研究奖
2018
7月11日th2018年，农业、食品和海洋部长迈克尔·奎迪(Michael Creevwin彩票appd)今天宣布，为其部门三个竞争性研究项目的2017年研究呼吁产生的合作研究项目提供近1430万欧元的资金。
- vwin彩票app食品机构研究标准(FIRM)是资助爱尔兰研究执行组织的食品研究的主要项目，包括Teagasc和高vwin彩票app等教育学院(HEI)，从而有助于建立和保持研究能力，帮助支撑一个充满活力、竞争和创新的食品制造业。
- 研究刺激基金旨在促进填补Teagasc主流项目空白的研究，支持可持续和有竞争力的农业生产做法和政策，并有助于在农业部门建立和维持知识经济和研究能力。
- 竞争性林业研究促进发展方案旨在为可持续的、有竞争力的、以市场为导向的和创新的林业发展科学基础和支持。
Teagasc是12个受益于该奖项的爱尔兰研究表演组织之一。Teagasc是12个项目的领导研究所，并正在与其他研究机构合作进行另外5个项目。
10月4日Creed部长宣布的研究奖项概要信息
| 协调员/铅研究所+ 科学院合作资助 |
项目名称及总结 | 总DAFM奖 |
|---|---|---|
| *表示DAERA联合资助的项目 | ||
| 农业(研究刺激基金) | ||
Donagh Berry教授，Teagasc
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绿色繁殖:可持续的反刍动物繁殖计划，以降低环境足迹。在全球范围内，牛的生产正面临着巨大的挑战，尤其是人们越来越担心反刍动物生产对气候变化的影响。动物育种是累积和永久的，这意味着当前一代的表现是过去育种决策的功能。因此，现代育种计划必须同时考虑金钱和社会价值。GREENBREED的目标是通过开发和部署短期、中期和长期的复杂育种策略，同时保持对其他效率和性能指标的认知，减少牛和羊生产系统的环境足迹。考虑的环境性状是甲烷、氨、氧化亚氮和硝酸盐。部署将通过国家牛羊育种目标，以精确的基于dna的动物遗传价值统计评估为基础，基于精心设计的数据收集策略，对与环境负荷有关的全部性状进行统计评估。 | €2988827 |
| vwin彩票app食品(食品机构研究措施-FIRM) | ||
Eibhlís奥康纳博士，利默里克大学
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纤维met:描述膳食纤维对“高危”人群肠道菌群和代谢健康的影响:新食品开发的机会。vwin彩票app与一般人群一样，代谢健康水平下降(血压、血脂、葡萄糖、胆固醇和体脂升高)是一种现象，它正在迅速取代炎性肠病(IBD)患者的历史预测，包括体重减轻和营养摄入不理想。越来越多的研究关注肠道菌群的作用及其在包括IBD在内的疾病发病机制中的意义。此外，不良的代谢健康也与肠道菌群的改变有关。本研究将调查特定功能性膳食纤维在改变肠道菌群以改变代谢参数方面的作用。我们将利用人类膳食挑战研究来评估确定的膳食纤维调节IBD患者中重要菌群物种和代谢功能障碍临床参数的能力。因此，我们将确定特定的促进健康的成分，可以纳入爱尔兰食品工业的新颖的功能食品，以支持健康声明和促进健康。vwin彩票app | €628991 |
德米特里·b·帕普科夫斯基教授，科克大学学院 领导机构:科克大学
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MICROSENS:演示基于传感器的快速微生物检测技术，以提高爱尔兰工业鲜肉产品的保质期、安全性和可追溯性。将应用新兴的基于传感器的微生物检测技术，并为生肉产品生产者演示其操作和商业效益。由两个学术和两个工业合作伙伴组成的团队将采用经过验证的台式筛选测试和两个新开发的移动平台，对生肉和加工肉(粗均质)、胴体、制造表面和设备进行集中和现场测试。这三种基于分析氧传感器的系统将在实验室和工业环境中与爱尔兰公司使用的肉制品和制造过程进行全面评估，以期取代缓慢、费力和低效的菌落计数测试。因此，MICROSENS技术将为肉类公司提供更容易、更快和更全面的微生物检测，通过更快的批次放行，减少微生物污染，改善最终产品的质量和微生物安全性，更好地控制生产过程和卫生，显著提高货架寿命。 | €534018 |
教授，都柏林大学学院
合作机构: |
Beef- sig:爱尔兰草饲牛肉的标志。爱尔兰牛肉越来越多地以其牧草生产的独特性为基础销售。然而，目前没有办法证明爱尔兰牛在多大程度上是草饲的，也没有办法证明供美国市场使用的爱尔兰牛肉达到了“80%以上草饲”的标准。该项目旨在确定爱尔兰草饲牛肉中是否存在独特的草饲“签名”。这将涉及测量来自不同草料饲养水平的爱尔兰农场的牛肉的成分差异，并将爱尔兰草料饲养的牛肉与来自其他竞争国家的牛肉进行比较。这项研究将提供基于科学的证据，以支持爱尔兰草料牛肉生产的真实性，并支持用于推销爱尔兰牛肉的草料饲料主张。 | €594116 |
7月11日Creed部长宣布的研究奖项概要信息
| 协调员/铅研究所+ 科学院合作资助 |
项目名称及总结 | 总DAFM奖 |
|---|---|---|
| *表示DAERA联合资助的项目 **为EPA联合资助的项目 |
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德克兰·J·博尔顿博士 领导机构: 合作机构: |
vwin彩票app食源性艰难梭菌:爱尔兰难辨梭菌的食源性出现和流行病学．艰难梭菌是一种引起公共卫生关注的新型细菌病原体。控制食源性传播依赖于确vwin彩票app定来源、传播途径和其他相关因素，如可能促进新的更危险菌株出现的动物治疗做法。在与主要利益相关者的合作下，该项目将;调查动物运输和食源性来源;vwin彩票app[2]确定人类和食物品系在基因上是否相同;vwin彩票app[3]提供关于爱尔兰分离株引起严重疾病能力的数据;[4]研究农场抗生素使用与高毒性艰难梭菌出现之间的联系，[5]研究控制选项。主要结果将是数据，作为艰难梭菌风险管理战略的一部分，利益攸关方将使用这些数据共同设计有效的控制行动。 | €839739 |
帕特里克Forrestal博士 领导机构: 合作机构: |
安全:在使用NBPT处理过的尿素的草地系统vwin彩票app中确保食品安全．氮肥在以草为基础的生产力系统中起着关键作用;这些系统反过来又支撑着爱尔兰的农业食品业。vwin彩票app然而，氮肥在施用于土壤时也是温室气体和氨排放的来源。Teagasc Johnstown Castle之前的工作表明，抑制剂技术，特别是化合物NBPT，将减少排放并提高肥料氮效率。这项资助的工作将确定这项技术是否有潜力被草吸收，进入牛奶，在乳制品加工链中存活下来，如果是这样，是否会对人类健康构成风险。为了在实现《明智粮食2025》报告中提出的机遇的同时实现国家减少排放的承诺，必须采用新的技术解决方案。vwin彩票app这项工作将加深我们对抑制剂吸收潜力的理解，这是一个重要的知识缺口，是一个非常有前景的技术解决方案，以减少不断增长的农业排放。 | €599941 |
马克Fenlon博士
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PastureProd:综合回顾牧草的优缺点 饲料系统的化学成分，特点和牛奶和乳制品的质量 产品．综合评价牧草饲喂的优缺点 系统的化学成分，特点和质量的牛奶和乳制品。全球都对牧场饲养奶牛的牛奶和奶制品的营养价值感兴趣。因此，本项目的目标是全面回顾牧草饲喂系统及其对乳制品成分和营养质量影响的研究/文献。这项研究将比较使用各种以牧草为基础的草的系统和使用零放牧系统与更传统的室内全混合日粮饲料系统组成的青贮。目的是突出爱尔兰以牧场为基础的可持续生产系统的优点和缺点，并就这种系统对消费品的营养效益提供更多的科学知识;这将最终增强爱尔兰在现有国际市场和新兴市场的竞争力。 |
€61510 |
基兰博士乔丹 领导机构: 合作机构: |
李斯特菌挑战研究:了解单核增生李斯特菌在食物中的生长，以便简化进行食物挑战研究的指导方针vwin彩票app．欧盟将生产安全食品的责任放在食品生产商身上。vwin彩票app单核增生李斯特菌是公共卫生当局和食品工业关注的一种有机体。vwin彩票app单核增生乳杆菌污染的一个特点是，它通常需要在食物中生长，以达到致病的足够数量。vwin彩票app本项目的目的是研究从爱尔兰食物中分离出来的单核细胞增生性乳杆菌的物理和遗传特性、食物的物理特性和食物中其他细菌的遗传特性，以了解单核细胞增生性乳杆菌的生长情况，并将食物区分为有利于生长的食物和不能生长的食物。vwin彩票app了解食品中单核细胞增多乳杆菌的生长情况，并进行挑战性研究以确定这种生长情况，将有助于解决食品中致vwin彩票app病细菌的公共卫生问题，以及可能的产品召回/撤回问题。 | €1190686 |
诺拉·奥谢博士 领导机构: 合作机构: |
3DDAIRY:利用乳制品成分开发三维结构化乳制品零食．3D打印技术已在重大战略中被推荐为未来技术 文件(例如《地平线2020》)。然而，它在我国的应用还没有得到充分的探索 vwin彩票app食品行业。3D打印的好处包括可以灵活打印任何形状或大小的产品，优化和有效地使用原料，以及具有个性化营养的最终产品。当前项目的目标包括设计和使用一种新型3D打印机，它是为打印由爱尔兰乳制品原料生产的乳制品食用墨水量身定制的。3DDairy将专注于刻画这些新颖的3d打印乳制品零食的营养、功能和感官特性。与此同时，一项消费者研究也将进一步了解消费者对这类产品的态度。该项目对爱尔兰农业食品部门的潜在影响将包括爱尔兰乳制品配料的新应用，一种新型高蛋白、低糖的3D打印零食，将促进爱vwin彩票app尔兰消费者的健康和福祉，并直接应用于爱尔兰乳制品和预制消费食品行业。 |
€585091 |
诺埃尔•麦卡锡博士 领导机构: 合作机构: |
NowGen:下一代婴儿配方奶粉的商业化．这个FIRMplus的提案建立在一个即将结束的公司资助的项目“下一代婴儿配方的概念蛋白质成分”的成果之上。后一个项目强调了改变用于第一阶段婴儿配方奶粉的牛奶中的蛋白质结构的复杂性，并通过使用膜过滤成功地制造出了一种类似于人奶中的蛋白质成分。这个FIRMplus项目的目的是将这一过程提升到商业化规模，并继续改进奶牛牛奶蛋白的生物利用度，以用于IMF。这将导致在婴儿的胃中产生更软更易消化的凝乳。这类原料也将为爱尔兰乳制品原料和爱尔兰国际货币基金组织公司的出口市场提供相当大的潜力。 | €97760 |
Dilip拉伊博士 领导机构: 合作机构: |
ProcessPotato:高压处理和超声波处理在改善爱尔兰马铃薯品种的货架期，营养和功能品质．利用高压处理和超声处理来改善马铃薯的多种不同品质属性，如保质期、营养、生物活性和安全性是一项新的努力。这些物理加工技术的优化还可以使最低限度加工土豆中负责褐变的主要酶失活。该项目旨在优化这两种新的加工技术，以保持土豆的营养、质量和“健康”属性，并提高经常食用的爱尔兰土豆品种的货架期。该项目的研究成果有可能通过有关加工马铃薯营养和功能质量的科学证据，提高马铃薯种植者和食品加工商的市场份额。vwin彩票app通过使用清洁和绿色技术，替代或减少使用亚硫酸盐作为防褐变剂是一种可能，这将有助于获得消费者的信任。 | €199989 |
康纳博士McAloon 领导机构: 合作机构: |
农场动物的监督、福利和生物安全vwin德赢线上娱乐．将解决爱尔兰农业中当前和新出现的主要动物健康和福利问题。SWAB从社会学、心理学、经济学、兽医学、动物福利和流行病学等学科中精心挑选了一系列专业知识。这一跨学科方法将解决三个总体研究目标:影响DAFM动物卫生监测和诊断服务使用的因素;影响动物福利和抗微生物药物使用的多方利益攸关方观点和行为;以及农业生物安全措施效益的量化。来自DAFM、农业社区和工业的代表的参与将确保产出在科学研究和实际应用之间得到适当的平衡。将采用所有利益攸关方(农民、执业兽医、产业界、动物卫生专业人员、消费者和其他行为者)参与的方法，创建政策/兽医/推广工具，将其付诸实践，并在业务环境中对项目产生的研究结果产生直接影响。 | €772049 |
教授Gary lanign 领导机构: 合作机构: |
农业系统:评估土地使用和土地管理对爱尔兰土壤有机碳的影响 农业系统．与牧场和改良草地相关的碳(C)固存 管理部门可以在不影响农业生产的情况下提供缓解方案。此外，土壤碳含量的提高将导致更好的养分循环和土壤养分有效性。能够增加土壤有机碳(SOC)储量以减缓气候变化的管理实践将为将草地土壤纳入碳交易计划和生命周期评估(LCA)提供基础，这将在碳信用额和减少农产品碳足迹方面帮助该部门。该项目试图量化管理草地内的碳封存，确定土壤碳储存的上限，并确定在牧圈系统中控制土壤碳捕获的监管机构。因此，它将直接处理每英里4个倡议，以增加农业土壤中的碳储量和改善土壤质量。 |
€598052** |
丹尼斯·格里芬博士 领导机构: 合作机构: |
cadum:用技术减少、评估、检测、告知．镉和其他重金属自然存在于土壤中，可在植物中积累。立法规定了最高水平，虽然在爱尔兰农产品中发现的水平不会对消费者构成不可接受的风险，但有必要继续努力降低食品中的水平。vwin彩票app需要对土壤化学有一个基本的了解，并开发新的快速检测方法，以便在遵守良好农业规范的同时为农民开发可持续的、有效的解决方案。该项目“CREDIT”将利用一系列科学、知识转移、农业以及政策和监管方面的专业知识，制定适当的战略，以管理作物中的镉和重金属。各种项目产出将支持主要利益攸关方，包括农民、农学家、园艺业和政策制定者和监管机构，以应对这些问题，并在未来维护爱尔兰园艺业和作为优质食品生产者的声誉。vwin彩票app | €1164864 |
大卫·梅勒迪斯博士 领导机构: 合作机构: |
B促进更安全农业的行为:农民的健康和安全对爱尔兰农业的社会可持续性是一个重大挑战．尽管在过去20年里，其他行业的致死率有所下降，但农业的致死率一直居高不下。农业不同于其他职业。农民通常长时间独自工作。他们自我监督自己的工作实践和行为。农业涉及多种工作，可能受到外部因素的影响，如天气。鉴于农业的独特职业特征，有必要制定旨在提高安全的方法。BeSafe项目的目的是发展和支持采用这些方法，从而产生积极持久的变化。BeSafe项目由David Meredith博士(Teagasc)领导，包括来自Teagasc, NUI Galway和UCD的研究人员。该团队得到了来自Teagasc的推广专家、来自卫生和安全局的监管专家的赞扬，并得到了农场安全伙伴关系的支持。 The work of the team will be overseen by an International Research Advisory Group and a Stakeholder Advisory Group. | €595271 |
尼尔·法雷利·提加克博士niall.farrelly@teagasc.ie 领导机构: 合作机构: |
起源:锡特卡云杉可持续改良的基因组评价．一个新的研究 该项目旨在提高爱尔兰森林木材的生产力和经济价值。由Teagasc的Niall Farrelly博士协调的GenESIS项目将收集锡特卡云杉的新的和重要的表型，并开发基于dna的分析，以询问爱尔兰锡特卡云杉树改进计划的遗传变异。基于DNA的工具将用于DNA指纹识别和指导下一代改良树种的杂交决策。本研究还希望在早期就能识别出能够更有效利用资源、有更大回收率、在森林和加工阶段增加附加值的优良树种。拟议的研究将增加木材加工部门的价值和竞争力，同时确保森林资源的恢复力。该项目将汇集来自Teagasc、UCD、三一学院、NUI-Galway、国家植物园和Coillte(国家林业委员会)的学术研究人员。 |
€597100 |