影响奶牛牛肉盈利能力的因素

奶牛犊牛的饲养远非一项简单的任务。这不是买小牛，喂它们几个星期的代奶，然后把它们放在草地上的问题。Teagasc Ballinrobe的Drystock顾问Vincent Ronayne概述了可能影响其盈利能力的主要陷阱

在奶牛犊牛的饲养过程中，需要大量的饲养技能和细致的成本管理。下面列出了可能影响该农业企业盈利能力的主要陷阱。

健康的小牛

购买小牛的健康是非常重要的。犊牛应该来自你确定犊牛被喂养了足够数量的初乳的畜群。奶农应该把小牛看作是一种资产，而不是奶制品企业的副产品。如果小牛在生命的最初几个小时内没有得到足够的初乳，他在生命的最初几个月里更容易生病。在可能的情况下，小牛应该尽可能长时间地呆在奶牛场，这可以减少小牛的压力和冲刷问题。啃食会导致幼象发育不良，并阻碍幼象在出生后的第一年充分发挥其潜力，而这一时期的饲料转换和体重增加是最便宜的。第一年表现不佳的小牛在第二年恢复体重的成本会更高。

价格

小牛的价格也会对最终净利润产生巨大影响。需要在质量和价格之间取得平衡。为大陆型犊牛支付高价进行桶式饲养是非常值得怀疑的，研究试验表明，无论屠宰价格如何，为大陆型犊牛支付多余的钱并不会在屠宰时产生更高的净利润。农民对购买什么品种有自己的偏好，这是个人的决定，但必须记住，如果给一头小牛400欧元，那么这头动物在屠宰时的收入必须超过200欧元，而一头小牛的价格为200欧元

小腿饲养

小牛到农场时需要细心照料。房屋必须干净、通风，没有穿堂风。喂料设备必须始终保持清洁，定期进行深度清洗和消毒。在任何时候都必须有足够的床上用品，以确保干燥。检查新来的小牛的一个好方法是跪在被褥上，如果你弄湿了，那就说明被褥不够。必须随时提供干净的淡水，每天更换少量的水，直到小牛开始清理食槽。这应该稳步增加，直到所有小牛每天每头吃1公斤。当小牛每天每头吃1公斤以上，超过三天，小牛就可以断奶了。

小牛到草地

在这个阶段，如果天气允许，小牛可以被释放到一个有遮蔽的地方。应该对它们进行监督，以确保它们在喂食时间都来到食槽，并且它们已经适应了户外生活。应该在任何时候为它们提供干净的放牧，并且应该首先进入田地，以便将来自老牲畜的蠕虫污染保持在最低限度。避免每年使用同一块田地来饲养小牛，因为那块田地里会有大量的蠕虫。犊牛应根据粪便样本结果给药，而不是按照常规给药方案给药，因为每年的蠕虫负荷都不同。

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