通过改善动物营养和生长，制定更可持续的牛肉整理策略vwin德赢线上娱乐

牛肉养殖的经济可持续性需要提高，同时需要减少其环境足迹。

以成本效益和可持续的方式高效地将饲料转化为肉类蛋白质，需要对饲料营养价值和精料补充的影响有新的认识。

牛肉养殖的经济可持续性需要提高，同时需要减少其环境足迹。饲料供应是牛肉生产系统的主要可变成本，主要饲料成本与室内或冬季饲养期有关，特别是在喂养“育肥牛”时。因此，每公斤胴体增重的饲料成本必须降到最低。饲料效率对牛肉生产企业的经济和环境可持续性至关重要;这是通过优化动物遗传、营养和相关管理来实现的。以成本效益高的可持续方式高效地将饲料转化为肉类蛋白质，需要对饲料营养价值和精料补充(包括本地谷物和蛋白质饲料成分)对摄取量、胴体生长和排放(如氮)到环境中的影响有新的认识。

本研究结合课桌研究、农场调查和农场调查，以及全面的牛生长和代谢实验，主要目的是:1)描述与喂养相关的实践，量化爱尔兰商业专业牛肉精加工单位的动物性能和效率，2)根据动物类型、管理和喂养实践量化精加工牛的饲料效率响应曲线，3)评估本地谷物(如燕麦)和“蛋白质”作物(如豆类和豌豆)作为肉牛饲料的喂养价值。总体而言，该项目将为肉牛精整企业提供更有针对性的冬季饲养建议和关键绩效指标，以实现更具成本效益和环境可持续的饲料生产。

Rian Kennedy, Aidan Moloney, Edward O 'Riordan, Alan Kelly和Mark McGee