证明盈利calf-to-beef通路
Teagasc绿田计划的第二阶段启动演示最佳实践在小腿牛肉系统,以最大限度地提高盈利能力。现在3和12年商业运作中的农场了,结出果实的变化在农场实现水平。肖恩·康明斯绿田顾问了
现在在其第三年12商业运作中的农场登记,变更实施在农场一级开始结出果实的净利润率被实现。
通过行业利益相关者的支持——Volac,默沙东,明斯特牛,德拉蒙德,利菲河米尔斯,Corteva Agriscience和AgriLand——许多关键领域被研究和提高农业水平和增加重点都是放在小腿饲养,动物健康、土壤肥力,草原管理、农业规划和财务管理。
不包括补贴,平均净利润率€455 /公顷被记录在2020年参与农场。然而,这个范围从18 /公顷最多的€€1140 /公顷的农场被在不同的发展阶段。
股票数量增长在一些农场,必须指出这净利润率图包括净库存变化是积极的图€392 /公顷。通俗的说,库存变化的估计价值附加项目农场牲畜,希望这将滤波器分解成未来的销售。
以库存,农场的总产量€2383 /公顷或2020€1036 /逻辑单元。
成本
Teagasc绿田的重点项目是监控成本和可变成本低于部分细节有经验在2020年农业水平,收入总额达€1284 /公顷或产出总值的53%。
饲料和代乳品站在€678 /公顷,化肥支出平均为€184 /公顷,平均€125 / ha在兽医组织,而承包商支出平均为€157 /公顷和其他可变成本总计€143 /公顷。
与可变成本达€1284 /公顷,毛利率€1098 /公顷。同时,固定成本的€644 /公顷被记录在Teagasc绿田农场,三大是机械运行成本(€101 /公顷)、折旧(€135 /公顷)和土地租赁(€107 /公顷)。固定成本占时,这使得整体净利润率€455 /公顷(不包括补贴)。
平均Teagasc eProfit绿田农场的2020年监测结果
小腿价格和屠杀的价值
虽然盈利水平有所提高,必须继续重点放在小腿的价值。连同评估盈利能力水平,小腿之间的关系成本和屠宰动物尸体值在2020年和2018年期间购买历年也被评估。vwin德赢线上娱乐
动物的屠宰性能的分析上产生Teagasc绿田农场今年早些时候编译,检查了物理(胴体重、品vwin德赢线上娱乐位和脂肪分数)和财务业绩(€/公斤)的动物屠宰的2020。
深入剖析这些数据并了解小腿购买价格和尸体价值之间的关系,2018小腿购买价值被编译和提出如下尸体总额的百分比。
屠宰性能和小牛2020 -屠宰动物的成本vwin德赢线上娱乐
每年,早熟(安格斯和赫里福德)男性实现溢价市场相比,黑白花牛黑白花奶牛男性。的为期三年的差价目睹Teagasc绿田农场在2018年至2020年的弹簧是€81 /头。
因为这更高的收购价格,更大比例的动物的最终值一直在消耗一天的生产周期。
这是显示当动物屠杀了超过2020的平均性能相比,2018年这些小牛的平均价格。vwin德赢线上娱乐小腿价格占17%、20%和11%分别安格斯、赫里福德和荷斯坦黑白花奶牛引导最终价值。
€/公斤而言,这相当于€0.66 /公斤的动物的价值采取的购买价格为安格斯引导,€0.72 /公斤赫里福德牛和荷斯坦黑白花奶牛€0.37 /公斤引导购买的第一天- - -天。
2020 -小母牛屠宰,安格斯小母牛小腿价值占20%(€0.75 /公斤)和赫里福德母牛小腿价格占22%(€0.82 /公斤)的动物的最终价值。
草原的性能和青贮饲料质量
参加该项目以来,农民被要求参与测量草增长率在农场水平通过PastureBase系统。草的支柱的许多系统在该项目从这个提要和牲畜最大化性能的一个重要目标的计划。
2020年,农民平均增长10.2 t DM /公顷和33在测量个体农场。
小牛72 - 74年牛肉系统需要高质量的青贮饲料DMD(干物质消化率),这是一个关键因素在实现所需的水平的性能和动物在冬季降低饲料成本。
当青贮饲料质量下降到一个最优水平,水平的提高需要集中补充以达到目标为刚断奶的平均每日的收益,引导,小母牛和牛。
这个增加的费用餐喂食是一个重要的成本系统,它有可能侵蚀很大一部分的保证金每个动物可以实现的。2020年,干物质消化率(DMD)的第一个削减青贮饲料是74%,而第二个将被记录为71.9%。
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