2003年全国农场调查
类型报告
L.康诺利,A.金塞拉,G.昆兰
L.康诺利,A.金塞拉,G.昆兰
2004年8月
介绍
全国农场调查(NFS)的目标是
- 通过测量各种农业系统和规模的总产出、成本、收入、投资和负债水平,确定爱尔兰农场的财务状况,
- 向布鲁塞尔的欧盟委员会(FADN)提供爱尔兰农业收入数据,
- 测量当前的水平和变化,农场的表现,用作标准的农场管理的目的,和
- 为经济和农村发展研究和政策分析提供一个数据库。
为了实现这些目标,每年在全国范围内由CSO随机选择的农场样本上记录农场账簿。
全国农场调查的主要目的是收集和分析与农业活动有关的信息。与家庭其他活动有关的资料和数据被认为是次要的,因此,在提供这些资料时,应谨慎解释。
关于妇女对家庭劳动的贡献的数据在2003年的报告中首次列入,载于附录A表b。
2003年,有1210个农场被纳入分析,代表全国114,457个农场。有关二零零三年估计农场人口分布、样本数目及其按规模和制度划分的代表情况,详情载于
附录B。
属于猪/家禽系统的农场不包括在样本中,因为无法获得该系统的代表性样本。
2002年全国农场调查报告中的数据基于1176个农场的样本,代表全国农业人口116,317人。然而,由于提交了更多的农场,在发表后,2002年的NFS样本增加到1218个农场,代表118,834个人口。这些变化的详情载于附录D,并列出2002年修订结果所依据的样本数目分布的表格。还包括2002年所有农场修订数据的汇总表。
总结
- 2003年,家庭农场平均收入(FFI)为15054欧元,比2002年(14917欧元)增长了0.9%。农场总产出下降了0.4%,而总成本下降了1%。
- 全职农场的平均FFI为29,000欧元,而2002年为27,723欧元,增长了4.6%。兼职农场的平均FFI为6584欧元(2002年为6566欧元)——仅增长了0.3%。
- 2002年至2003年间,每个农场的直接付款/补贴总额仅增长了0.3%。2003年,FFI直接支付/补贴的比例保持在90%,与2002年相同。来自市场的FFI(即FFI减去直接支付)增长了7%。
- 不同养殖系统的平均FFI有所不同,从养牛系统的7,337欧元到专业乳制品系统的30,138欧元。主要耕作系统和主要牧羊系统的平均FFI分别为26,282欧元和12,900欧元。
- 大约39%的农场的农业收入低于6500欧元(2002年为40%)。在这些农场中,估计有48%的农民从事非农工作。对于这一群体,89%的农场、农民和/或配偶有来自非农就业、养老金或社会援助的其他收入。
- 9%的农场FFI超过4万欧元;其中76%发生在乳制品系统中。
- 2003年,专业奶牛场的收入增长了7%,主要原因是生产成本降低,产量仅增长了1%。
- 这两种养牛制度都显示家庭农场收入下降——养牛制度下降5%,养牛/其他制度下降15%。
- 主要是绵羊农场的平均FFI增加了4%,主要是由于直接付款的增加。这是牧羊农民收入连续第四年增长。
- 2003年,主要耕作系统的平均FFI增加了22%。这是由于产出增加了4%。产量增加是由于作物产量增加,直接支付略有增加(1.6%)。耕作农场的牲畜产量在2003年下降了8%。
- 2003年,每个农场的平均净新投资估计为4,001欧元,比2002年下降了19%。这相当于2003年平均FFI的27%。
- 2003年,26%的农场实现了每公顷1000欧元以上的毛利率,其中47%属于专业乳业系统,另有15%属于其他乳业系统。
- 在50%的农场中,农民和/或配偶有一份非农工作。在34%的农场中,农民拥有一份工作,在干料系统中,非农就业的发生率最高。总体而言,在74%的农场中,农民和/或配偶有某种非农收入来源,包括就业、养老金或社会援助。
结果
二零零三年工作概述
家庭农场收入(FFI)从2002年的14,917欧元增加到2003年的15,054欧元,增长了0.9%。2003年的小幅增长是由于直接费用和间接费用分别减少了0.8%和1.5%。整体产出下降0.4%,毛利率下降0.3%。乳制品、耕田和牧羊农场的FFI增加了,耕田农场的最大增幅为22%,而养牛场的收入则下降了。FFI下降幅度最大的是牛/其他系统——从2002年的9552欧元下降到2003年的8106欧元,下降了15%。与前一年(2002年)直接支付比2001年增加了近2000欧元或17%不同,直接支付只增加了0.3%或每个农场34欧元,对减少市场产量的整体下降几乎没有起到什么作用。每个农场的净新投资为4,001欧元(比2002年下降19%),相当于2003年农场收入的27%。在非农就业方面,农民和/或配偶在50%的农场从事非农工作。在35%的农场中,非农工作由农民担任,与前些年一样,干料农场的非农就业发生率最高。
2003年折旧
在回顾2003年的结果时,如表d所示,可以注意到农场建筑的折旧在2002年至2003年间下降了,从1692欧元下降到1452欧元。这在很大程度上是由于用于计算当前重置成本的指数(CSO建筑材料和劳动力指数)的增长率下降。这导致建筑物的积压折旧比2002年的数字有所下降。
由于NFS折旧法是一个复合项目,它包含了指数的组合,其结果反映了指数的变化以及资产新投资的实际变化。NFS中的折旧是根据重置成本余额递减法计算的,该方法是基于G.P.希尔(怀伊学院1978年)发表的方法的改编,并发表在1989年NFS报告中。
在NFS方法中,建筑物折旧5%,机械折旧10%,两者均以余额递减为基础。NFS折旧方法涉及每年增加资产的价值,以解释在这些资产的使用寿命结束时更换这些资产的增加成本。机械的价值是通过每年对每一项农场资产应用CSO农业可运输货物指数来增加的,而CSO建筑材料和劳动力指数则用于农场建筑。
机械折旧包括四个部分——当期折旧、积压折旧、大修和机械销售调整。建筑物折旧由三个项目组成,即当前和积压的折旧和大修。由于NFS使用重置成本法,这涉及到每年重新评估资产,从而将通货膨胀考虑在内。折旧的积压项是反映以前折旧必须根据通货膨胀进行修改的程度的分量,即如果几年之间指数没有变化,则该分量等于零。这是导致2002年至2003年间农场建筑折旧下降的因素。NFS折旧的另一个因素是,大修在发生的当年被计入折旧,而不是每年折旧。计算折旧的系统是基于这样一个事实:到当年年底的折旧总额加上资产的年底价值必须等于资产的总重置成本。折旧费等于截至当年年底的折旧总额减去截至当年年初(上年末)的折旧总额。
农业收入趋势
在蒂加斯克国家农场调查(NFS)中,每年农业活动产生的收入的主要衡量标准是每个农场的家庭农场收入(FFI)。这是通过从农场总产值中扣除所有农场成本(直接成本和间接成本)来计算的。FFI是对在农场工作的所有家庭成员的经济奖励,用于他们的劳动、管理和投资。它不包括非农业来源的收入,因此可能不等于家庭收入。然而,如果它确实代表了农场家庭的所有收入,它将提供家庭的生活费用,并成为未来农场业务投资的来源。
自20世纪60年代中期以来,NFS衡量主要农业系统和规模类别的农场收入。例外的是猪和家禽,它们被排除在样本之外。此外,自1995年以来,非常小的农场(低于2个欧洲规模单位(esu) -见术语表)被排除在调查之外。这些排除导致NFS调查在2003年代表了114,457个农场,而总体农场数量约为136,200个。有关总体分布和样本代表性的更多细节,请参阅附录B。
表1显示了1995年至2003年期间每个农场按现价和实际价格计算的平均家庭农场收入。之所以选择1995年为基准年,是因为这是拥有至少2个esu的现有农场样本的开始。
FFI(当前) €/农场 |
FFI(真实1995 = 100) €/农场 |
|
---|---|---|
1995 | 14236年 | 14236年 |
1996 | 13866年 | 13634年 |
1997 | 14042年 | 13607年 |
1998 | 13442年 | 12717年 |
1999 | 11088年 | 10324年 |
2000 | 13499年 | 11903年 |
2001 | 15840年 | 13322年 |
2002 | 14917年 | 11991年 |
2003 | 15054年 | 11688年 |
来源:国家农场调查,蒂加斯克(目前)
数据显示,2003年的农业收入按当前价格计算比1995年高出6%。然而,如果考虑到通货膨胀(CPI), FFI已经从1995年的14236欧元下降到2003年的11688欧元,实际下降了18%。FFI的当前和实际趋势如图1所示。
家庭农场平均收入
表2中的数据总结了2003年在各种农业系统和规模群体中实现的每个农场的家庭农场收入平均水平。结合本报告末尾的主要表格(附录A)进行评估时,可以得出以下结论。
- 正如预期的那样,农场规模和FFI之间存在正相关关系。在许多情况下,特别是在中等规模的群体中,每公顷收入也随着农场规模的增加而增加。在这种情况下,较小的农场无法弥补其规模的不足,因此收入极低导致面积不足20公顷的群体。
- 不同农业系统的平均FFI水平存在较大差异。与前几年一样,基于乳制品和耕作系统的平均FFI远远高于基于干料系统的FFI。规模较小的养牛系统每个农场的收入为3000欧元,而规模较大的专业乳业系统为73,800欧元。
- 许多子群体的平均FFI低于农业平均工资13,564欧元,特别是在牛羊系统中,因此这些农场家庭没有从他们的劳动中获得全额回报,也没有管理或投资回报。
大小(公顷) |
<10 |
10 - 20 |
20 - 30 |
30 - 50 |
50 - 100 |
> 100 |
山农场 |
所有 |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
€/农场* | |||||||||
制酪业 | - - |
15900 (53) |
20400 (51) |
33100 (48) |
47000 (45) |
73800 (55) |
20800 (81) |
30100 (70) |
|
制酪业/ 其他 |
- - |
- - |
18000 (67) |
38400 (59) |
59400 (45) |
- - |
- - |
24700 (96) |
|
牛 饲养 |
3000 (85) |
4400 (105) |
6000 (86) |
13400 (93) |
17700 (61) |
- - |
6000 (116) |
7300 (117) |
|
牛 其他 |
- - |
3700 (95) |
6400 (110) |
11800 (85) |
22800 (51) |
- - |
4900 (178) |
8100 (133) |
|
主要是 羊 |
- - |
5400 (98) |
10900 (49) |
14500 (58) |
24000 (74) |
36500 (42 |
11900 (61) |
12900 (86) |
|
主要耕作 | - - |
- - |
- - |
17100 (53) |
31700 (83) |
76500 (82) |
- - |
26300 (140) |
|
所有 | 2300 (116) |
5200 (115) |
9600 (91) |
19100 (78) |
32900 (68) |
55800 (75) |
10300 (97) |
15100 (126) |
* FFI数字四舍五入至100欧元(括号内的数字为变异系数-这些
表明在每个组内都有相当大的可变性)
全职及兼职农场
在NFS中,全职农场被定义为至少需要0.75个标准劳动力单位来运营的农场,以标准人日为基础(SMD)计算,而兼职农场需要少于0.75个劳动力单位。因此,根据经营业务所需的估计劳动力,农场分为全职和兼职,而现有劳动力往往超过所需。非农工作的存在与否在定义中没有被考虑在内。
因此,全职农场代表了更大、更商业化的农业部门,2003年,全职农场几乎占全国所有农场的38%(或43,300个)。59%的全职农场采用两种奶制,另外8%采用主要耕作系统,其余33%采用干料。2003年全职农场的平均FFI为29,000欧元,而2002年为27,723欧元,增长了4.6%。全职农场的收入情况与所有农场类似,即专业乳制品和耕作农场的收入最高,分别为32,713欧元和39,626欧元,而养牛和主要绵羊系统的收入分别为16,897欧元和21,690欧元。在15%的全职农场中,农民有一份非农工作,而在33%的农场中,配偶有一份非农工作。
制酪业 |
制酪业/其它 |
牛的饲养 |
其他牛 |
主要是羊 |
耕作系统 |
所有 |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|
€/农场 | |||||||
FFI | 32713 | 31022 | 16897 | 23381 | 21690 | 39626 | 29000 |
直接付款 | 8834 | 19954 | 22555 | 35334 | 25341 | 34566 | 19609 |
农场规模(公顷) | 43.1 | 63.4 | 56.5 | 67.0 | 68.5 | 94.3 | 58.8 |
制酪业 |
制酪业/其它 |
牛的饲养 |
其他牛 |
主要是羊 |
耕作系统 |
所有 |
||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
€/农场 | ||||||||
FFI | 12177 | 5741 | 6008 | 4841 | 9007 | 10475 | 6584 | |
直接付款 | 5150 | 8741 | 9224 | 9962 | 11257 | 12131 | 9798 | |
农场规模(公顷) | 19.0 | 21.9 | 22.2 | 21.4 | 23.5 | 27.6 | 22.3 |
2003年,大约62%(或71200个)的农场是兼职的,其中88%采用干货系统。所有兼职农场的平均FFI为6584欧元,从专业乳制品系统的12,177欧元到牛/其他系统的4,841欧元不等。兼职农场的平均现金收入更高,为9082欧元。2003年的平均直接付款和补贴为9,798欧元,即FFI的149%,反映了市场产量不足以支付总生产成本的干料农场的一般情况。在这些农场中,54%的农民或其配偶有非农工作,93%的农场有其他收入来源——来自非农工作、养老金或社会救助。兼职农场的农民年龄(55岁)比全职农场的农民年龄(50岁)大,62%的农民已婚,而全职农场的这一比例为73%。有关这类农场的非农就业、产出、成本和收入的进一步详细信息,请参见表11。
收入分配
收入的变化进一步反映在收入分配上,如表4所示。
(€000) |
< 6.5 |
6.5 - 13 |
13 - 20 |
20 - 25 |
25 - 40 |
> 40 |
---|---|---|---|---|---|---|
%的农场 | ||||||
2001 | 40 | 22 | 12 | 5 | 11 | 10 |
2002 | 40 | 22 | 13 | 6 | 12 | 8 |
2003 | 39 | 22 | 14 | 6 | 10 | 9 |
- 2003年,39%的农场收入低于6500欧元,比2002年减少了1%。
- 19%的农场的农业收入超过2.5万欧元。这比2002年下降了1%。这一群体的平均农场面积为71.1公顷,而整体平均农场面积为36.1公顷。持有者年龄低于平均水平48岁(总体平均年龄53岁),81%的人已婚,而整个农业人口的结婚率为67%。这一群体中的大多数农场(66%)属于乳制品系统。
- 在收入最低的群体中,即每个农场低于6500欧元,86%的农场采用干货系统。对于这一群体,86%的农场的农民和/或配偶有来自非农就业、养老金或社会援助的其他收入来源。
- 同样,在收入最低的群体中,农民和/或配偶在56%的农场中有一份非农工作,在48%的农场中,农民有一份非农工作。
- 在收入最高的群体中——那些收入超过4万欧元的人——76%的农场属于乳制品系统,另外11%是耕作农场,剩下的13%是干料农场。
全面的分析
2003年,每个农场的平均家庭收入为15054欧元,比2002年的14917欧元增长了0.9%。有许多方法来看待这一增长的构成,以下三种方法已在表5中总结,已被选择用于报告。
- 产量和成本的变化。
- 企业产出的变化。
- 现金收入和存货变化的分析。
方法1: 产出和成本的变化% |
方法2: 企业输出的变化% |
方法3: 现金收入和存货变动% |
|||
---|---|---|---|---|---|
总产出直接成本毛利间接成本 | -1.3 + 0.8 -0.5 + 1.4 |
制酪业 牛 羊 其他牲畜 总牲畜 作物 其他 总产出 直接成本 管理费用 |
+ 1.2 -4.0 -0.3 + 0.7 -2.5 + 2.9 -1.7 -1.3 + 0.8 + 1.4 |
现金收入 折旧 |
+ 4.0 -1.4 -1.7 |
家庭农场收入+ 0.9 | 家庭农场收入+0.9 | 家庭农场收入+ 0.9 |
- FFI增加0.9%是因为直接成本下降0.8%,间接成本下降1.4%。生产总值下跌1.3%,毛利率亦下跌0.5%。
- 作物企业的产量增长是FFI增长的最重要贡献者,占2.9%。乳制品贡献了1.2%的增长,但养牛业贡献了4.0%的下降。因此,牲畜总量对下降的贡献为2.5%,几乎抵消了作物部门2.9%的增长。“其他”产出导致FFI变化减少1.7%,这包括贫困地区补偿津贴计划(DACAS)支付的减少以及土地和配额租赁收入的减少。
- 从现金收入和库存变化的方法分析FFI的下降表明,2003年现金收入对FFI 0.9%的增长贡献了4.0%,而库存变化对FFI下降了1.7%。
农业系统分析
- 2003年,专业奶牛场每个农场的平均FFI增加了近7%。这主要是由于直接成本和间接成本分别降低了2%和近4%。这两年的产出几乎相同。
- 在乳制品/其他系统中,每个农场的FFI下降了2%。这是由于直接付款降低(3%)和间接成本增加2%造成的。以市场为基础的产量增长了近1%
- 2003年,每个农场的养牛收入为7,337欧元,比2002年下降了5%。这是由于间接成本增加了2%,直接成本增加了1%。以市场为基础的总产出下降了1%以上。由于总产出下降了5%,市场总产出下降了14%,其他系统的收入下降了15%。总成本下降了0.5%。2003年,每个农场的FFI仅为8106欧元。养牛场的平均收入仍然极低,2003年也不例外,这些农场的收入仅为当年平均农业工资的57%和平均工业工资的28%。
- 主要养羊制度的收入从2002年的12,373欧元增加到2003年的12,900欧元,增加了4%,2002年和2001年分别增长了2%和38%。以市场为基础的总产出下降了1%,而直接支付增加了5%。直接成本增加了3%,而间接成本下降了近2%。
- 2003年,主要耕作系统的平均FFI增加了22%。对于耕作系统来说,这是一个非常好的财政年度,在所有类别中有最大的增长。如附录B和c所述,主要耕作系统包括牲畜产量和农作物产量比例较高的农场,作物产量增加了9%,而耕作农场的牲畜产量下降了8%。直接支付增长了2%。2003年,耕作农场的直接成本和间接成本都有所下降。
FFI /公顷2002 € |
FFI /公顷2003 € |
%变化2002/03 |
|
---|---|---|---|
制酪业 | 705 | 752 | + 7 |
制酪业/其它 | 474 | 465 | -2 |
牛的饲养 | 289 | 278 | 4 |
其他牛 | 308 | 276 | -11年 |
主要是羊 | 321 | 346 | + 8 |
主要耕作 | 347 | 413 | + 19 |
所有系统 | 406 | 417 | +3 |
上述关于耕作制度的总结是指每个农场产量、成本和收入的变化,不考虑农场规模的逐年变化。然而,农场规模变化的影响如表6所示,表6显示了不同耕作制度下每公顷土地的平均回报。2003年的平均FFI为417欧元/公顷,比2002年的数字增加了3%。与前几年一样,乳业的FFI/公顷产量最高,其次是耕牛系统的收益最低。
直接付款及津贴
在《2000年议程》之后,直接付款/补贴对农民收入的影响大大增加。2003年,这些支出占到平均农业收入的90%(与2002年相同)。平均直接支付/补贴仅从2002年的每个农场13471欧元小幅增加到2002年的13505欧元——增长了0.3%。与国家统计数据相比,在全国农场调查中,直接支付/补贴占净收入的比例更高,因为没有直接支付的猪、家禽和其他产出被排除在NFS结果之外。在规模较小的组别中,2002年的数字分别为105%和127%,而2003年为165%和125%。所有其他类别保持相对可比性。
大小(公顷) |
<10 |
10 - 20 |
20 - 30 |
30 - 50 |
50 - 100 |
> 100 |
山农场 |
所有的农场 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
% | ||||||||
制酪业 |
- | 24 | 21 | 27 | 29 | 32 | 41 | 28 |
制酪业/ 其他 |
- | - | 69 | 58 | 80 | - | - | 69 |
牛 饲养 |
122 | 150 | 159 | 138 | 151 | - | 160 | 149 |
牛 其他 |
- | 192 | 171 | 176 | 152 | - | 255 | 178 |
主要是 羊 |
- | 152 | 108 | 114 | 126 | 126 | 117 | 121 |
主要耕作 | - | - | - | 115 | 89 | 87 | - | 92 |
所有 | 165 | 125 | 97 | 81 | 74 | 94 | 115 | 90 |
注:当以市场为基础的产出不足以支付总成本时,直接付款/补贴占收入的100%以上。
有关直接付款/补贴的影响、发生率和组成部分的更详细说明见附录A各表。
表7总结的主要因素是:
•2003年直接支付/补贴总额仅增长0.3%,而直接支付/补贴占FFI的比例保持在90%,与2002年相同。
•在养牛和养牛其他系统中,直接支付/补贴分别占平均FFI的149%和178%,在一些子组中上升到255%。在主要养羊制度中,2003年直接支付/补贴占FFI的121%,较2002年的119%略有增加。
•直接支付/补贴对耕作系统平均FFI的贡献从2002年的111%下降到2003年的92%。
•在过去,直接支付/补贴约占专业奶牛场收入的20%,因为牛奶是通过欧盟价格支持机制而不是直接补贴来支持的。然而,自从《2000年议程》和2001年改为以地区为基础的人头制度(DACAS)以来,奶农的收入中有很大一部分是通过“邮政支票”制度获得的。2003年,直接支付/补贴对专业奶农收入的贡献为28%(2002年为33%),对奶农和其他农民收入的贡献为69%,而前一年为70%。奶农从他们的干料中获得这些报酬。
2003年,估计29%的农场收到了REPS付款。获得REPS的农场的平均FFI为15013欧元,与未获得REPS的农场的平均FFI为15071欧元相似。参与REPS的农场中,近76%属于三个干牧系统,即养牛、养牛其他和主要是养羊。与前几年一样,非reps、专业奶制品、其他奶牛场和耕作农场的家庭农场收入较高。在REPS牛场(养牛和其他养牛),收入比非REPS农场高出大约REPS支付的平均金额。2003年,在以羊为主的制度下,REPS农场的每个农场收入高于非REPS农场,分别为15,029欧元和11,296欧元,两者相差3,733欧元。对REPS农场的更详细的分析将在2004年晚些时候编制。
下表列出了参与REPS的农场(表7(a))和不参与REPS的农场(表7(b))的关键信息。
制酪业 |
制酪业/其它 |
牛的饲养 |
其他牛 |
主要是羊 |
耕作系统 |
所有 |
||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
€/农场 | ||||||||
FFI | 26782 | 22909 | 11118 | 11525 | 15029 | 16978 | 15013 | |
直接付款 | 12576 | 18103 | 16239 | 19631 | 18605 | 19240 | 17505 | |
代表的贡献 | 5202 | 5383 | 4419 | 4255 | 5929 | 4758 | 4925 | |
农场规模(公顷) | 36 | 41.3 | 29.7 | 31.9 | 37.9 | 37.5 | 34.1 |
制酪业 |
制酪业/其它 |
牛的饲养 |
其他牛 |
主要是羊 |
耕作系统 |
所有 |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|
€/农场 | |||||||
FFI |
30939 | 25060 | 5636 | 6759 | 11296 | 30524 | 15071 |
直接付款 | 7368 | 16905 | 8426 | 12383 | 13302 | 26601 | 11856 |
农场规模(公顷) | 41.0 | 55.7 | 24.9 | 28.5 | 36.9 | 75.7 | 36.9 |
总产出及成本
爱尔兰农业的效率和竞争力的一个指标是主要产品的生产成本。总的来说,这可以通过计算任何一年投入成本所吸收的总产出的百分比来检验。2003年,全国总产出的67%被总成本所吸收。如果直接支付不计入总产出,那么2003年成本占总产出市场价值的比例为95%。2002年这两项数据的相应比例完全相同。
2003年,只有20%的农场能够将总成本保持在产出的50%以下,而40%的农场的成本超过产出的70%。2002年的相应数字也分别为20%和40%。自2000年以来,成本占产出的比例一直在上升。这是一个令人担忧的趋势,因为它反映了成本上升和产出停滞所造成的后果,导致该行业购买力恶化。
毛利率
毛利率(包括直接付款的总产出减去直接成本)提供了各种农场系统相对盈利能力的有用指标。
毛利率/公顷 |
< 250 |
250 - 500 |
500 - 750 |
750 - 1000 |
1000 - 1300 |
1300 - 1500 |
> 1500 |
所有* |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
%的农场 | ||||||||
制酪业 |
- | 1 | 6 | 15 | 23 | 18 | 36 | One hundred. |
制酪业/ 其他 |
1 | 16 | 25 | 18 | 20. | 12 | 7 | One hundred. |
牛 饲养 |
9 | 36 | 30. | 18 | 5 | 1 | - | One hundred. |
牛 其他 |
13 | 25 | 40 | 13 | 5 | 2 | 1 | One hundred. |
主要是羊 | 7 | 20. | 26 | 19 | 9 | 16 | 4 | One hundred. |
主要是 耕作 |
- | 12 | 33 | 30. | 18 | 4 | 2 | One hundred. |
所有 | 7 | 22 | 28 | 17 | 11 | 7 | 8 | One hundred. |
*由于四舍五入,数字可能不会增加到100%
•总体而言,26%的农场实现了每公顷超过1000欧元的毛利率(2002年为25%)。乳制品系统再次显示了更高的土地回报,在那些实现每公顷毛利率超过1000欧元的农场中,47%属于专业乳制品系统,另有15%属于乳制品/其他系统。
•29%的农场每公顷毛利率低于500欧元,其中大部分(约91%)采用干料系统。
新投资
2003年对农场的净新投资为4,001欧元,比2002年的4,922欧元下降了19%。
制酪业 |
制酪业/其它 |
牛的饲养 |
其他牛 |
主要是羊 |
主要耕作 |
所有 |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|
€/农场 | |||||||
新投资总额 | 9988 | 8858 | 2046 | 3404 | 3826 | 12126 | 5241 |
新投资净额 | 8841 | 5747 | 1380 | 2030 | 3188 | 10119 | 4001 |
折旧 | 6652 | 7036 | 1902 | 2970 | 2403 | 7219 | 3736 |
有投资的农场的百分比 | 85% | 78% | 44% | 45% | 59% | 59% | 64% |
(注:净新投资等于机械、建筑、配额和土地改良(包括林业)的新投资总额减去销售额和年内收到的资本赠款。)
•2003年新增净投资总额相当于农业总收入的27%。奶牛养殖场贡献了51%的新投资,尽管这些养殖场只占农业人口的27%。82%的奶牛场投资于新的资本结构,相比之下,44%和45%投资于养牛和养牛其他农场。主要耕作系统中的农场贡献了总净新投资的14%,而仅占农场人口的6%。
•干货系统虽然占农业人口的68%,但只贡献了总净新投资的35%。
•2003年,64%的农场进行了一些新的投资。与前几年一样,在所有系统中,2003年有新投资的农场的平均FFI高于没有新投资的农场。2003年这些农场的平均FFI为20,368欧元。
其他有收益的活动
本报告中有关家庭农场收入的数据仅限于农场活动的收入。然而,在过去十年中,非农就业变得更加普遍,这使得情况与前几十年的情况截然不同,前几十年非农收入的主要来源是养老金和社会援助。2003年非农就业人数继续增长。非农就业的发生率如下表10所示(农民和/或配偶有非农工作的农场的估计百分比)。该表按规模和耕作系统详细列出,进一步的信息见附录A。
总的来说,2003年的数据显示,就农民和/或配偶而言:
•50%的农场有非农工作,比2002年增加了2%。
•在34%的农场中,农民从事非农工作,而2002年这一比例为35%。
•与往年一样,在小型农场群体中,农民从事非农工作的发生率最高,而在中等规模的群体中,配偶从事非农工作的可能性最大。
•牛和羊系统的农民和/或配偶从事非农工作的发生率最高,而奶牛场的发生率最低;对于农民来说也是如此。然而,这一差别在配偶方面并不明显,在乳制品系统中,非农就业的发生率较高,所有农业系统的总体平均估计为29%(2002年为26%)。
•在79%的农场中,农民和/或配偶有一些非农收入来源,包括就业、养老金或社会援助。
大小(公顷) |
<10 |
10 - 20 |
20 - 30 |
30 - 50 |
50 - 100 |
> 100 |
山农场 |
所有的尺寸 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
制酪业 |
- | 53 (27) | 56 (20) | 45 (7) | 37 (5) | 27日(9) | 42 (19) | 45 (12) |
制酪业/ 其他 |
- | - | 56 (24) | 39 (4) | 31日(12) | - | - | 44 (15) |
牛 饲养 |
67 (67) | 50 (48) | 62 (53) | 57 (40) | 63 (53) | - | 61 (52) | 58 (51) |
牛 其他 |
- | 63 (54) | 55 (45) | 42 (31) | 37 (12) | - | 56 (53) | 51 (41) |
主要是 羊 |
73 (60) | 67 (43) | 41 (19) | 57 (30) | 46 (9) | - | 25 (22) | 47 (32) |
耕作 系统 |
- | - | - | 39 (26) | 38 (18) | 42 (17) | - | 44 (30) |
所有 | 53 (50) | 58 (50) | 58 (40) | 48 (24) | 43 (17) | 39 (11) | 41 (32) | 50 (34) |
(括号内数字仅指农民)
下一页表11中的数据显示了2003年从事非农就业的农民比例、平均非农收入和家庭农场收入的估计值。这些数据包括农民有非农工作的农场,也包括没有非农工作的农场。根据NFS术语表(以标准人日(SMD)为基础雇用的劳动力单位),这些农民进一步细分为全职农场和兼职农场。这些估计数应被视为相对水平的指示性数字,而不是准确的绝对水平。
样本数量 |
人口% |
平均非农收入(1) |
平均FFI (2) € |
收入(1)+ (2) € |
|
---|---|---|---|---|---|
农民有非农工作和收入说明 | |||||
所有的农场 | 237 | 27 | €20200 (52) |
€7700 (114) |
€27900 (45) |
全职的农场 | 63 | 4 | €17700 (62) |
€17200 (80) |
€34900 (49) |
兼职的农场 | 174 | 23 | €20700 (50) |
€5900 (103) |
€26600 (42) |
农民有非农工作-收入未说明 | |||||
所有的农场 | 76 | 7 | - | €11000 (141) |
€11000 (141) |
农民没有非农工作 | |||||
全职的农场 | 637 | 32 | - | €30600 (78) |
€30600 (78) |
兼职的农场 | 260 | 34 | - | €7100 (111) |
€7100 (111) |
(括号内的数字为变异系数-这些数字表明每一组内都有相当大的变异)注:应谨慎解释估计,因为基础数据并不总是足够可靠。这是由于没有回应的问题,以及从受访者那里收到的信息没有经过文件核实。
2003年,有237名农民(在313名从事非农工作的农民中)愿意透露他们的非农收入为20200欧元,而2002年有158名农民愿意透露他们的非农收入为19300欧元。2003年,这些农场的平均收入为7700欧元,总收入为27900欧元(2002年为26300欧元)。
2003年,23%的非农就业人口是兼职农民,平均非农收入为20,700欧元,而只有4%的非农收入人口是全职农民,平均非农收入为17,700欧元。因此,表11中的数据显示,2003年全国有7%的农场主拒绝披露他们的非农收入,而2002年这一比例为16%。
2002年,估计有65%的农民没有非农工作。这一数字与2003年的66%持平,其中32%为全职,FFI为30,600欧元,而其余34%为兼职(术语表中定义),FFI为7,100欧元。
表12给出了由FFI分解的农民从事非农工作的发生率的人口估计值。在FFI低于6500欧元的农场,49%的农民有非农就业,而在FFI超过25000欧元的农场,这一比例为11%。在FFI从6500欧元到13000欧元不等的农场,36%的农民有一份非农工作。
FFI |
所有的农场 |
农民有非农工作 |
农民没有非农工作 |
---|---|---|---|
€ |
% |
% |
% |
< 6500 | 39 | 19 | 20. |
6500 - 13000 | 22 | 8 | 14 |
13000 - 25000 | 20. | 6 | 14 |
> 25000 | 19 | 2 | 17 |
总计 |
One hundred. | 34 | 66 |