Teagasc支持可持续牛肉农业

支持可持续的牛肉养殖是一个主要的Teagasc开放日，牛肉2022的主题是在7月5日星期二在Meath郡格兰奇的Teagasc牛肉研究中心举行。重点是应用技术的应用，这些技术将有助于牛肉农民提高其家庭农业企业的盈利能力和环境可持续性。

Teagasc支持可持续牛肉农业

蒂加斯（Teagasc）主任弗兰克·奥·马拉（Frank O Mara）在开放日发表讲话。“牛肉种植是所有农场企业中最普遍的，该行业为爱尔兰经济（尤其是在农村地区）做出了关键贡献。牛肉农民面临许多挑战，农场级别的盈利能力和满足环境义务是现在面临的两个最大挑战。在今天的开放日，最新的研究和建议可以为养牛者提供帮助，以帮助他们解决这些挑战。牛肉部门的持续发展对于全国农村地区的生存能力至关重要。”

蒂加斯牛肉企业领导人保罗·克罗森（Paul Crosson）说。“管理层可以通过更有效地利用可用资源来提高牛企业的绩效，从而提高经济和环境回报。优化动物在牧场上的表现并减少屠宰年龄可以改善每公顷农场经济学vwin德赢线上娱乐，并减少温室气体的排放。”

今天开放日的第一个立场表明，最有效的农场是最有利可图的，生产的牛肉含量低。TEAGASC研究计划正在寻求开发“下一代”解决方案，以进一步减少牛肉的环境足迹。尤其是，Teagasc在研究方面进行了大量投资，以减轻肉牛的甲烷排放，这主要是反刍动物消化的。从Beef2022的Signpost村进行了非常有前途的早期结果。

对农民和2022年期权的成本增加的影响

在2021年底，牛肉农民面临的投入成本增加在2022年加速。如果农民目前收到的牛肉价格足以涵盖这些大型投入成本的增加，这尚待观察。

在Beef2022开放日概述了对农民开放的选择，以减轻农场的上涨对农场的影响。其中包括对动物的战略营销，以利用高牛肉价格，出售非生产力和效率低下的表演者vwin德赢线上娱乐，为自己的农场完成现金流量预算，更有效地管理投入，并将其集中在放牧的草丛上作为最便宜的饲料。

概述了减少输入的特定选项包括使用受保护的尿素肥料而不是罐头，使用低排放的浆液散布方法，将三叶草纳入草间隔和增加草的利用率。

一本全面的小册子涵盖了在开放日讨论的所有主题//www.sedplay.com/publications/2022/beef2022--- supporting-sustabainable-beef-farming.php