乳制品牛肉指数更新

作为Teagasc和ICBF育种周的一部分，Teagasc研究人员Nicky Byrne和Alan Twomey在本周的牛肉边缘播客上加入Catherine Egan，提供乳制品牛肉指数(DBI)的更新，并深入了解其对未来的影响。

乳制品牛肉指数是爱尔兰乳制品和肉牛养殖户的养殖目标，目的是推广从奶牛群中培育出来的高质量肉牛，这些肉牛犊牛更有销路，屠宰利润更大，而且它们对奶牛的产仔困难或妊娠长度影响最小。

艾伦解释说，它为奶农提供了更容易的产犊，为肉牛农民提供了更高的胴体价值，未来它将产生更大的影响，因为它在农场实施还处于早期阶段。

尼基建议说，DBI是一项伟大的发展，因为它将允许识别具有平衡特征的公牛，以便更好地整合奶农和肉牛养殖户的需求，它将允许在一系列品种中识别个体，这将成为扁平化季节性系统出生的奶牛供应曲线的重要因素。vwin德赢线上娱乐

他说，“与纯乳制品雄性相比，更高比例的肉牛在饲料、胴体和屠宰年龄方面将带来更高的系统效率。”

这对于各种奖励和QA定价系统尤其重要，这些系统通常要求动物的构象得分大于O-。vwin德赢线上娱乐构象是提高每公斤牛肉价值的首要因素，类似于牛奶定价中的蛋白质和脂肪。

艾伦和尼基都认为，肉牛养殖户需要坚持所有的牛犊牛都是高遗传价值的牛种，以确保他们的投资和风险水平，因此，这应该是一个基本的要求，而不是溢价。

最后，Nicky总结了Teagasc Grange关于DBI的最新研究。

欲了解更多关于牛肉边缘的剧集和信息，请访问节目页面:www.sedplay.com thebeefedge