研究示范农场

背景

绵羊肉类生产是爱尔兰的重要土着产业，是超过30,000个农场的重要企业。爱尔兰羊肉被视为一种健康形象，自然和环保的产品。欧盟的绵羊肉是赤字，它目前的自我足够低于80％。MALONE关于羊行业的报告确定了研究在绵羊行业发展中的研究需要发挥作用。TeaGasc在开发竞争性，有利可图和可持续的绵羊生产系统方面发挥着关键作用。这些系统必须最大限度地利用所吃草/三叶草，以利用爱尔兰在草生产中的自然竞争优势。

基于草地生产的主要挑战是提高牧场的利用，从该资源增加动物产品的产量。草占羊的90-95％的能源要求，因此任何改善的生产和利用效率都大大提高了盈利能力。这可以通过开发最佳草地管理策略来实现。延长放牧季节并使用改进的草和三叶草具有更好的冬季增长特征也有重大的作用。