用于可持续牛奶生产的奶牛场基础设施
近年来，Teagasc投资于研究项目，旨在确定有效的农场基础设施系统，以促进可持续的牛奶生产。Moorepark动物与草原研究与创新中心的Patrick Tuohy和John Upton Teagasc在这里讨论这些问题
研究课题包括在农业基础设施的保护伞下是多样化的，涵盖的领域包括:
- 放牧的基础设施
- 土地排水
- 能源使用
- 挤奶技术
这些领域都有一个共同的目标，即向农民提供最佳建议，指导他们如何建设农场设施，促进劳动力和资金等稀缺资源的最佳利用，从而建设易于管理和盈利的农场。
爱尔兰农场的放牧基础设施
评估爱尔兰农场放牧基础设施状况的方法就是这样一个相关研究主题的例子。改善草地管理依赖于健全的放牧基础设施，包括大小适当的围场，有足够质量的道路，并提供充足的饮用水。规模较大的畜群给现有的基础设施带来了压力，这对草地利用率、奶牛生产性能和劳动力投入产生了连锁反应。Teagasc最近的研究表明，可以对道路和围场大小进行重大改进，以提高奶牛行走的舒适度和草地管理的便便性。该项目的下一步将全面评估55个农场的放牧基础设施，并量化通过实施与放牧基础设施相关的最佳实践可实现的经济和劳动力节约。
不同农场的挤奶效率各不相同
同样，一项研究正在进行中，以量化通过实施与挤奶管理和挤奶设施有关的最佳实践可以节省的时间。在以牧场为基础的系统中，挤奶及其相关的放牧(挤奶前和挤奶后)和挤奶后清洗任务占年度农业劳动力投入总量的33%。挤奶效果取决于挤奶设施，而挤奶设施又取决于畜群规模、劳动力可用性和挤奶室的自动化水平。Teagasc最近的研究表明，不同农场的挤奶效率差异很大，即使在规模相似的人字形挤奶系统中(例如，每小时挤奶52头至200头奶牛)，农民每天花在挤奶上的时间也在2小时至近6小时之间。未来的研究将调查导致各农场挤奶时间差异的因素，并强调最有效的管理策略和最有价值的基础设施项目，这些项目可以实现每欧元投资的最高绩效。
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