蒂加斯克农庄牛肉研究的新任命

位于米斯郡格兰奇的Teagasc牛肉研究项目最近任命了两位新的研究科学家来领导草原和牛肉系统研究项目。Peter Doyle博士和Colin Byrne博士加入了Teagasc牛肉企业领导者Paul Crosson博士领导的牛肉研究团队。

这些职位的主要目标是开发技术和管理实践，以应对该行业面临的环境挑战，特别是与温室气体排放有关的挑战。

最近在格拉斯哥举行的COP26峰会和围绕政府气候行动计划的讨论突显了农业食品部门面临的环境vwin彩票app挑战。这些讨论对爱尔兰牛肉行业的影响尚不清楚;然而，这将意味着更多地关注肉牛生产的环境足迹。

彼得·道尔最近开始了一个草地研究职位，将专注于可持续放牧系统。减少进口氮的使用，并在牛肉放牧系统中加入豆类，如三叶草，已被确定为降低成本和牛肉系统对环境影响的潜在机会。Peter的研究将在Grange和农场层面的实验研究中探索这些机会，在这些实验研究中，诸如建立、持久性和最佳利用等问题将被调查。

谈到这些机会，最近在Teagasc Grange和UCD完成牛肉放牧研究博士学位的Peter Doyle说;“我们有能力在这个国家以低成本种植高产草，现在的挑战是继续用较低水平的氮来做到这一点，同时支持高动物活重性能。考虑到投入物价格不断上涨和牛肉行业面临的环境挑战，这一点现在比以往任何时候都更加重要。”

动物性能，特别是乳牛的繁殖力和产奶量、子代活重和胴体性能，仍然是高效和有利可图的肉牛农场系统的关键驱动力。由Colin Byrne领导的一个新的研究项目将通过增加每头牛的产量来进一步提高乳牛系统的生产力，并减少对环境的影响，最初的重点是肠道甲烷排放。

科林伯恩拥有蒂加斯克庄园和UCD的博士学位，并在UCD、利默里克大学和澳大利亚莫道克大学有博士后经验，并在工业界担任过一段时间的反刍动物营养学家。据科林说;“我们的乳牛系统已经是世界上碳效率最高的系统之一。实施诸如降低初犊年龄、增加每头牛断奶的犊牛数量和增加犊牛断奶重量等措施，将进一步减少牛肉行业的碳足迹，同时也确保农民获得尽可能好的经济回报。Teagasc Grange的研究乳牛群在提高我们对这些特征的理解以及遗传和草基乳牛系统管理之间的相互作用方面发挥着重要作用。”

新的研究项目将于2022年在Teagasc Grange的动物和草原研究与创新中心开始。