你的乳牛怎么样?
由于更加强调畜牧业效率及其对气候变化的影响，蒂加斯克牛肉专家艾丹·默里(Aidan Murray)有趣地研究了产犊日期对后续奶牛和犊牛性能和盈利能力的影响，强调了早产犊奶牛和短产犊奶牛的效益
鉴于所有数据都证明了气候变化的不可避免，我们不断被提醒，我们的牲畜的效率必须提高，这将通过遗传和管理的结合来实现。
我们在奶牛场方面的同行们采用了春季间歇产犊的方法，他们希望奶牛在一年的哺乳期能产300天奶，从而实现紧凑产犊和最大限度地使用草。达不到这些目标的奶牛通常不会有第二次机会。在牛肉方面，我们看到了紧凑犊牛的改善，但它还可以进一步改善。我最近读了一篇来自巴兹尔·洛曼(Basil Lowman)的文章，他在苏格兰的SRUC工作，他非常清楚地指出，乳牛在产犊期的时间(例如开始、中期或结束)，对它们每年的工作强度有很大的影响，因此，它们的状况，以及它们的生产力。
3个月犊牛研究
他以3月1日至5月底的3个月产犊期的牛群为例。它需要3个月的交配期，从5月21日开始，到8月21日结束。对于这个例子，我假设牛群在10月31日断奶，由于住房限制可能经常是这种情况。
为了了解一头母牛在产仔时对她和她的小牛表现的影响，我们比较了一头母牛在每个月1日和5月底产仔的情况。
这对奶牛意味着什么?
第一行显示了母牛会产奶几个月，这也是小牛断奶时的年龄。因此，3月1日产仔的头牛将多挤奶3个月(60%)，只有4个月的干燥期，而最后一头母牛则需要7个月(+75%)。
对于头头产犊的母牛来说，好消息是，在斗牛或人工智能开始之前，她将有10周的时间从产犊中恢复过来。这将对她的生育能力产生重大影响，确保她很有可能在下一年再次提前分娩。相比之下，当最后一头母牛开始繁殖时，它仍然会在两周后才产犊，这就确保了它在第二年再次晚产犊或不能生育。
这对小牛意味着什么…
第一行显示了计算出的犊牛断奶体重。头胎和最后一头牛犊之间有100公斤的差异，导致头胎奶牛每年多产出48%。
通过BEEP S项目，我们有优势，可以得到奶牛和小牛的体重来观察断奶效率，它显示了650公斤的奶牛是如何在1上产犊的圣与31日犊牛相比，3月犊牛的断奶效率为46.7%圣5月份上涨31.5%。因此，较重的奶牛晚产，断奶体重适中是非常低效的。
我们经常听到这样的说法，即越轻的牛犊每公斤卖得越多，这通常是真的。然而，如果我们看一下IFJ Martwatch最近几周的数据，300-400公斤重的前1/3断奶公牛的收入为2.86欧元/公斤。展望31年圣10月，我们第一只304公斤重的小牛价值869欧元。最后出生的204公斤的小牛必须赚4.24欧元/公斤才能与较重的小牛的价格相等，目前他们的价格是2.98欧元/公斤。
总结……
第一批产犊的母牛将:
- 比最后一头产犊的母牛多挤60%的奶
- 干燥期会缩短60%
- 断奶时犊牛重48%
这些数字清楚地表明，在商业乳牛群中，产量最高/利润最高的奶牛将出现在前3周产犊的奶牛中，而利润最低的奶牛将出现在最后产犊的奶牛中。这加强了紧凑的交配/产犊期的效率效益。
Teagasc牛肉专家每周三在这里发布一篇关于奶农和牛农感兴趣的话题的文章Teagasc日常