11月21日

未来牛肉计划在Co Roscommon

未来牛肉计划的目的是向养牛户展示他们如何尽可能高效地生产高质量的产品，使牛肉养殖更有利可图，同时使其更具环境可持续性。罗斯康门顾问布莱恩·戴利介绍了两位未来的牛肉养殖户

本方案的主要目标是:

在这个方案中，全国有22个示范农场，其中两个位于Roscommon-Longford Teagasc地区。

詹姆斯敦的奥利维亚·海因斯，四路乐队和巴林洛的谢恩·基维尼。

奥利维亚海因斯-未来的牛肉农场主

奥利维亚·海恩斯(Olivia Hynes)在四路的詹姆斯敦(Jamestown)经营着一家集约化混合放牧企业，包括55只强壮的乳牛群，从11月开始在出口销售中出售断奶的小牛，每年都会保留一些自己的小母牛进行替换。奥利维亚也有一大群母羊，是典型的南罗斯康芒农业圈。

Shane Keaveney在罗斯康门西北部的Ballinlough，在27.46公顷的土地上养了35头乳牛。公牛小牛在16个月大的时候完成，小母牛在一岁或商店出售。

参与该计划的农场全年的表现将被记录下来。对农场的监测将使我们能够衡量提高技术效率对盈利能力和环境的影响。所有结果将通过未来牛肉网站、社交媒体、讨论组访问和农场散步等方式进行沟通。

所选择的农场在农场规模、土壤类型、系统存量等方面具有代表性。他们与邻国面临着同样的挑战，因此更容易产生共鸣。然而，所有人都对哺乳动物养殖持非常积极的态度。他们愿意采用新技术，提高效率，以提高盈利能力，减少农业对周围环境的负面影响。

我们希望在本项目的整个过程中定期向您通报这两位示范农民的进展情况Teagasc日常而最新的信息将在Teagasc上提供未来牛肉计划的网站。