Ballyvadin示范农场

为来自乳制品行业的乳制品和乳制品牛犊不断增长的乳制品和乳制品牛犊建立可持续的渠道是当务之急。需要使用出色的乳制品遗传学和草地管理开发有利可图的乳制品小牛对牛奶牛和牛群。奶牛至牛肉示范农场位于蒂珀雷里公司Fethard的Ballyvadin。这是Teagasc，Dawn Meats和Shinagh Estates Ltd的合资企业。BallyvadinFarm将展示在可持续牛肉生产中最佳技术的部署。此外，它将从处理器和消费者的角度产生高质量的牛肉。

农场

Ballyvadin Farm是112公顷的免费排水粘土壤土，将播种，播种，多年生黑麦草/三叶草秋天，收到约125 kg n/ ha。该农场最初将备有300只犊牛，这些犊牛将作为牛肉和小母牛饲养为牛肉。屠宰的动物数量将被调整，以认vwin德赢线上娱乐识到饲料供应和饲料需求，年龄在屠宰中，并有足够的脂肪覆盖。目标是根据性别和牛肉遗传学从20到26个月屠杀20到26个月的动物最大化的生产和高质量青贮饲料。vwin德赢线上娱乐

企业

Ballyvadin Farm将每年从2至4周龄之间的少数农场购买大约300辆春季胎犊牛。这些犊牛将在商业牛肉价值（CBV）指数上至少有四颗恒星，并将包括tree和小母牛。当它们达vwin德赢线上娱乐到3-最小尸体脂肪时，所有动物都将被屠杀。Ballyvadin Farm将由Teagasc从土地所有者租用15年。

Dawn Meats Ltd，Shinagh Estates Ltd和Teagasc将签订一项股份养殖协议。本协议将定义Ballyvadin乳制牛犊到河口农场成功运营所需的土地，股票，劳动力和所有其他投入的供应。分别将Ballyvadin Farm Ltd与Teagasc之间达成服务管理协议，涉及Ballyvadin Demo乳制品小牛或牛群农场的运营。

关键演示行动

• 证明牛肉和乳制品农民之间在双方之间转移牛肉和乳制品农民之间的显着优势
• 使用出色的牧场管理，屠宰和高动物健康和福利的幼年，经营财务可持续的农场业务
• 最小化氮和磷损失到环境
• 实施缓解策略，以减少奶牛为气候变化的乳制小牛的影响
• 将一部分农场纳入高多样性景观特征
• 实施缓解策略，以减少氨排放到环境
• 减少抗生素和驱虫药的使用