爱尔兰工匠食品vwin彩票app

爱尔兰特种食品的生产约为。vwin彩票app来自300个生产商的基地5亿欧元。与荷兰相比，近50个是农舍奶酪生产商，该奶酪生产商与芒斯特的规模相比，拥有100多个奶酪生产商，或者是新西兰，拥有2,000多名专业食品生产商。vwin彩票app因此，很明显，市场似乎远非饱和。但是是什么驱动我们的食品生产商？vwin彩票app是欧元的诱惑吗？显然，人们希望和期望从任何商业企业中赚钱，但是对于我们的食品生产者来说，这是更多的，它是关于生产最优质的手工食品的热情，而不是生产，加工和经常扔在前面的质量无味的品vwin彩票app种我们日复一日。

The growth of farmer’s markets in Ireland over the past decade has been quite extraordinary and with the assistance of local enterprise boards and leader groups this now result’s in a turnover in excess of €10m pa., and reflects the diversity of products, our changing lifestyles and agricultural environment.

但是，当我们购买“工匠”时，我们到底会得到什么？

标记或归类为“工匠”的产品没有固定的定义，因为从本质上讲，这取决于您要求的人。对我来说，手工艺是一种独特的食物，通常用独特的味道和风味制成的食物，并vwin彩票app具有自己的“角色”，可以涵盖一系列产品，例如面包，肉类，奶酪，奶酪，果酱和农产品。

爱尔兰食品作vwin彩票app家约翰·麦肯纳（John McKenna）雄辩地将手工艺品描述为对4P的测试：“这是对生产者的个性，它来自的地点，产品本身和以其生产方式的热情的综合”。

Zingerman的专业食品将其描述为“传统或vwin彩票app传统上制造的，主要是使用批量尺寸的，它使用手工完成技术，其中包括风味，传统和生产者的完整性。