欧洲牛肉农民议程的可持续性仍然很高

价格更公平，替代饲料，购买前的动物健康检查，对处理者减轻压力和改善肉质质量以及生物多样性的培训是2022年的焦点。

牛肉farmers across Europe continue to engage with the BovINE network via national and international meetings, and exchanges with the project’s national Network Managers (NMs) to express and share their needs for information, tools, and practical guidance to help secure sustainable improvements in their practice and business operations.

参与度的结果是，牛在2022年期间专注于八个新的优先级主题，该项目的四个主题领域中的每个主题都有两个主题：
- 社会经济的弹性
- 动物健康与福利
- 生产效率和肉质
- 环境可持续性。

BovINE’s four Technical Working Groups (TWGs) one for each thematic area, led by researchers from agricultural research institutions supported by experts and NMs from Farmer Associations, will identify existing literature, policy recommendations and on-farm good practices to produce solutions for these grass roots needs expressed by farmers.

牛爱尔兰网络经理凯文·金塞拉（Kevin Kinsella）说：“在爱尔兰，我们举行了一次非常好的国家网络会议，由爱尔兰农民协会和Teagasc主持。”“我们的牛肉农民欢迎有机会分享他们的观点，并强调他们对信息，指导和良好实践的需求，以支持他们迈向可持续发展的旅程。”

Bovine的2022优先级主题范围从确保沿牛肉供应链支付的价格更公平，到使用替代饲料以降低原材料的高成本；从购买或出售前对年轻股票的“农场”健康检查，到动物福利培训，以减轻压力；从识别和验证工具来计算和改善牛奶农场的环境可持续性和生物多样性，到提高肉质质量的工具和策略。

爱尔兰的牛网络将在农民中进一步审议，并在其国家网络会议上与他们分享良好的实践和新信息，将于2022年秋季亲自举行/混合/在线举行。联系Kevin Kinsella通过kevin@agspace.ie

“所有牛肉农民，他们的顾问，商业和兽医服务都能够访问牛网络通过此处访问的牛网络（BKH）已经整理的广泛范围和越来越多的良好实践和信息https://hub.bovine-eu.net，”蒂加斯（Teagasc）的理查德·林奇（Richard Lynch）补充说。

Bovine继续与欧洲牛肉养殖社区和价值链交换知识和经验的工作以及其整个项目跨国会议将于2022年下半年举行。要访问项目新闻，请访问牛网站（www.bovine-eu.net）您还可以在其中注册该项目的新闻通讯。