牛肉育成器的决定时间-饲喂还是储存?
绝大多数18-21月龄的肉牛都是在这个阶段饲养的。蒂加斯克牛肉专家艾伦·狄龙(Alan Dillon)回答了这样一个问题:用哪一种牛来喂养，哪一种牛要储存起来，以备明年夏秋宰杀。他建议，考虑离职后的住房显然是第一步。
绝大多数18-21月龄的肉牛都是在这个阶段饲养的。由于秋季牧草生长水平高于预期，放牧季节可能延长了几周，但该国西部地区的暴雨导致过去2-3周的肥牛和乳牛无法放牧。
由于在某些情况下，断奶仔猪和较轻的牲畜被留下来清理最后几个剩余的围场，农民的想法必须转向院子里的优先牲畜，以计划未来3-5个月的喂养制度。大多数牛的育成者会在一年中把宰杀的牛分成几个月，以分散牛肉价格方面的风险，也可以调节现金流。
这个问题现在的问题是，我应该从哪一种草开始喂养，哪一种草应该储存到明年夏天/秋天?
这个问题的答案这取决于牛的类型和当前的活体重。称重显然是第一步，在这个阶段，每个农民都应该有一个秤。
称重显然是第一步，在这个阶段，每个农民都应该有一个秤。
在放养牛几天后称量牛的体重，并评估哪些群体应该优先喂养。
早熟的奶牛饲养的小母牛
早熟的奶牛饲养的小母牛(AAX和HEX)接近450-480公斤时，屠宰前应饲喂3-5公斤精料和优质青贮饲料约4-5周。一般来说，这些类型的小母牛的胴体最大重量为250-260公斤(活重500-530公斤)，根据等级的不同，大约会杀死48-50%的活重。密切关注这些类型的小母牛的脂肪覆盖，因为它们可能很快就会过度肥胖，导致品种奖金和QA付款的损失，这将大大降低利润率。在喂食前试图储存这种类型的小母牛一段时间，希望增加胴体重量，因为这不会在经济上堆积起来。
黑白花奶牛引导
黑白花奶牛引导从大约500公斤开始，在屠宰前的80 - 120天内，应以5-6公斤高能量日粮加上优质(70-75% DMD)青贮饲料为基础。
假设在这种日粮下，它们的平均生长速度为1.1公斤/天，那么胴体重量约为320公斤，是P+和O-级的混合。
早熟阉牛
早熟阉牛饲养在相似体重的牛可以用相似的饮食喂养，但农民应该在喂养期间再次评估这些牛的脂肪得分，因为这些牛的脂肪覆盖度以更高的速度增加，它们可能会以低于弗里斯牛的活重结束。这些早熟牛的分级应该略好，导致比弗里斯牛更高的杀率。
根据品级不同，非里斯黑头牛的灭活率预计在50-51%左右，早熟黑头牛的灭活率预计在50-52%左右。
对于饲养在较低活重水平的牛，农民需要决定如何处理这些家畜。
较轻的商店
饲养在450公斤或更轻的阉牛可能需要大约150天或更长的时间才能完全达到可接受的体重和脂肪覆盖水平，并且可能需要提高牛肉价格来证明这一水平的饲料是合理的。
这种情况下的农民可能需要这样做考虑在冬季储存这些较轻的物品冬季饲喂优质高DMD青贮+矿物质(达到0.5-0.6kg /天)，早春出草(1-17th3月)，目标是在草地上实现高水平的活重增加，明年夏天在牧场上吃很少或不吃东西。假设从3月中旬到7月中旬，这些牛每天的体重为1.1公斤，它们的活重应该在670公斤左右，胴体重量为335公斤，这通常是每年牛肉价格周期中较高的价格点。这一选择将取决于农场明年是否有能力种植足够的草来满足额外的凝视季节。
表1。根据房屋重量来决定库存
总结
农民需要评估他们明年在现金流、棚子空间、青贮饲料可用性和草可用性方面的需求，然后决定在农场上对储存的牛采取何种行动路线。如果这些选项都不适合，总有一个健康的实时交易可以出售股票，减轻系统的压力。
所有这些选择都需要高水平的冬季管理，优质青贮和高能量配给。牛肉价格在11月到3月之间已经有很长一段时间没有明显上涨了，所以农民在开始给肥牛注入昂贵的饲料之前需要把这一点考虑进去。对于那些在房屋中拥有较轻的商店的人来说，在下一个夏天以通常较高的牛肉价格完成草地的选择是一个更有经济回报的选择。然而，随着减少温室气体排放的气候行动计划重新关注更早的屠宰年龄，这种更晚的屠宰年龄在未来可能会更受关注。
Teagasc牛肉专家每周三在这里发布一篇关于奶农和牛农感兴趣的话题的文章Teagasc日常