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饲料及粮食安全委员会第一次会议vwin彩票app
超过30个组织的代表参加了上星期五(3月11日)在Teagasc Moorepark举行的国家饲料和粮食安全委员会第一次会议。vwin彩票app该组织的成立是为了支持国家应对乌克兰战争造成的饲料、化肥和能源供应问题
今天的农场- 2022年3月/ 4月
我们的三四月版双月刊现已在网上发售。它包括遗传学、商业牛肉价值、青饲料的施肥、基本报酬、控制谷物中的繁繁杂草、健康和安全、林业多样化、大大花等文章,并会见了Teagasc主任Frank O’mara
不浪费,不匮乏
vwin彩票app食物浪费是导致资源减少和气候变化的一个大问题。为了遏制这种现象,来自Teagasc和爱尔兰国立大学Galway的研究人员正在研究食物浪费行为。vwin彩票app
纪念《爱尔兰农村发展:爱尔兰农业咨询服务史》出版的大型在线活动
为纪念Mícheál Ó Fathartaigh出版的具有里程碑意义的《发展爱尔兰农村:爱尔兰农业咨询服务的历史》,一场网络研讨会于2022年2月17日周四举行。它是由Teagasc和位于Galway的社会科学研究中心(SSRC)联合主办的。
2022年春季研究
《研究》是Teagasc的官方科学出版物。它的目的是向更广泛的受众传播该组织的研究成果。充分利用——研究人员正在利用创新的流程和对消费者的洞察来帮助解决食物浪费问题vwin彩票app
海洋解决方案:海藻和海藻成分,以减少来自牧场的羊、牛和奶牛的肠道甲烷排放
3月10日和11日,Teagasc将举办一个关于海洋解决方案项目的在线会议,该项目正在研究在反刍动物的饮食中添加本地海藻和海藻提取物是否能减少甲烷排放。
第十四届INFOGEST食物消化网络研讨会vwin彩票app
第14届INFOGEST网络研讨会将于3月2日(星期三)下午2点举行。这个每月一期的系列节目由Teagasc网站André Brodkorb主办,主要关注国际INFOGEST网络中来自学术界和工业界的科学家在食物消化方面的最新研究。vwin彩票app
正确的行动方针
结合尖端的现代发展与传统的实践技能,Teagasc提供了一个独特的,动手的学习体验-与令人兴奋的课程选择。教育主管Anne-Marie Butler博士提供更多信息。
Siobhán Jordan博士是Teagasc技术转让和商业化负责人
Siobhán Jordan博士开始担任Teagasc技术转让和商业化新主管。Jordan博士将在发展和领导Teagasc的创新战略方面发挥关键作用。
激动人心的学生们回到Agri Aware Farm walking & Talk
“Farm Walk and Talk”是一个面向二级农业科学专业学生的互动系列活动,活动将持续到3月初,在全国10个研究农场和农业大学开展。请参阅下面的日期和活动,报名参加这些先到先得的活动
Teagasc庆祝妇女和女童参与科学国际日
在Teagasc,科学领域的女性可以从事多种多样的职业。2月11日星期五是妇女和女童参与科学国际日。提加克借此机会为科学领域的妇女和女童挺身而出,打破阻碍她们前进的刻板印象。在这里与Teagasc Women in Science见面
微发电支援计划-网络研讨会
要了解微型发电支持计划(MSS)对农业的意义,请关注环境、气候和通信部(DECC)电力政策助理校长Barry Caslin, Teagasc和Rory Somers,以及微型发电政策负责人,于2月14日星期一在线。
Teagasc当局的新任命
Donald Scully被农业、食品和海洋部长Charlie McConalogue任命为Teagasc管理局的成员,任期5年。vwin彩票appDonald Scully是ICMSA执行委员会成员,是来自巴利hyland, portlaise, Co. lais的Cherryhill House的奶农。
第十三届INFOGEST食物消化网络研讨会vwin彩票app
2022年首届INFOGEST网络研讨会将于2月2日(星期三)下午2点举行。这个每月一期的系列节目由Teagasc网站André Brodkorb主办,主要关注国际INFOGEST网络中来自学术界和工业界的科学家在食物消化方面的最新研究。vwin彩票app
巧克力和巧克力糖果制造导论
2月3日(星期四)上午9:30 -下午1点,Teagasc的产品开发和感官专家将举办一个关于巧克力产品制造的半天虚拟培训课程。该课程是为各种规模和产品开发阶段的巧克力生产商设计的。
Teagasc和NUI Galway合作在西方获得新的农业科学学士学位
2021年,爱尔兰戈尔韦国立大学推出了全新的农业科学学士学位,重点关注可持续农业。Teagasc和NUI Galway已经宣布合作,以交付对西爱尔兰农业学位课程的巨大需求。
农场的心理健康——可持续性最重要的部分
在最新一期的《环境边缘》节目中,Teagasc的H&S专家John McNamara博士与Deirdre Glynn和Cathal Somers讨论了Teagasc在促进农民心理健康和福祉方面的作用,需要注意什么以及我们可以如何提供帮助。
Teagasc在BTYSTE:牛奶生产走向高科技
你有没有想过一杯牛奶或一片奶酪背后的技术?从一个桶和一双手开始,挤牛奶经历了漫长的过程。Teagasc研究人员Catriona Boyle和Eimear Ferguson在这里谈论奶牛养殖的新技术
科克学生在2022年BTYSTE上获得Teagasc奖-线虫替代杀虫剂的潜力
Johannah Pigott是来自科克州坎图尔克市Colaiste Treasa的过渡年学生,是2022年BT青年科学家和技术展览会(BTYSTE)的Teagasc奖得主。约翰纳的项目着眼于线虫替代化学杀虫剂的潜力。
Teagasc在BTYSTE:减少食物浪费vwin彩票app
Teagasc正在参加2022年虚拟BT青年科学家和技术展览会(BTYSTE)。Teagasc研究员Muireann Egan和Catriona Boyle向我们讲述了Teagasc园艺科学家和食品科学家在减少食物浪费方面的研究工作。vwin彩票app你也可以在这里参观Teagasc摊位
Teagasc在BTYSTE:消化研究
Teagasc正在参加2022年虚拟BT青年科学家和技术展览会(BTYSTE)。作为本周活动的一部分,Muireann Egan和Catriona Boyle向我们介绍了消化和Teagasc食品科学家的研究。vwin彩票app参观这里的Teagasc摊位
食品的保质期vwin彩票app
食品的保质期是指食品在规定条件下,在保持vwin彩票app最佳状态和安全食用的情况下,可以储存的时间长度。找出影响保质期的因素,法律对保质期的要求,使用日期和最佳食用日期。
《多元化农民社交媒体指南》
想要吸引新客户的多元化企业需要制定一套社交媒体策略,把注意力集中在目标受众上,以避免浪费时间和金钱。许多企业现在都意识到有必要在网上开展业务。遵循这里给出的指导方针
新的超级浆果
对新品种广受欢迎的“马林百年”草莓品种进行的研究,使梯加斯的研究人员对这种水果的潜力有了更好的了解。Teagasc食品研究中心园艺发展部软果专家Eamonn Kehoe将为您带来多汁的细节vwin彩票app
发掘爱尔兰水果和蔬菜的价值
反映粮食与健康之间联系的政策为爱尔兰园艺部门提供了产生经济和社会效益的机会vwin彩票app。提加斯园艺发展部负责人Dermot Callaghan提供更多信息。
2021秋冬研究
《研究》是Teagasc的官方科学出版物。它的目的是向更广泛的受众传播该组织的研究成果。《研究》杂志2021年秋冬刊呈现全新面貌。我们把从事尖端研究的人员放在最前面和中心。
发掘一个中世纪小镇
在2021年月份的最后一张地图中,我们仔细观察了基尔肯尼公司Jerpoint修道院附近的废弃小镇纽敦,根据当地传说,这里是圣尼古拉斯的安息之地。沃尔什学者丹尼尔·奥马奥尼(Daniel O'Mahony)绘制的这张地图展示了科技是如何变革考古学的。
植物生产系统中人类病原微生物控制最佳实践国际利益攸关方讲习班
HUPLANTcontrol COST行动最近发表了一份关于植物生产系统中人类病原微生物控制最佳实践的新报告;植物生产系统中人类病原微生物的控制,报告的出版由Teagasc协调
养殖海洋,净化我们的行为
艾米·菲茨帕特里克(Amy Fitzpatrick)是明斯特理工大学和Teagasc食品生物科学系的博士生,她的这篇文章在2021年MTU研究生研究竞赛中vwin彩票app获得了三等奖。她讨论了养殖海洋和清理我们的行为,使鱼更安全的食用
生活中的一天:Diane Purcell-Meyerink, Teagasc研究员
Diane Purcell-Meyerink于2021年7月开始在Teagasc食品中心工作。vwin彩票app生命中的一天…讲述了她丰富的职业生涯,从加州的NASA艾姆斯基地,到她目前在Teagasc研究海藻的工作,以及她的Marie curire奖学金项目ALGIPRO。
喂养健康的肠道
André Brodkorb博士和Linda Giblin博士是Moorepavwin彩票apprk Teagasc食品研究中心的食品科学家,他们研究食物的消化和生物活性。他们的研究将在今晚(12月6日,星期一)的“关于肠道健康的10件事”节目中播出,该节目将于晚上8:30在RTÉ一台电视上播出。
Teagasc任命新的研究主任
Teagasc已任命Pat Dillon教授为研究主任。在2021年12月1日(星期三)的会议上,Teagasc Authority批准了这一任命。狄龙教授将立即担任这个新职务。
生活中的一天:安德里亚·乌切罗,Teagasc研究员
安德烈·乌切罗来自意大利,他于2021年7月开始为提加克工作。生命中的一天…视频讲述了他如何在佛罗伦萨(意大利)学习森林科学,开始他的研究之旅,并继续在蘑菇行业工作。了解更多安德里亚训练机器人的有趣工作
第十二届食品消化信息网络研讨会vwin彩票app
由André Brodkorb博士主持的下一届INFOGEvwin彩票appST食物消化网络研讨会将于2021年12月1日今天下午2点举行。本次网络研讨会的主题是“脂质消化”。本次演讲的嘉宾是来自马萨诸塞大学阿默斯特分校的朱利安·麦克雷门茨教授。注册在这里
爱尔兰冠状病毒测序联盟2021年11月
爱尔兰冠状病毒测序联盟由爱尔兰科学基金会资助,由Teagasc Moorepark的Paul Cotter教授领导。该项目的目的是对导致COVID-19的SARS-CoV-2病毒的基因信息进行测序或“读取”。Teagasc的研究人员在这个视频中解释了更多
阿梅尔·萨米获得2021年埃斯特无名英雄奖
最近,Teagasc Moorepark和科克大学学院的博士生Amel Sami被授予2021年埃斯特爱尔兰无名英雄奖。该奖项颁给对爱尔兰机构和对等机构之间的卫生伙伴关系表现出一贯和不可动摇的承诺的个人
生活中的一天:Caoileann Murphy, Teagasc研究员
Caoileann Murphy于2021年3月开始与Teagasc合作。生命中的一天…视频讲述了她是如何在八岁的时候迷上营养学的,当时她在牙医诊所的候诊室里拿起了一张健康饮食的传单。caoleeann说:“就是这样,我被迷住了。”了解更多
新资助的研究使用噬菌体治疗猪感染的项目
噬菌体——“通过SynBio在噬菌体治疗中的新应用来改善猪的健康”是Teagasc的John Kenny博士领导的一个新资助的项目,合作伙伴来自科克大学学院、贝尔法斯特女王大学和麦迪逊-威斯康星大学。这项研究获得了超过34万欧元的奖金
感官原理导论:食品工业认可的培训课程vwin彩票app
Teagasc vwin彩票appFood Industry Development在12月1日和8日为食品行业举办了一个虚拟的交互式培训课程“感官原理介绍”。这是爱尔兰第一个感官食品科学课程,由IFST(英国)vwin彩票app食品科学与技术研究所认证。
都柏林农民赢得2021年新进入者竞争
位于都柏林Rush Co的Welgro Produce被选为第三届爱尔兰新人竞争的获胜者。由Shane Halpin、Sean Weldon和Gary Weldon建立的Welgro是爱尔兰仅有的两家商业黄瓜种植者之一。
四名Teagasc研究人员被列入2021年Clarivate高引用研究人员名单
四名Teagasc研究人员被Clarivate评为2021年年度高引用研究人员名单。这份备受期待的榜单列出了在过去十年中通过发表多篇高引用论文在其领域显示出重大影响的研究人员。
清洁牲畜政策-羊
随着时间的推移,在屠宰场饲养干净的羊羔变得更具挑战性,特别是对那些在户外完成的羊羔来说,天气条件恶化。Teagasc绵羊专家Ciaran Lynch讨论了绵羊的清洁牲畜政策
如何通过饮食和锻炼获得健康的衰老
很多人在65岁的那天才开始考虑健康老龄化,但与年龄相关的身体变化早在65岁之前就开始了。本文由Teagasc研究员Caoileann Murphy和Sinéad McCarthy撰写,最近首次出现在RTÉ头脑风暴网站上
生命周期评估
在《科学周》上,研究人员Lael Walsh讲述了她使用生命周期评估来确定园艺产品和系统的环境影响热点的工作
保护食物的未来:可持续和营养水果和蔬菜的干燥技术vwin彩票app
位于Teagasc Ashtown的由Shay Hannon管理的国家现成消费食品中心(Nvwin彩票appPCFC)的科学家们正在研究各种干燥过程,使用最先进的干燥系统,可以从水果和蔬菜中提取和创造有价值的成分。
水果和蔬菜生产的安全和可持续灌溉用水选择
据预测,气候变化将对爱尔兰的水果和蔬菜生产者产生影响。Teagasc与都柏林工业大学和都柏林大学的合作伙伴最近启动了一个由DAFM资助的名为HortAssure的项目,该项目专注于水果和蔬菜生产中的微生物和化学安全。
创造未来
我相信你已经看过或听说过“创造我们的未来”倡议的广告,这是由爱尔兰政府发起的一项运动,旨在从公众那里了解他们认为我们未来应该做什么科学研究。
消化研究:水果和蔬菜如何影响我们的消化系统?
我们身体里的每个细胞都需要燃料来运转。当我们吃食物时,我们从碳vwin彩票app水化合物、脂肪和蛋白质中获得能量——这些被称为宏量营养素。除此之外,食物,尤其是水果和蔬菜vwin彩票app,还有许多其他微量营养素。从Teagasc的科学家那里了解水果和蔬菜的新动向
今日农场- 2021年11月/ 12月
我们的11月/ 12月版双月刊现已在网上发售。重点是商业、生产、环境和农村问题。有机农业受到重视。减少结核病风险、冬季牛奶饮食和减少排放是讨论的主题之一。
利用血液中的血红蛋白生产生物塑料
在11月8日(星期一)晚上8:30 RTÉ One电视台播出的“关于血液的10件事”节目中,主持人Aoibhinn Ní Shúilleabháin将会见Teagasc的研究人员Anne Maria Mullen博士和Carlos Alvarez博士,他们开发了一种利用血液中的血红蛋白生产生物塑料的方法。
农业气候目标具有挑战性,但可以实现
Teagasc致力于继续其研究和咨询方案,支持农民实现政府气候行动计划中设定的温室气体减排目标。
健康的工作场所可以减轻负担
上周是欧洲工作安全与健康周,主题是“健康工作场所减轻负担”,这是2020-22年健康工作场所运动的一部分。弗朗西斯·布莱和约翰·麦克纳马拉,提加斯健康和安全专家借此机会就如何避免农场的工伤提出建议
“10件要知道的事”电视节目将介绍抗菌素耐药性
电视节目《关于户外生活的10件事》将于今晚8:30在RTÉ One上播出,主题是抗微生物药物耐药性。梯加食品安全研究vwin彩票app员Kaye Burgess博士将讨论AREST项目——重点是抗微生物药物耐药性和环境
2021年科学周——农业和食物的节日vwin彩票app
我们邀请您参加2021年科学周不可错过的系列虚拟和现场活动,该活动将于11月7日至11月14日举行,是Teagasc主办的“农业和食品节”的一部分。vwin彩票app
万圣节-你知道什么?
万圣节来临之际,《Teagasc Daily》提出了一个问题:关于南瓜、蝙蝠和萝卜,你知道些什么?在Oíche Shamhna(万圣节之夜),早在南瓜雕刻之前,传统上就雕刻出了不起眼的萝卜。听听Éanna Ní Lamhna在“环境边缘”播客中的蝙蝠是怎么说的
2030年的生物经济:一个研究者的视角-网络研讨会
“到2030年的生物经济:一个研究者的视角”网络研讨会于10月20日举行,该研讨会是2021年爱尔兰生物经济周的一部分。在这次网络研讨会上,Teagasc的研究人员回顾了他们迄今为止在生物经济方面的工作,展望了未来和他们的目标。
Teagasc接待NEFERTITI交叉访问
NEFERTITI是一个欧盟地平线2020项目,旨在通过示范和对等学习,将欧洲示范农场网络化,加强交叉施肥和创新吸收。来自6个NEFERTITI伙伴国家的26名农民、顾问和研究人员最近访问了爱尔兰。
Teagasc食vwin彩票app品创新门户在线活动
“创新干燥-高质量、可持续产品的技术和分析”是今年Teagasc食品创新门户活动的主题。vwin彩票app请在10月26日星期二上午9:30收听关于支持食品和饮料公司的最新概念和技术vwin彩票app
有机耕作种植者的选择
秋季有机网络研讨会系列的第二场由Teagasc有机专家主持,将于10月27日星期三晚上7:30举行,重点是有机耕作种植者的选择。注册在这里
Anne-Marie Butler博士是Teagasc教育的新负责人
Anne-Marie Butler博士于本周开始担任Teagasc教育项目负责人。巴特勒博士将领导Teagasc教育方案,通过农业和园艺学院、Teagasc教育中心,并与大学和理工学院合作进行
2021年爱尔兰生物经济周
作为2021年爱尔兰生物经济周(10月18日至22日)的一部分,Teagasc与农业、食品和海洋部(DAFM)、明斯特理工大学、都柏林大学、都柏林三一学院和爱尔兰生物经济基金会合作,将展示一系列关于生物经济的地图vwin彩票app
2021年是农业心理健康周
心理健康周从10月10日(周日)开始,一直持续到10月16日(周六)。本周《Teagasc Daily》将为您带来一系列来自Teagasc健康与安全专家John McNamara的短文,提醒农民和所有从事农业的人意识到心理健康的重要性
vwin彩票app食品创新门户:创新干燥-在线活动
下一届食品创新门户vwin彩票app活动:创新干燥——高质量、可持续产品的技术和分析将于2021年10月26日(星期二)上午9点至下午1点举行。这次虚拟活动将展示干燥技术和Teagasc研究的最新概念和创新
第11届食品消化信息盛宴网络研讨会vwin彩票app
下一届INFOGEST关于食物消化的网络研讨会将于2021vwin彩票app年10月6日举行。这次网络研讨会的主题是“食物过敏和食物消化”,邀请了来自曼vwin彩票app彻斯特大学的Clare Mills教授做嘉宾。网络研讨会将由Teagasc Moorepark的André Brodkorb博士主持。
大流行前的通勤
当我们中的一些人在在家工作了18个月后重返工作岗位和大学时,9月份的月度地图着眼于疫情前的通勤模式——突出区域城镇的重要性。想想下一个关于通勤的调查将会有何不同是很有趣的。
Frank O 'Mara教授接任Teagasc主任
弗兰克·奥玛拉教授今天(10月1日,星期五)开始担任Teagasc主任的新职务。这项任命是在7月由Teagasc当局在农业、食品和海洋部长Charlie McConalogue的同意下做出的。vwin彩票app
国家食品创新中心在Teagasc Moorepark开幕vwin彩票app
9月17日星期五,位于Tevwin彩票appagasc Moorepark的国家食品创新中心由爱尔兰总理Micheál Martin正式开幕。它为食品公司建立研究基地、合作等提供安全、保密、办公室和实验室空间。vwin彩票app点击这里观看开幕视频
Tánaiste参观Teagasc Ashtown
Tánaiste和企业、贸易和就业部部长Leo Varadkar TD最近访问了位于都柏林的Teagasc Ashtown研究中心,以查看与那里的食品和园艺设施有关的重大投资和未来发展计划。vwin彩票app
非微生物学家的微生物学——来自Teagasc食品工业发展的培训课程vwin彩票app
10月7日和14日,Teagasc将举办一个虚拟培训讲习班,由农村食品技能网提供部分资金,食品企业和生产者将感兴趣,了解更多关于食品微生物学的基本知识,解读实验室报告,食品有效期等。vwin彩票app
我们脚下土地的黑暗神秘
土壤是一种复杂的基质,其化学成分往往取决于在景观中的位置、下面的母质以及上面管理的影响。本文由Teagasc Johnstown城堡的高级研究官Karen Daly博士撰写,上周首次出现在RTÉ Brainstorm上
Teagasc Moorepark的可持续发展讨论
在摩尔公园举行的Teagasc乳业活动上,举行了一个关于爱尔兰乳业面临的挑战和机遇的行业论坛。论坛在周三晚上进行了现场直播,讨论和辩论的录音现已发布在Teagasc的YouTube频道上。点击这里查看
爱尔兰总理在Teagasc Moorepark开设了新的国vwin彩票app家食品创新中心
由农业、食品和海洋部投资880万欧元在Teagasc Moorepark正式开幕,昨天,9月17日星期五,由爱尔兰总理Mivwin彩票appcheál Martin主持。国家食品创新中心是一个新建vwin彩票app成的设施,毗邻Teagasc食品研究中心Moorepark
牛奶质量研究集中在氯相关残留
使用氯基洗涤剂是非常有效的,以保持卫生的挤奶机和散装交谈。然而,作为婴儿配方奶粉的原料,其残留物可能会对奶粉产生潜在影响。Bernie O 'Brien和David Gleeson, Teagasc, Moorepark讨论了他们在这一领域的研究
牧场源性乳脂产品对人类健康的优势
今天许多人认为乳制品中的脂肪是我们日常饮食中“不健康”的一部分。然而,这种观点并没有得到目前科学证据的支持。在这里,沃尔什学者博士学生,VistaMilk的奥拉·斯基林顿谈论了牧场衍生的乳脂产品对人类健康的好处
爱尔兰农村发展-爱尔兰农业咨询服务的历史
一本记录爱尔兰农业咨询服务的历史及其在发展爱尔兰农村中所起作用的新书于昨天(9月1日)在卡洛市橡树公园的Teagasc举行的一个虚拟活动上发布。
第十届食品消化信息盛宴网络研讨会vwin彩票app
不要错过第十届INFOGEST食物消化网络研讨会,主题为“食物-药物界面与消化”vwin彩票app。这一切将于2021年9月1日下午2点在线举行,与UNGAP成本行动合作。关于演讲者和注册的详细信息可以在这里找到。
我们怎样才能在不增加体重的情况下享受一顿美味的高脂肪大餐呢?
vwin彩票app众所周知,如果摄入过多,富含膳食脂肪的食物会导致体重增加,但我们仍然吃这些食物,因为它们美味且供应充足。本文由Oleksandr Nychyk, Wiley Barton, Paul D. Cotter和Kanishka N. Nilaweera, Teagasc撰写,上周首次出现在RTÉ Brainstorm上
森林真菌
在许多阔叶林,从硬木原木中产生的奇异蘑菇可以成为额外的收入来源。食用野生蘑菇的需求正在迅速增加。爱尔兰餐馆和超市里出售的大部分奇异蘑菇都是进口的。林业顾问迈克尔·萨默斯报道
UCC/Teagasc乳业技术与创新研究生证书开始接受注册
牛奶技术与创新9级研究生证书,由科克大学学院和Teagasc合作,2021/2022学年开放注册。这个研究生证书是针对那些工作或希望在食品、农业食品或乳制品部门工作的人vwin彩票app
你是一个成功的农业新手,还是你的农场业务已经多样化了?
2021年Teagasc NEWBIE新参赛者竞赛现已开始接受报名。比赛面向农业新手、接班人和企业多元化的农民。在这里找到如何进入
丹麦与提加合作,帮助农业应对气候挑战
爱尔兰的食品和农业部vwin彩票app门将在全球市场上拥有显著的竞争优势,通过动物营养公司丹麦和农业和食品发展局Teagasc之间的独特合作,创建世界上最可持续的食品系统之一
奶业加工技术中心与VistaMilk签署谅解备忘录,为未来奶业合作铺平道路
利默里克大学和提加克大学于2021年8月9日签署了一份谅解备忘录,将促进两个领先的乳制品研究中心——乳制品加工技术中心和VistaMilk——利用协同效应和合作机会,为未来的研究带来利益。
为衰老而吃
TEAGASC的研究着眼于功能性食品对老年人健康的促进作用,并提出了这样的问vwin彩票app题:老年人需要这些食品吗?Teagasc研究人员Caoileann Murphy和Sinead McCarthy,以及UCD的Helen Roche和Clare Corish,为有意开发功能食品的食品公司提供了重要信息vwin彩票app
vwin彩票app来自Teagasc的食品工业发展培训:秋冬时间表
Teagasc的食品vwin彩票app工业发展部门为爱尔兰农业食品部门提供咨询、咨询和专业技术服务。这项服务的一部分是提供针对具体行业需要的公司内部和公共培训方案。
男性农民的饮食与健康不良有关
超重/肥胖是爱尔兰和国际上日益严重的公共健康问题。爱尔兰一项关于男性农民饮食和体重管理的研究显示,62%的农民超重/肥胖。这项研究揭示了关于男性农民不良健康状况的其他一些担忧。
2021年夏季研究
《研究》是Teagasc的官方科学出版物。它的目的是向更广泛的受众传播该组织的研究成果。《研究》夏季版有一个关于活的土壤的专题;看不见的线;圆形的蛋白质;没有配额的竞争。
冰淇淋的生产
自世纪之交和冰淇淋筒的发展以来,全球冰淇淋消费的增长是惊人的,仅在美国和中国,每年就有超过120亿升的冰淇淋消费。提加斯食品工业发展部门有vwin彩票app更多信息。
全国农场调查显示,2020年农场平均收入将增加
尽管2019冠状病毒病大流行,但2020年爱尔兰各农场系统的收入要么保持不变,要么有所提高,这是Teagasc农场收入年度审查的结论。研究结果发表在《2020年Teagasc国家农场调查》上,代表了爱尔兰93000多个农场。
第九届食品消化信息网络研讨会vwin彩票app
观看在7月7日星期三举行的第九届INFOGEST食物消化网络研讨会。vwin彩票app本次网络研讨会的主题是“早期生命中的脂质消化”。
微生物友好的早午餐
想在6月27日的世界微生物组日与巴利马洛烹饪学校的达莉娜·艾伦和爱尔兰APC微生物组的科学家约翰·里奇一起吃一顿微生物组友好早午餐吗?烹饪示范将在世界微生物组日上午11点启动,之后可按需提供。注册在这里
农家奶酪的生产
农家乐奶酪制作是盖尔人的传统,多年后从爱尔兰消失了。它在20世纪复兴,更确切地说,在20世纪70年代末,当一些有进取心的奶农开始生产农家奶酪时。农场奶酪生产是你的选择吗?
谁午餐想吃昆虫能量棒或昆虫汉堡?
就像没人预料到人们对大豆香肠和海藻汉堡的需求一样,另一场未来的食品革命将涌向我们的商店。vwin彩票app本文由Teagasc的博士生Laura Healy撰写,最初发表于RTÉ Brainstorm。
封锁改变了爱尔兰人的购物和烹饪习惯
你是“新冠肺炎应对者”还是“不安的限制者”?Teagasc的Maeve Henchion教授和Sinead McCarthy博士参与的一项新研究称,2020年初的封锁增强了人们烹饪和准备更健康食物的信心,并可能为促进长期健康饮食提供教育时刻
第八届INFOGEST食物消化网络研讨会vwin彩票app
由Teagasc食品研究中心的Andre Brodkorvwin彩票appb博士和其他人共同主持的第八届INFOGEST关于食物消化的网络研讨会于4月7日(星期三)下午2点举行。本次网络研讨会的主题是来自INFOGEST网络第1工作组的“体外消化模型”。
未来是海带!
你知道“海带”这个词最初是指棕色海藻燃烧的灰烬吗?Maria Hayes研究员,Teagasc食品研究中心,与新西兰Cawthvwin彩票appron研究所研究员一起,正在研究从本地爱尔兰和新西兰大藻类物种中分离生物产品。
第七届国际食品消化网络研讨会:淀粉vwin彩票app
由Teagasc食品研究中心的Andre Brodkorb博士主持的第七vwin彩票app届特别INFOGEST食物消化网络研讨会于3月15日星期一下午2点举行。网络研讨会的主题是“淀粉:支链淀粉的反传统观点”。
巧克力的生产
巧克力有着悠久而丰富的传统,人们一年四季都可以享用,而不仅仅是在复活节。作为一年中与这个时候相关的款待之一,这是一个很好的时间来了解更多关于巧克力生产的知识,以及Teagasc可以提供什么支持,如果你考虑把它作为一个企业。
甜菜根汁生产商入围了Newbie新进入者竞赛
来自基尔科马克费格里农场的安妮·玛丽·费格里(Anne Marie Feighery)是2020年NEWBIE新参赛者竞赛的决赛选手。在为父亲采购甜菜根汁时,安妮·玛丽注意到爱尔兰生产的甜菜根汁在市场上存在缺口,于是开始开发自己的甜菜根汁。
Teagasc Carrot Fly网络研讨会
由Teagasc园艺发展部主办的以胡萝卜蝇为主题的蔬菜网络研讨会于2021年1月26日(星期二)举行。网络研讨会的主持人Andy Whelton和Eoin Sweetman,以及华威大学的Rosemary Collier教授和英国胡萝卜和防风草顾问Colin Noble也参加了会议
第六届食品消化信息网络研讨会:食品消化的硅模型vwin彩票app
由Teagasc食品研究中心的Anvwin彩票appdre Brodkorb博士主持的第六届Infogest食品消化网络研讨会于2021年2月3日星期三举行。网络研讨会的主题是“消化的硅模型”
第六届INFOGEST食物消化网络研讨会vwin彩票app
INFOGEST关于食物消化的网络研讨会由Teavwin彩票appgasc食品研究中心的Andre Brodkorb博士在每个月的第一个星期三下午2点主办。2月3日第6次网络研讨会的主题是“消化的硅模型”,来自INFOGEST网络第6工作组。Muireann Egan报道
第五届国际食品消化信息大会:消化淀粉酶和淀粉消化vwin彩票app
第五届Infogest食品消化网络vwin彩票app研讨会于2021年1月6日星期三举行,由André Brodkorb博士和Teagasc的Muireann Egan博士组织。来自法国和Teagasc的INRAE AgroParisTech的Daniela Freitas博士就“食品中的淀粉:影响淀粉在体内和体外消化的因素”这一主题发表了演讲vwin彩票app
2027部门路线图:食品vwin彩票app
2020年12月8日,星期二,新的Teagasc 2027粮食部门路线图发布。vwin彩票app它包括:市场和政策问题;目前和2027年的行业形态和规模;环境和土地利用影响;研究和技术转让行动;一些举措正在进行中;行动的结果
国际食品消化网络研讨会系列vwin彩票app
INFOGEST每月食品消化系列网络研讨会由Teagasc食品研究中心的Andvwin彩票appre Brodkorb博士在每个月的第一个星期三下午2点主办。1月6日第5次网络研讨会的主题是“消化淀粉酶与淀粉消化”,由Teagasc Moorepark的Daniela Freitas博士主持。
海藻作为食物和饲料vwin彩票app
海藻生长在地球上所有的沿海气候带,有多种颜色、形状和用途。虽然在日本作为纤维和维生素的重要膳食来源被广泛食用;在西半球,它们作为营养来源被忽视了。食品研究员玛丽亚·海耶斯解vwin彩票app释道
昆虫作为食物vwin彩票app
考虑到全球人口的增长和对蛋白质需求的增加,目前的粮食生产体系已经不能满足这种需求。vwin彩票app因此,需要考虑和评估新兴的蛋白质来源。卡洛斯Álvarez García食品研究人vwin彩票app员讲述了可食用昆虫的前景
vwin彩票app食品网络研讨会系列-从微生物检测和保质期研究中最大化价值
本次食品工vwin彩票app业培训网络研讨会由Teagasc的Carol Griffin主持。在德斯沃尔什的演讲中,提加克谈到了选择最合适的微生物检测;良好的样品处理;利用测试数据和专业研究来支持货架寿命数据。随后是问答环节
新鲜蓝莓的生产
蓝莓是爱尔兰种植的比较不寻常的软果作物之一。蓝莓是多年生开花植物,每年产出浆果。所有种植者都必须在DAFM的食品卫生方案下经营。vwin彩票app新进入者有极好的机会供应本地市场
Teagasc研究洞察网络研讨会-(生物)活动:食品成分和我们的健康和健身vwin彩票app
Teagasc研究洞察系列的第六届网络研讨会聚焦于(生物)活动:食品成分和我们的健康和健身。vwin彩票appTeagasc研究人员给出了关于食物中生物活性成分的最新研究,食物生物活性的新来源和食物对我们的健康的影响。vwin彩票app
生活中的一天-可持续饮食
Sinéad麦卡锡博士是Teagasc食品研究中心的营养学家,阿什敦,他讨论了我们vwin彩票app生产和食用的食物对我们的健康和地球的影响,并提出了我们可以更可持续地选择食物的方法
生活中的一天-未来的食物:3D打印vwin彩票app
在科学周上,Teagasc Walsh学者Ricardo Uribe Alvarez介绍了他的3D乳品项目。在Teagasc Moorepark,我们正在研究使用乳制品原料制作3D打印的乳制品零食。
生活中的一天-食物结构:表面之下是什么?vwin彩票app
在科学周上,来自Teagasc Moorepark国家食品成像中心的Deirdre Kennedy介绍了vwin彩票app食物结构:表面下是什么?在国家食品成像中心,我们使用最先vwin彩票app进的显微镜、高速相机甚至虚拟现实技术来研究食物结构。
农业和食品节- 2020年Teagasc SFIvwin彩票app科学周
加入Teagasc参加科学周(11月8-15日)的一系列令人兴奋的虚拟活动,作为“农业和食品节- Teagasc SFI科学周”的一部分。vwin彩票app2020年科学周的主题是“选择我们的未来”;关注科学如何改善我们未来和现在的生活。
Moorepark科技有限公司-食品和饮料行业的规模化和创新支持-网络研讨会vwin彩票app
来自Teagasc Ashtown的Carol Griffin主持了这次题为“Moorepark科技有限公司-食品和饮料行业的规模化和创新支持”的网络研讨会。vwin彩票app网络研讨会的特色是MTL总经理Kieran Downey的演讲,随后是问答环节
预制消费食物中心vwin彩票app
预制消费食品中心(PCFC)是一个位于Teavwin彩票appgasc Ashtown的最先进的食品研究和开发中心。该中心可帮助食品企业开发新产品,并克服产vwin彩票app品开发过程中的障碍。
研究洞察网络研讨会-从宏观到微观:食物结构、消化和微生物组vwin彩票app
我们的研究洞察网络研讨会将于10月21日(周三)上午9:30继续。加入Teagasc研究人员的两个网络研讨会中的第一个,在那里他们将讨论消化过程和关于你的食物选择对你的健康和生活方式影响的最新研究。vwin彩票app
我们在爱尔兰吃的食物有多可持续?vwin彩票app
你的饮食是文化可持续、营养可持续还是不可持续?Sinéad McCarthy博士,Teagasc提供了更多信息,说明我们的食物选择不仅可能对我们的健康产生重大影响,而且可vwin彩票app能对我们生活的环境产生影响。
网络研讨会:国家食品成像中心,Teagascvwin彩票app,研究食品结构的专业知识和工具
卡罗·格里芬(Carol Griffin)主持了最近的食品工业发展网络研讨会,该研vwin彩票app讨会聚焦于“国家食品成像中心,Teagasc,研究食品结构的专业知识和工具”。网络研讨会的主要内容是Deirdre Kennedy博士和Laura Mascaraque博士的演讲,之后是问答环节。
Teagasc食vwin彩票app品门户活动-在线/虚拟活动
vwin彩票app未来的食物配方-建立公平、健康及环保的食物体系。虚拟活动将于9月30日星期三上午10点-下午12点30分在网上举行。
开始做食品生意vwin彩票app
当考虑开始一个新的食品企业,有很多事情要考虑,包括你的市场,产品vwin彩票app,场地,设备,品牌和促销,以及法律。Teagasc Foodvwin彩票app Industry Development Department有一些关于开始食品生意的指导和建议。
蜜蜂饲养和蜂蜜生产
爱尔兰生产高质量蜂蜜的历史悠久,直到20世纪中期,它还是蜂房蜂蜜的主要出口国。Dónall Flanagan,苗木/观赏专业顾问有更多信息。
冰淇淋的生产
自世纪之交和冰淇淋筒的发展以来,全球冰淇淋消费的增长是惊人的,仅在美国和中国,每年就有超过120亿升的冰淇淋消费。提加斯食品工业发展部门有vwin彩票app更多信息。
巧克力的生产
全球对巧克力糖果的需求持续增长,欧盟是世界上最大的生产商和消费者。
vwin彩票app食品工业发展网络研讨会-中小型食品企业清洁与卫生
网络研讨会的主持人Ciara McDonagh为本次网络研讨会提供了便利,埃迪·奥尼尔(Eddie O 'Neill)在会上发表了演讲,他讨论了食品生产环境的清洁和卫生原则,以遵守法律和技术标准,并确保食品危害得到控制。vwin彩票app
INFOGEST食物消化网络研讨会vwin彩票app
Teagasc的研究人员参与了一个由欧盟资助的大型网络,以改进和标准化模拟食物消化的科学协议。vwin彩票app9月2日,与他们和他们的国际同行一起参加首届国际INFOGEST网络研讨会。
酸奶的生产
酸奶的生产是一个相对简单的过程。牛奶可以用奶粉强化,使产品更稠,经过巴氏消毒、冷却并接种酵母菌,使牛奶发酵,使其凝结或凝结。这份简报给出了酸奶生产的建议。
在农贸市场卖东西
农贸市场为当地种植者和生产者提供了一条将自己的农产品卖给消费者的直接途径。农贸市场允许直接销售,有助于在当地生产者和消费者之间建立联系。Wendy Conlon, Teagasc,提供在农贸市场销售的建议和交易技巧
vwin彩票app食品工业培训网络研讨会-感官科学能为您做什么?
网络研讨会主持人Ciara McDonagh在2020年7月14日举办了本次食品行业培训网络研讨会。vwin彩票app卡罗·格里芬(Carol Griffin)也加入了Ciara的讨论,她介绍了感官科学以及食品企业如何从其应用中受益。vwin彩票app
加工更新鲜、更健康、更持久的食物vwin彩票app
vwin彩票app食品加工是将新鲜食品转化为食品的任何方法。在大规模的食品生产中。vwin彩票appElena Inguglia博士描述了目前我们的一些食物是如何加工的,以及如何改进这些加vwin彩票app工过程,使食物加工得更新鲜、更健康、更持久
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