问题和答案与有机农民罗斯和艾米·杰克逊
罗斯和艾米·杰克逊在Lacka有机农业,Carrig,蒂珀雷里。一个农场走是由于发生在他们的农场。有机专家伊莲妮从罗斯和艾米有一个更新。
是什么计划,当你开始有机农业呢?
计划被改变从一个密集耕作农场企业更可持续低输入混合农场,生产有机燕麦、大麦、羊肉和牛肉。我们的主要目的是提供有机谷物市场。我们需要把草原/红三叶草融入旋转建立土壤肥力和减少每年耕作杂草负担,这让我们决定建立一个羊羊和牛在商店买完。在很早的时候在我们的有机转换时期我们决定不牛在冬天因为它是占用了太多的土地用于青贮饲料生产——这释放更多的土地耕种有机燕麦和大麦。
今年什么谷物种植在农场吗?
今年的谷物种植在农场有机燕麦Flahavan合同的有机和有机啤酒大麦粥还在合同将由沃特福德制成有机威士忌酒厂。
你的有机种植谷物的经验是什么?
有句老话“良好的播种是增长一半”——在有机你几乎可以说“播种种植”,因为它的所有地面在播种前的准备,和地面条件下播种的时候,在那之后,我们相信你能帮助作物很少。庄稼需要一个良好的营养供应,农场院子肥料或泥浆,整地的一部分。似乎有疾病水平较低的有机谷物——这可能是由于低氮水平,更多有益的菌类作物,更好的土壤健康和密度较低的作物。耕作杂草控制作物轮作是非常重要的,我们只有耕作作物生长在任何一个领域最多为3年,后现场回到草原(这可能是草,草本雷,或青贮饲料混合),所以有一点计划涉及能够耕作面积最大化,同时实现所需的旋转,同时提供足够的领域保持健康牲畜。无菌布罗姆在一个领域我们有一个问题在我们走进有机,但是当该字段回到草原与重复控制超过现在似乎已经从野外几乎消失了,所以也很重要,以防止不受欢迎的植物播种(尤其是蓟)。
照片左边春天——有机燕麦作物22nd6月;照片右边春天——有机啤酒大麦作物22nd6月
现在有羊在农场感兴趣的是从哪里来的,该企业如何发展?
机会让羊出现时,决定进入有机,因为突然之间,我们会草放牧。耕作和牛企业非常“罗斯的事”和羊“艾米的事情”,这对于我们保持新鲜,我们每个人都有自己的责任,结合了我们一起更近我们的农业利益。艾米发现她在绵羊农场自她的童年-最初在产羔时间帮助然后帮助一年四季数年,直到她从诺森伯兰郡搬到爱尔兰。所以当我建议我们进入有机,问艾米想保持“少数”的羊,她抓住了这个机会。她说,这是相当的学习曲线,因为帮助别人的农场非常不同突然被完全负责的绵羊和决定关于他们持续的健康和福利。
羊企业始于2015年,当时我们从三种不同的有机农场买了120只母羊羔另放在一处加上一个边区莱斯特羊ram的育种有限公司软木,和2夏路来牛从有限公司威克洛郡公羊。
自2015年以来,我们已经精心挑选最好的表演母羊繁殖与边区莱斯特羊ram替换母羊,剩下的母羊繁殖夏路来牛公羊。我们能够仔细品种,我们一直以来基于表现的详细记录每个单独的母羊。
农场的未来计划是什么?
农场的未来计划将由市场需求。我们打算继续供应Flahavan和沃特福德酒厂在可预见的未来。我们的羔羊是爱尔兰的主要市场国家肉类Camolin通过"高质量的羊肉生产商。自从我们开始养殖羊我们让几冰箱,我们最近决定打开这个-推出Lacka有机羊肉,这样我们可以通过一个盒子直接向公众出售羔羊方案。我们思想开放的农民和我们喜欢尝试新的想法,虽然我们可能引入一些新的农作物或牲畜我们看不到自己远离有机。
关于有机农业的信息www.sedplay.com有机物