受到甲烷产量与采食量关系的限制。蒂加斯克·沃尔什学者博士生保罗·史密斯解释道;“一般来说，在同一营养层面上，消耗更多饲料的动物每天往往会产生更多的甲烷。vwin德赢线上娱乐到目前为止，这种关系使得很难培育低甲烷排放动物而不对采食量产生负面影响，而采食量是动物生产力的一个关键驱动力，特别是在以饲料为基础的生产系统中。”vwin德赢线上娱乐

然而，蒂加斯克教授Sinéad沃特斯，大卫·肯尼教授，保罗·史密斯和斯图尔特·科万，以及UCD的艾伦·凯利博士和ICBF的斯蒂芬·康罗伊博士，通过一个由时代燃气资助的项目“RumenPredict”合作，最近开发了一种新的方法来量化肉牛的排放，能够理清饲料摄入量与甲烷产量的关系。在他们最近发表在《美国动物科学杂志》上的研究中，该小组展示了利用被称为剩余甲烷排放(RME)的新概念来选择低甲烷排放动物而不影响动物生产力的好处。vwin德赢线上娱乐这项研究是第一次大规模测量爱尔兰肉牛的甲烷排放，也是世界上规模最大的研究之一。

剩余甲烷排放量可以定义为动物的实际甲烷排放量和预期甲烷排放量之间的差值，该差值基于动物每天消耗的饲料量和体重。在描述这项研究时，保罗·史密斯补充道;“我们计算了282头肉牛的RME值，在基尔代尔县塔利的ICBF后代测试中心进行饲料效率和甲烷测量。在RME的基础上将动物分为高vwin德赢线上娱乐、中、低，低RME的动物产生的甲烷减少了30%，但保持了与高RME的动物相同的采食量、饲料效率、生长和胴体产量”。

在讨论这些发现的意义时，Teagasc研究员沃特斯教授说;“考虑到政府气候行动计划中制定的近期温室气体排放目标，特别是我们对减少生物甲烷的要求，‘RumenPredict’项目展示了未来养殖甲烷排放更低的肉牛的潜力”。该项目是第一个采用绿色饲料技术来测量爱尔兰牛的甲烷排放的项目，该技术现已在Teagasc、UCD和ICBF的研究设施中部署，提高了我们国家准确测量甲烷排放的能力。

Teagasc动物和生物科学研究负责人David Kenny教授说，我们继续应用最先进的科学来识别和培育产量最高、甲烷排放最低的牛，这对爱尔兰数十亿欧元牛肉产业的持续经济和环境可持续性至关重要。这种新的甲烷测量方法，加上正在进行的开发基于营养的缓解解决方案的工作，将使爱尔兰牛肉行业更具弹性。

该研究的资深作者，UCD的艾伦·凯利博士补充道;“这些发现对爱尔兰牛肉生产商来说确实令人鼓舞。在生产性能和饲料投入相同的情况下，来自全国肉牛群的低RME牛产生的甲烷少三分之一，这些排放差异被所有普遍接受的甲烷表达指标记录下来，无论是日排放量、甲烷产量还是甲烷强度。展望未来，从研究的角度来看，我们需要了解这些牛产生较少甲烷的生物学原因。”

在评论这项研究的未来方向时，ICBF的安德鲁·克罗米博士说;“Paul Smith和团队完成的工作帮助我们确定了关键的甲烷特征(即RME)，未来我们必须关注这一特征以缓解甲烷排放。ICBF、Teagasc和UCD团队的下一步将是在基因组水平上扩大对RME和其他重要性状之间关系的调查，以便在我们的国家肉牛遗传选择指数中利用这一信息。”