豌豆

豌豆是最古老，最营养的蔬菜之一。有三种主要类型：被炮弹的豌豆，mange tout和糖扣。传统的豌豆是您提取豌豆并丢弃豆荚的外壳类型。更现代的类型是食用豌豆和豆荚的Mange Tout和Sugar Snap。后两种之间的差异在于单个豌豆的发展 - mange tout在平坦的豆荚中发育不足，而糖扣在较厚的豆荚中具有发达的豌豆。被壳的豌豆可以分为两种类型 - 圆形和皱纹的种子 - 干燥的形式。这一轮更坚硬，用于早期和晚作物，皱纹较不硬，通常更甜。

从3月到六月，如果需要，每两到三周连续每两到三个星期，在底部的平底钻头上，宽15厘米，宽15厘米，间隔大约每5厘米的种子。在行之间允许90厘米。也可以在床上播种，密度为每平方英尺50（种子相距约14厘米）。可以通过在二月初播种锅中的第一个早期品种，并于4月种植它们，从而播种早期的早期豌豆。根据播种日期，从播种到收成需要7-15周。

在播种时有必要施用粪便的贫瘠土壤上，应将沟渠打开30厘米，并具有相同的深度，其中应放置一层碎的肥料，挖进去并与沟渠中的土壤。无需氮，因为豌豆根在其根部固定从土壤空气中的氮的根上产生结节。

通常，豌豆需要对叶卷须保持某种形式的支撑，以便于收获，但是较新的品种比较旧的且更容易支撑的新品种要短。半叶的品种尤其如此。传统上，树枝（尤其是榆树）在冬季被切割，并用来享受豌豆作物。如今，更有可能使用塑料豌豆网或绵羊围栏。无论您选择什么，重要的是要在茎弯曲之前将支撑放在豌豆上，即在达到10厘米的高度之前。说了所有的豌豆可以在不弄稀少的情况下种植，但这很混乱。

品种

老板：早期，流星，凯尔维登奇迹
MainCrop：赫斯特绿轴，向前，地形
Mangetout：俄勒冈州糖豆荚，雪风，edula
糖扣：糖安，糖骨，卡斯卡迪亚，糖心

害虫

豌豆和豆象鼻，豌豆蚜虫，蓟马，鸟类

疾病

白粉病，根腐，叶和豆荚斑，淡霉菌