西南部的成功

农业的经济学

与其他地区相比，爱尔兰西南地区的农场的生存能力很好，但是农场收入和经营盈余的波动表明仍然存在挑战。

农业是爱尔兰西南部科克和克里郡经济的主要部分，与爱尔兰其他地区相比，该地区在农场可行性方面表现良好。A farm business is defined as being ‘economically viable’ – when the economic benefits exceed its economic costs – if the family farm income (FFI) is enough to pay family labour at the minimum wage and provides a 5% return on the capital invested in non-land assets, i.e. buildings, machinery and livestock.

但是，农业业务仍然存在波动，因此我们在这里仔细研究了农业的经济学以及农民面临的挑战。

农场收入和生存能力

图1（下图）显示了一段时间内的平均FFI和农场生存能力的水平，左垂直轴的农场收入和右垂直轴的农场生存能力表示。

近年来，该地区被归类为可行的农场的比例始终超过40％，2017年最高55％。

但是，平均农场收入似乎波动。在其顶峰时，2017年的平均FFI超过40,000欧元，但明年下降了近10,000欧元。

农业的经济价值

图2（下图）显示了过去十年中收入与所花费的差异（OS）之间的差异，包括农民和农业承包商所获得的额外好处。该措施与农场收入的正常定义不同，因为它不包括借贷资本的利息支付和土地租赁支付的扣除额。

2010年，该地区的OS为4.615亿欧元，但在2017年达到8.51亿欧元，总体上显示了巨大的波动性。OS在2016年至2017年之间大大增加，牛奶价格和生产水平更高。随后，由于牛奶价格下降和夏季干旱，2018年大幅下降。

较低的牛肉价格影响了2019年的较小恢复量。专业牛肉农场约占该地区农场持有的45％。因此，牛肉价格和支持养牛者支付的重大变化可以在影响农业经济盈余中发挥重要作用。

牲畜人口

图3（下图）显示了按年龄划分的牛群的趋势。总体而言，很明显，在2010年至2019年期间，随着时间的推移，奶牛的数量大大增加。

该地区有三个主要的牛奶处理器：Carbery集团，Dairygold和Kerry。这些占每年超过30亿升的牛奶量，占全国总产品总量的40％。

自2010年以来，非乳头牛群的大幅下降是显而易见的。

世代可持续性挑战

2016年的农场结构调查表明，农业人口的衰老对西南地区的问题较小。但是，关于农场对农场生产力较低的农场的挑战仍然存在。年轻农民也在努力获得土地。

下一代农民可能会面临围绕环境可持续性的挑战。为了解决生物多样性，农民将需要采取重大行动来减轻温室气体，并且需要采取更多措施。Teagasc的温室气体边缘减排成本曲线（MACC）建议对所使用的肥料进行更改以及将浆料应用于土地的方式。还需要显着增加造林（包括农林林）。

这些行动越早采取到位，该地区的农民越早就可以变得更加环境可持续，同时改善了经济生存能力。

爱尔兰西南地区的农场收入

7.6亿欧元- 2017年，西南地区的农场总收入约为7.6亿欧元。^*
60％- 近年来，农场收入占西南部税前农场家庭收入的60％。该比例比其他地区高得多。^*
1.07亿欧元- 除了农民和承包商赚取的经济盈余外，近年来，农场雇员赚取的盈余稳步增长，在2020年达到1.07亿欧元。这表明，主要农业在为居住在该地区的人们提供直接就业方面的重要性。（（资料来源：中央统计局2021）
2,000- 西南大约有2,000人在乳制品行业中受雇。^**
1,400- 西南约有1,400人在肉类和肉类产品行业中受雇^。**

*统计数据已从2019年年度收入农场收入报告中获取
**统计数据是从2016年人口普查中获取的。

贡献者

Jason Loughrey，农业经济学家Teagasc农村经济与发展计划，雅典公司，戈尔韦公司。
意大利帕多瓦大学行政技术员Ludovica Destro。
米歇尔·麦考马克（Michele McCormack），经济学家农业流域计划，雅典公司，戈尔韦。
Trevor Donnellan，农业经济学和农场调查部主管Teagasc农村经济与发展计划，雅典公司，戈尔韦公司。