Teagasc研究洞察网络研讨会系列:病毒——反击与未来
在最新的研究洞察网络研讨会上，来自爱尔兰冠状病毒测序联盟的Teagasc科学家讨论了SARS-CoV-2病毒的测序以及在大流行的第一波和第二波期间病毒变体的鉴定。展望未来，奥利维亚·麦考利夫博士讨论了细菌病毒在改善食品安全和质量方面的潜力。vwin彩票app
距离爱尔兰报告第一例Covid-19病例已经过去了近一年。自那时起，成千上万的人生病和死亡，而空旷的公园和街道反映了全国范围内为减缓病毒传播而实施的封锁。随着世界各地发生越来越多的感染，出现更容易在人类中传播的变异的可能性也在增加。爱尔兰冠状病毒测序联盟是由sfi资助的Teagasc和全国其他一些研究机构之间的合作。在蒂加斯蒂克食品生物科学部主任保罗·科特教授的带领下，该联盟正在追踪在爱尔vwin彩票app兰境内传播的SARS-CoV-2变种的基因组成。
今天，2月17日星期三，John Kenny博士在Teagasc研究洞察网络研讨会上发言，解释了SARS-CoV-2病毒的测序如何为科学家提供了关于病毒进入爱尔兰的途径以及随后在全国范围内传播的宝贵见解。迄今为止，该联盟的主要发现之一是大流行第一波和第二波之间的变异差异。
John Kenny博士解释说:“与全爱尔兰传染病研究相结合，该联盟产生的测序数据使我们能够查看大流行第一波和第二波住院患者的变异测序信息。我们能够证明这两种波之间的常见变体有所不同，并表明从爱尔兰以外引入了多种波二变体。”
该联盟工作的关键是拥有世界领先的DNA测序设施。在网络研讨会期间，Fiona Crispie博士解释了DNA测序背后的科学，以及为什么Teagasc能够以其在Teagasc Moorepark的DNA测序设施的专业知识和设备支持国家的努力。
菲奥娜·克里斯皮博士说:“DNA测序可用于食品和农业研究的许多应用，包括使用DNA测序来识别食物中和生活在我们体内的有益细菌和病毒。vwin彩票app我们的经验和专业知识意味着我们可以轻松地采用测序Sars-CoV-2所涉及的新方法，并使Teagasc领导了爱尔兰冠状病毒测序联盟，该联盟由全国各地参与测序Sars-CoV2变体的科学家组成。”
在2019冠状病毒病大流行之后，蒂加斯克的科学家们正在研究利用细菌病毒，从食品质量和安全两方面保障爱尔兰未来的食品生产。vwin彩票app在本次研究洞察网络研讨会上，奥利维亚·麦考利夫博士解释了细菌病毒(称为噬菌体)如何通过防止致病菌的生长来提高食品安全性vwin彩票app大肠杆菌0157年和李斯特菌。尽管噬菌体疗法出现在抗生素之前，但随着世界与抗生素耐药性的威胁作斗争，噬菌体疗法再次脱颖而出。虽然在食品生产系统中使用噬菌体已取得积极成果，但农业食品部门的监管机构尚未就其在消费食品中的使用达成一致。vwin彩票app
奥利维亚·麦考利夫博士解释说:“噬菌体作为抗菌剂有很长的历史，但作为现代相对较新的生物控制技术，教育对接受至关重要。如果要在粮食和农业部门更广泛地接受这些制剂的使用，就必须继续对它们的功效和安全性进行研究。vwin彩票app进展最有可能取决于与细菌种群中抗微生物药物耐药性相关的公共卫生需求，研究人员和监管机构都必须准备好解决这一问题。”
Teagasc研究洞察是一个系列网络研讨会，专注于应对农业食品领域的挑战和机遇，并展示Teagasc在这些领域的最新研究。vwin彩票app这些一小时的网络研讨会每两周举行一次，面向农业和食品行业的专业人员、其他研究人员、媒体、农民、政策制定者、欧盟和其他国际研究人员和专业人员。vwin彩票app