基尔道尔顿讨论组

基尔道尔顿讨论小组已经运作了20多年，有18名奶农成员。他们大多来自基尔肯尼，蒂珀雷里，沃特福德和韦克斯福德。董事长Philip Donohoe在今天的虚拟乳品会议上讨论了集团业绩和未来改进的领域

小组成员拥有近5000头奶牛，采用春季产犊、投入相对较低的牧草制奶系统，农场饲养率为每公顷2.5头牲畜。

遗传趋势

“平均”成员农场奶牛存栏的当前EBI如图1所示

图1所示。基尔道尔顿讨论小组成员农场奶牛、初生小母牛、育龄小母牛和小母牛的平均EBI

我们的牛群EBI包括51欧元的奶分指数和86欧元的生育分指数，比全国平均水平高47欧元。有了更高的EBI幼畜，我们将在未来几年继续提高我们畜群的遗传价值。为了了解图2中所取得的遗传进展，我们比较了过去十年中进入牧群的小母牛的EBI。

图2。自2009年以来进入基尔道尔顿讨论组畜群的第一批犊牛的平均EBI

图2中的图表显示，自2009年以来，每一代进入牧群的小母牛的EBI平均比前一代高10欧元，这表明群体成员使用高EBI公牛已经超过十年了。多年来EBI的这种改善是巨大的，但乳汁产量和生育能力的趋势才是多年来基因改善的真正回报。

产奶量和生育趋势

表1中的数据显示了我们在过去十年中在产奶量、乳成分和畜群生育性能方面所看到的变化。

表1。2010年至2020年Kildalton小组成员农场的平均乳固体产量、乳成分和生育性能的变化及其经济价值

[1]基于2012-2021年期间的生育率指标。

表1中的数据显示，按每公斤乳固体价值4欧元计算(相当于约30 c/升)，2020年每头奶牛的乳固体产量增加115公斤，价值为每头奶牛460欧元。当然，每头奶牛乳固体产量的增加部分可以归因于牛奶配额的取消，但也有一部分是由于牛奶产量、牛奶成分和生育能力的遗传改进。乳脂和蛋白质含量增加了0.75%

在过去的十年里，这意味着每升牛奶的销售价值至少增加了3.6 c/升，基本价格为30 c/升。我们还看到了畜群生育能力的显著提高。6周产犊率提高16%，产犊间隔缩短11天，每头奶牛分别价值132欧元和42欧元。这种生育能力的提高是增加产奶量的重要因素。当我们回顾各组成员的饲粮趋势时(见表2)，每头牛的饲粮量并没有增加。相反，在过去十年中，由于我们非常注重提高土壤肥力、放牧管理和补种，我们看到了草地利用率的大幅增加。草地管理的改进和遗传是每头奶牛固体乳产量增加的原因。

表2。2010年至2020年Kildalton小组成员农场的产奶量、采购饲料和草料、农场载畜率(LU/ha)和牧草使用量(t DM/ha)的趋势

展望未来

该小组确定了未来几年需要改进的三个领域。首先是环境我们所有人面临的问题为提高产奶量和生育能力而育种有了新的意义。我们需要培育既能生产又能保持快速和容易地生产小牛的能力的奶牛，以最大限度地减少替代率和我们必须饲养的替代小母牛的数量。

其次,有了更强的和意识需要减少抗生素的使用，奶牛健康基因改良变得越来越重要。因此，我们都需要加快步伐，记录在我们自己的畜群中发生的跛行和乳腺炎的发生率。

第三,巨大的挑战对于专门的春季犊牛群是能够快速卖出小牛在他们出生后也很容易。越来越多的群体成员将在下一个繁殖季节采用通过使用更多的性精来减少乳制品人工智能的使用的方法。我们特别欢迎摩尔帕克实验室于2022年开放。最后，我们都需要采用DBI来从奶牛群中培育优质的牛种犊牛。

图为在Moorepark, Fermoy, Co Cork在2021年Teagasc虚拟乳业会议上-“用技术迎接挑战”的发言人Donagh Berry博士，VistaMilk主任，Nicky Byrne博士，Teagasc研究官员，Emma-Louise Coffey博士，Teagasc协调员-奶牛场管理专业证书，奶农Jim White, Mullinahone, Co Tipperary, Stephen Butler博士，Teagasc繁殖生理学家和Liam Herlihy, Teagasc主席。图片O'Gorman摄影。

由于更新的政府指导方针，蒂加斯克全国乳业会议已经从一个“面对面”的活动变成了一个在线“虚拟活动”。

2021年乳制品大会将在Zoom上举行，为期两天。注册链接如下

完整的乳业会议论文集将于www.sedplay.com而个别文章将发表在Teagasc日常本周吞吐量。有关更多信息，请参阅乳制品会议