B日临近 - 对爱尔兰的农业食品部门的影响vwin彩票app

爱尔兰食品部门的主要关注点是英国退欧的潜在贸易影响。vwin彩票app

在“无协议”情况下，WTO关税可以申请与英国的贸易（图1）。牛肉的平均关税可能为74％；乳制品超过50％；并处理了接近20％的消费食品。vwin彩票app尽管希望这种极端情况不会实现，但确实有助于集中思想！

爱尔兰向英国（44亿欧元）提供41％的食品和饮料vwin彩票app出口；70％的准备消费食品出口；vwin彩票app56％的肉类出口；30％的乳制品出口（包括60％的奶酪出口）和32％的酒精出口。随着上面规定的关税水平，对贸易，竞争力，公司利润和农场收入的影响将是灾难性的。

英国对爱尔兰商品的进口关税将不是竞争压力的唯一来源。英国对“廉价食品”的偏爱很可能会导致非欧盟国家的大量进口。vwin彩票appvwin彩票app相对于欧盟，英国也可以放松食品标准。同样，英国退欧可以提高从英国进口的商品成本，以进一步生产。此外，昂贵的海关要求可能会对与英国的爱尔兰贸易产生不利影响，并向通过英国“ Landbridge”过境的欧洲大陆出口。尚未充分强调的另一点是英国是大多数试图发展出口市场的爱尔兰公司的入境市场。

爱尔兰加工公司和农民如何为英国退欧做准备？公司比农民有更多的选择来抵消英国脱欧的竞争力冲击。诸如将在英国定位处理操作或扩大现有操作的选择。此外，将在非欧盟国家，尤其是在亚洲迅速增长的食品市场中建立新的市场，并在非欧盟国家扩大现有市场。vwin彩票app

当然，不能保证爱尔兰农民会自动从此类策略中受益。

但是，爱尔兰农民和爱尔兰加工者可以通过创新来实现抵消竞争力的增长。通常，爱尔兰食品加工中的创新水平太低了。vwin彩票app“艰难”英国脱欧的前景为必须掌握的该领域的“步骤变更”提供了前所未有的机会。

例如，有很大的机会利用爱尔兰在ICT中的能力，以增强我们的主要和加工部门的竞争力。好处包括新的精益生产方法，可追溯性和出处。后者的基础是牛肉和乳制品的“原产国标签”的全球趋势，该趋势将有助于确保新的出口机会，尤其是在中国这样的市场，那里的食品安全和质量已成为消费者最重要的属性之一。vwin彩票app可以鼓励爱尔兰公司积极利用爱尔兰的基于牧场的农业生产系统。Teagasc在该领域进行了持续的研究，以证实从营养和气候变化的角度来证实基于牧场的农业的积极主张。这项研究支持Bord Bia的起源绿色倡议，并有助于建立爱尔兰作为一个独特的食品岛的声誉，其产品具有可验证的可追溯性，质量和营养属性。vwin彩票app

鉴于英国市场的主导地位，英国退欧对我们的切达干酪出口构成了严重威胁。Teagasc目前正在利用其奶酪多元化计划的经验，该计划生成了新的奶酪品种/变体和基于Cheddar制造平台的更有效的制造工艺。例如，了解中国消费者更喜欢通过跨文化感觉研究的奶酪可能是通往全新市场的关键途径。但是，爱尔兰乳制品公司还需要使其奶酪加工平台多样化。一个受欢迎的举措是，这种尊重是最近宣布的合作伙伴关系，与乳头公司和泰恩（Tine）（挪威最大的合作社）之间的合作伙伴关系，是在Dairgold现有的专业奶酪因素在Mogeely Cor. Cork的现有专业奶酪因素的现场建造一个新设施，以生产Jarlsberg奶酪。

其他研究领域包括针对生活方式营养和其他特定市场细分市场的食vwin彩票app物，例如婴儿，青少年，运动员和老年人。分离技术领域也正在进行创新，以生成不同的牛奶级分，这些牛奶级分丰富了新产品应用的精选营养素。这些新成分可能会构成新市场中食品的营养基础。vwin彩票app这种方法的扩展是出口市场的“智能”成分的设计。这些粉末具有特定的功能，可以使中间处理器在国外生产适合当地市场的消费产品。这类创新的一个例子是，Ornua最近在使用Teagasc Technology的沙特市场上生产了当地奶酪的投资。

时间是农业决策的重要因素。牛可能需要两年多的时间才能养死。因此，今年春天，爱尔兰农民做出的生产决定将在英国脱欧日期附近实现。农业食品的vwin彩票app农产品也很易腐烂，这意味着农场和食品加工公司几乎没有能力使用库存来平滑调整以进行冲击。由于这些原因，至关重要的是，要为农业食品行业提供清晰度，并很快就英国与欧盟之间的贸易贸易中断。vwin彩票app

但是中期的必要是，我们的食品部门必须像以前一样接受创新。vwin彩票app

Gerry Boyle教授，导演Teagasc，21岁^英石2017年3月