茄子

介绍

Aubergine是来自热带地区的嫩植物，最适合在爱尔兰气候中的温室中生产。F1混合黑色或紫色品种最常见，但这些鸡蛋形的水果也有黄色或白色。

在温室中，如果与西红柿结合生长，这些植物的表现良好。用它们用帕尔玛奶酪烤制，或将它们包括在ratatouille混合物中。

播种种子

• 至于西红柿，但保持温度在21至25范围内^oC。
• 在需要少量植物的地方，可以选择从花园中心或花园商店购买植物。
• 选择不枯萎并且没有疾病的健康植物。检查植物和叶子下面是否有害虫的迹象。

种植

• 植物将植物植入种植袋或土壤中，在根部填满锅后，出现了第一个花蕾，任何霜都完成了。
• 取出锅并植物足够深，以支撑植物，使土壤或堆肥覆盖了原始堆肥水平以上几英寸的茎。

长大

• 当植物高约20厘米时，可以通过捏住生长的尖端来实现易于管理的植物。
• 即使这些植物不会产生很高的生长，但像西红柿一样支撑植物或与坚固的甘蔗搭配。
  •当新生长达到40厘米时，第二次紧缩可能很有用。
• 除非水果稀薄至每个茎1或2，否则这种类型的植物将产生许多小水果。

浇水和喂养

• 每天都有水植物良好，包括每周一次高钾肥液体肥料（根据制造商的指示混合），以补充可用的营养水平。
• Aubergines受益于高水平的钾肥，这会促进良好的果实形成并增强风味，但是由于植物的生长要比西红柿慢，因此需要更少的整体饲料。应用较弱的饲料解决方案或更少的饲料。
• 不规则的浇水会导致开花末端腐烂。
• 这种作物有吸引大量蚜虫和粉虱的趋势。如果种植aubergines是否会定期检查蚜虫（Greenfly），并且在种群较低的情况下，随着种群的增长迅速增长。

收获

• 水果在开发全颜色时就准备好了，但是在这种颜色开始褪色之前收获，肉变得鲜明。
• 用锋利的刀或秘密的菜肉从植物上干净地切割，将茎上的茎约2厘米。
• 水果将在冰箱的冷藏柜中持续2周。