史蒂文·菲茨杰拉德（Steven Fitzgerald）

乳制品，乳制品替代品和小牛储存/牛肉

史蒂文（Steven）和他的父母在西沃特福德（West Waterford）的阿格里什（Aglish）附近耕种。史蒂文与一个年轻的家庭结婚。他们正在耕种121公顷，其中52公顷被租赁。挤奶平台为70公顷。他们今年正在挤奶145头母牛，40个替代单位。所有牛肉犊牛都被带到商店出售。该计划是挤奶180头母牛，并随着时间的流逝而减少牛肉企业。农场的最高点位于海平面600英尺。2019年，奶牛提供了524公斤/高清。史蒂文在父母的帮助下全职在农场工作。

挑战：碎片农场，海拔高达600英尺

农场顾问：Owen Power，Teagasc，Dungarvan，Co。Waterford

Signpost农场措施

受保护的尿素

史蒂文（Steven）取代了尿素和所有罐头受保护的尿素。全年受保护的尿素效果很好。

配种

牛群的EBI为182欧元，年轻股票的EBI为230欧元。乳制牛群的产犊间隔为367天，六周产犊率为90％。2020年，奶牛提供了每头520公斤牛奶固体。

低排放浆扩散（较少）

史蒂文（Steven）用承包商使用拖鞋在浆油油轮上。史蒂文还测试了他的浆液，这使他有信心减少化学氮。

土壤肥力

土壤肥力在家庭农场里很好，但是PH，P和K在史蒂文耕种的租赁土地上得到了改善。这将改善史蒂文在租赁农场上使用化学氮的使用。

扩展放牧

史蒂文（Steven）正在爱尔兰牧场上测量草，以改善他的草地管理和扩展他的放牧秘书每年。

三叶草

史蒂文（Steven）包括并管理三叶草在他的草地间，以减少农场上的化学氮蔓延。带有三叶草的草原将获得较少的夏季化学氮，以鼓励三叶草生长。

其他行为

史蒂文今年正在种一些多物种间隙看看他们如何收养他的农场，并通过他的奶牛群放牧。