蒂加西乳业会议-“化挑战为机遇”
2022年，爱尔兰农业和更广泛的经济面临着重大挑战。最直接的影响是乌克兰战争的后果，包括投入价格的快速上涨，以及化肥、燃料和饲料供应链的不确定性。
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正是在这样的背景下，2022年蒂加斯克全国乳业会议——“将挑战转化为机遇”于12月6日(周二)在科克举行。该会议将于12月8日星期四在Mullingar再次举行，面向该国北部的奶农。
蒂加斯克管理局主席利亚姆·赫利希说;“今年相对强劲的牛奶价格在一定程度上保护了农场的利润率，抵御了这些成本压力，但奶农们非常清楚，从长期来看，市场波动可能给他们的业务带来风险。”
Dairygold Co-op首席执行官康纳·加尔文(Conor Galvin)谈到了全球对乳制品的需求仍在增长。目前市场正在进行一些调整，但价格仍明显高于10年平均价格。
爱尔兰食品安全局的玛丽·弗林博士说，有必要从小vwin彩票app学开始对消费者进行营养教育。人们知道牛奶是钙的良好来源，但他们可能不知道乳制品也是优质蛋白质的极好来源。
会议的一个重要会议是概述了如何在对化学氮肥依赖较少的草料生产系统中保持和提高农业生产力。介绍了牧场上白色和红色三叶草在固定氮方面的作用，并介绍了奶农迈克尔·高文(Michael Gowen)如何在自己的农场上实施这一方法。越来越多的人在农场层面采用了行之有效的措施，如使用保护尿素来降低排放，并通过使用三叶草来减少化学氮。
从奶牛群中培育出更高质量的小牛是下午会议的主题。最近推出的EBI碳分类指数，以及包括缩短屠宰天数在内的最新牛肉指标，都是迈向低碳体系的积极进展。
文中还概述了乳制品牛肉指数在提高奶牛群犊牛牛肉品质方面的潜力，这具有重要的经济和可持续性效益。会议上的讨论探讨了如何实施这项技术，使奶牛和肉牛养殖户互惠互利。
会议介绍了最近启动的蒂加斯克气候行动战略，包括该战略的三大支柱;
- 路标谘询计划
- 一个可持续发展数字平台，农民可以基准自己的碳排放量
- 一个虚拟国家农业食品气候研究和创新中心vwin彩票app
会议全文载于://www.sedplay.com/publications/2022/national-dairy-conference-2022.php
报名参加明天在穆林加举行的会议，周四，请访问//www.sedplay.com/news--events/national-events/events/dairyconferencemullingar.php