安德鲁（Andrew）和莱昂（Leonie）工人 - 有机谷物和铣削面粉农场步行

来自2022年5月11日星期三举行的Andrew＆Leonie Workman，Dunany Frour Organic Farm，Dunany Frour Organic Farm的Andrew＆Leonie Workman的农场的Teagasc有机谷物和铣削面粉农场漫步的活动手册，该农场于2022年5月11日星期三举行。

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2022年5月11日，星期三，有机谷物和铣削面粉农民安德鲁（Andrew＆Leonie Workman）举办了一次Teagasc Organic Fark Walk，邀请了对有机部门感兴趣的任何人。

自1981年以来，安德鲁（Andrew）和莱昂·沃克（Leonie Workman）一直在邓尼（Dunany）耕种。多年来，他们继续耕种，作为耕作农场种植各种各样的农作物。随着年龄的发展，他们的农业系统的投入成本不断增加，工人认为这是不可持续的，并开始研究其他选择以改善农场的整体财务状况。

经过仔细考虑并参观了其他有机农场，工人决定采取有机选择。该农场于2004年进入有机转换，并在2006年获得了土地的充分有机状态。在过去的十三年中，与播种的农作物和上市路线有关，发生了许多变化。最初种植谷物并将其出售到动物饲料市场。随着谷物价格的波动，他们研究了其他销售谷物的方式。他们决定种植小麦，然后种黑麦，然后拼写面粉。现在，这已经发展成为一家家庭农业业务，工人的生长，铣削，包装和分发了他们的有机小麦，黑麦并从农场拼写。燕麦还在有机粥市场上种植。

在农场步行中讨论的主题包括：

• 有机谷物企业
• 三叶草在农场
• 有机作物轮作
• 被允许进口到有机农场的有机肥料来源
• Dunany有机面粉的故事

在上面的链接中查找小册子中的所有细节。