什么是可持续牛肉生产?以草为基础的系统可持续吗?

这些问题将在2021年9月27日星期一举行的网络研讨会上讨论，与会嘉宾将来自欧洲各地的研究、咨询服务和农业部门。会议由泛欧牛网络主办，由EIP-AGRI可持续牛肉生产焦点小组的参与者参与，将于12:30 -13:30通过变焦方式举行。

来自欧洲牛肉养殖界的国际专家将从从业者和研究者的角度讨论可持续的草地生产系统的优点。

会议将首先由Maeve Henchion教授(Teagasc)和Lizzie Sagoo博士(ADAS，英国)对beef网络和eip农业可持续牛肉生产焦点小组进行欢迎和介绍。随后是演讲和专门的问答环节，观众可以参与讨论。

网络研讨会的主题将包括提高农场绩效(Ana Digón，西班牙再生农业协会主席)、农场到餐桌价值链发展(Anna Jamieson，农民和独立专家，瑞典)、认证和标签(Russ Carrington，农民和独立专家，英国)以及可持续牛肉生产的沟通和知识交流(Irina Herzon博士，芬兰赫尔辛基大学)。

Maeve Henchion教授来自蒂加斯克的牛项目协调员、EIP-AGRI可持续牛肉生产焦点小组成员说:

“爱尔兰以其优秀的草地牛肉生产系统而闻名。然而，欧洲各地的草制牛肉并不相同，在获得高水平的农场绩效、发展价值链以奖励和有效沟通消费者重视的相关产品属性以及培育有利的创新体系方面，欧洲各地都面临着类似的挑战。这次网络研讨会将有助于就这些问题展开必要的辩论。”

本次网络研讨会将引起欧洲牛肉行业所有利益相关者的兴趣，他们对可持续发展感兴趣。凯文••金塞拉牛网络管理员说:“随着气候变化和可持续发展成为每个议程的首要议题，本次网络研讨会将真正引起所有欧盟牛肉利益相关者的兴趣。这是Beef和EIP-AGRI可持续牛肉生产焦点小组之间的一次出色合作”。

欧盟资助的牛网络成立于2020年，旨在为解决欧洲牛肉行业面临的挑战提供知识交流平台。它向所有有兴趣学习可持续牛肉生产实践的人开放。有关beef网络的更多信息，请访问:https://www.bovine-eu.net

EIP-AGRI可持续牛肉焦点小组来自15个欧洲国家的20名专家汇集在一起，他们拥有欧洲牛肉行业的专业知识，以解决“基于农业生态学原则的草地牛肉生产系统如何保持可持续?”关于eip -农业焦点小组工作的进一步信息，请访问在这里．