东科克Teagasc未来牛肉计划

Teagasc未来牛肉项目的目的是向肉牛养殖户展示如何尽可能高效地生产高质量的产品，同时使其更具环境可持续性。未来牛肉顾问Aisling Molloy介绍了这里的三个东科克示范农场

该计划的目的除了尽可能高效地生产高质量的产品外，还旨在使牛肉养殖更有利可图。

该方案的主要目标是:

• 建立更多可持续和有利可图的农场
• 减少温室气体和氨的排放
• 改善水质
• 提高生物多样性

在该方案中，全国有示范农场，其中3个位于科克东提加克地区单元。

Ed Curtin, Meelin, Newmarket, Co. Cork

艾德·科廷和他的母亲布雷达在科克市纽马克特的米林附近合伙经营农场。他们总共种植了45公顷土地，其中34公顷在家里，另有11公顷租到25公里外的地方。家里的土地从重壤土变成了泥炭土，而租来的农场则更加干燥。艾德是家庭农场母鸡鹞计划的参与者。科廷家有24头秋季产仔的乳牛，使用100%的人工智能。12个月。为了提高放养率，Ed购买了32头春季出生的奶牛养殖小牛，并把它们养到产仔为止。恩达·马洛尼(Enda Maloney)是他在提加西当地的顾问。

上图:Ed Curtin和他的母亲Breda

Ger McSweeney, Tooreenbawn, Milstreet, Co. Cork

Ger和他的妻子Karen和女儿Ella一起全职种地。他在4个地块内种植了25.31公顷调整后(38.6公顷未调整)的农场。农场的土壤是重矿质土壤。他在调整后的土地面积上的N/ha为168公斤，在总土地面积上的N/ha为110公斤。他经营着一个由35头春季产仔的乳牛组成的从哺乳到牛肉的系统。雄牛在16米以下产犊，而不留种的小母牛在23-24米时产犊。Ger的计划是将乳牛数量增加到40头，并提高农场的效率。Aisling Molloy是他在提加斯当地的顾问。

上图:Ger McSweeney和他的妻子Karen和女儿Ella

Kay O'Sullivan, garrynagearah, Mourneabbey, Mallow, Co. Cork

Kay在2021年种植了34.83公顷的有机土地，2022年将有更多的有机土地进入系统。还有11.16公顷的林业。农场里有肥沃的土壤。她运行一个乳牛储存/牛肉系统和一个低地母羊系统。到2020年，该农场的存栏量为每公顷110公斤(包括母羊)。目前农场里有25头奶牛，11头小母牛和75头母羊。选定的围场每年重新播种。在过去的两年里，香草和菊苣也包括在混合。凯的计划是提高她农场的草产量、动物性能和生物多样性。她在当地的顾问是迈克尔·布尔克。

上图:凯·奥沙利文

未来牛肉农场

所选的农场在农场规模、土壤类型、系统、库存数量等方面具有代表性。他们和邻国面临着同样的挑战，因此更有亲和力。然而，他们都对乳牛养殖持非常积极的态度。他们愿意采用新技术，提高效率，以提高盈利能力，减少农业对周围环境的负面影响。

全年将记录参与该计划的农场的表现。对养殖场的监测将使我们能够衡量技术效率的提高对盈利能力和环境的影响。所有结果将通过未来牛肉网站、社交媒体、讨论组访问和农场散步进行交流。

欲了解更多信息，请访问Teagasc未来牛肉计划农场

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