乳制品加工技术中心与VistaMilk签署谅解备忘录，为未来的乳制品合作铺平道路

利默里克大学和Teagasc大学于2021年8月9日签署了一份谅解备忘录，将促进两家领先的乳制品研究中心——乳制品加工技术中心和VistaMilk——利用协同效应和合作机会，为未来的研究带来好处。

乳制品加工技术中心(DPTC)是爱尔兰企业技术中心，致力于通过加工和可持续制造的进步，推动爱尔兰乳制品加工部门的未来增长和可持续性。它旨在为爱尔兰乳制品加工商提供高质量的竞争前研究，为该行业提供重大的技术影响和经济价值。

VistaMilk是爱尔兰科学基金会的研究中心，其主要目标是成为爱尔兰乳制品和农业技术行业负责任增长的代理，成为精密牧场乳制品基础和转化研究的世界领导者。

谅解备忘录(MoU)将利用每个研究中心的竞争优势来支持高质量的合作，以造福整个爱尔兰乳制品行业。DPTC和VistaMilk拥有共同的行业和学术合作伙伴，因此积极的合作将对各方都非常有利和协同。它将促进研究目标的统一，在乳制品加工中提供最新的科学和技术。一个主要目标是在决定牛奶和奶制品加工性的生产因素之间建立联系。该谅解备忘录将提供一种在有利环境下“双向”共享牛奶生产和加工数据的机制。

谅解备忘录的签署强调了双方在推进开放、包容和进步的乳制品加工研究方面的共同努力，并认可并重申了两个研究中心之间的协同效应。

VistaMilk中心主任Donagh Berry教授代表VistaMilk说:“这两个中心在乳制品研究和创新生态系统中都发挥着重要作用;这一战略联盟将利用双方的热情、奉献精神和知识基础，令全球其他企业羡慕不已。我对加强与结核病预防控制中心的合作感到非常兴奋。”

最近被任命为DPTC中心主任的Anne Marie Henihan博士表示赞同:“我们认识到VistaMilk正在做的工作的价值，并相信这份谅解备忘录将成为DPTC更广泛战略的关键部分，加强双方的战略合作，同时增加乳制品行业的机会。我们期待着共同努力。”

有关更多信息，请参见www.vistamilk.ie