全国牛奶质量虚拟农场行走在斯塔雷特农场
斯塔雷特家族农场将于6月29日星期二上午11点举办网络研讨会和社交媒体接管。Starretts是2020年NDC & Kerrygold优质牛奶奖的总冠军。在这里概述了农场的情况说明书以及活动的注册细节。你不会想错过这个的!
(上图主要照片:理查德·斯塔雷特，他的妻子温迪，以及他们的三个孩子大卫，霍莉和约翰)
这次活动由Teagasc组织，在Aurivo Co-Op，国家乳业委员会和Ornua的支持下，将庆祝每年由NDC和Kerrygold优质牛奶奖突出的爱尔兰乳业的卓越表现。
为Aurivo Co-Op供货的Richard Starrett是2020年NDC和Kerrygold优质牛奶奖的总冠军。他在利福德的农场是一个真正的家庭经营，他和他的父母，他的妻子温迪和孩子大卫，霍利和约翰住在一起。
讲讲农场的事
该农场包括一个春季产犊奶牛群，他们正在供应Aurivo Co-Op。理查德于1994年接管了农场，当时他的父亲利用了提前退休计划。当时的象群大约有。70头奶牛。这些年来，奶牛群逐渐扩大，斯塔雷特一家目前挤了160头奶牛。
该农场目前占地64公顷，由自有土地和租赁土地组成。挤奶平台占地54公顷。整体农场载畜率为2.45 LU/ha，挤奶平台载畜率为2.9 LU/ha。小母牛断奶后就在农场外饲养。1 - 2岁的小母牛中有一半是接触饲养的，另一半是在家里饲养的。
环保措施
理查德认为，可持续发展是农业最大和最重要的方面，并专注于提高他的农场的可持续性。以下是理查德在农场实施的一些环保措施:
- 土壤测试
- 营养管理计划(NMP)
- 低排放浆液喷涂(LESS)
- 保护尿素的使用
- 自备供水循环水
- 农场安装太阳能电池板
- 农场水道保护
- 为保护生境而设的树篱及保护区
草地和可持续土壤肥力
草原管理一直是斯塔雷特家族的一个巨大的焦点，特别是自从理查德接管了农场的管理。它一直是推动牧场牲畜业绩和牛奶质量的关键因素。在围场放牧系统中管理草的生长。草每周量一次。在高生长期，在周中测量奶牛前方的围场，以确保奶牛进入围场时达到放牧前的目标高度。一个草楔是在PastureBase上生产的，Richard发现PastureBase应用程序在草的日常管理中特别有用。详情请参阅完整的情况说明书介绍了Richard所进行的测草、亚染和补播方法．
动物卫生、小牛饲养和动物福利
斯塔雷特农场一直非常注重动物健康和福利。这要从合适的动物住所和基础设施开始。良好的通风、自然光和干净的隔间床是促进健康和奶牛舒适的关键。在收集场、出口场和房屋中有足够的空间也增加了奶牛的舒适度和福利。综合这些因素，都有助于提高牛群的寿命，目前牛群中所有奶牛的平均泌乳数为4头，替换率为14%。如果天气允许，小牛从出生起就可以到户外活动。阅读完整的情况介绍，了解理查德的动物健康计划。
劳动力
理查德和温迪都是农场的全职工人，大卫是他们的全职农场工人。理查德总是强调，优秀的劳动力是农场成功的关键因素，他很幸运有优秀的劳动力投入。理查德每隔一个周末还会雇佣一些临时挤奶工。在春天，理查德雇用了一名寻求专业工作经验的农业大学学生。这些学生通常被证明是系统的优秀资产，特别是在繁忙的春季，他们有时在工作经验结束后返回作为救济挤奶者。孩子们也在农场帮忙。承包商在农场中起着关键作用。理查德的兄弟乔治·斯塔雷特是农场的合同小母牛饲养员。更多信息请阅读事实说明书
畜群繁殖与性能
当理查德接管农场时，他是当时当地顾问谢默斯·卡尔汉(Seamus Culhane)促成的蒂加斯克讨论小组的成员。在这个群体中，非常强调EBI和繁殖。这对斯塔雷特牧群的遗传质量和育种成功产生了持久的影响。理查德把他农场的成功归功于他多年来的育种策略和对基因价值的关注。理查德每年都会使用ICBF的“父系建议”工具来帮助鹿群选择父系。请参阅完整的情况说明书查看Sire Advice工具摘要和表概述了他当前的牛群EBI。
扩大和优质牛奶生产
下表详细说明了2014年至2020年斯塔雷特农场的年度牛奶量和成分。在此期间，每头奶牛产奶量增加了161公斤。这是通过一系列因素实现的，包括取消配额、改良遗传、草地管理和在恶劣天气条件下有针对性地投入精料/捆。
| 一年 | 升/牛 | 公斤/女士/牛 | 牛奶中的脂肪 | 蛋白质 | 乳糖 | 鳞状细胞癌 | 时间待定 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | 5391 | 433 | 4.18 | 3.62 | 4.85 | 136 | 14 |
| 2015 | 5692 | 476 | 4.35 | 3.77 | 4.86 | 104 | 15 |
| 2016 | 5808 | 493 | 4.46 | 3.77 | 4.85 | 109 | 14 |
| 2017 | 6031 | 506 | 4.35 | 3.8 | 4.87 | 149 | 14 |
| 2018 | 6574 | 557 | 4.41 | 3.82 | 4.79 | 135 | 9 |
| 2019 | 6513 | 564 | 4.41 | 3.9 | 4.75 | 129 | 9 |
| 2020 | 6837 | 594 | 4.52 | 3.92 | 4.74 | 134 | 8 |
| 2021年初至今 |
在2020年，奶牛被记录了五次牛奶。这是一项很好的措施，可以帮助确定适合选择性干奶牛治疗的奶牛，从散装罐中移除奶牛并进行扑杀。
农场技术
理查德在挤奶室里安装了很多高科技设备，包括
- acr
- 当它移动时，有一个钟形指示器支持门
- 坑里有一个摄像头，可以让他在挤奶的时候密切关注奶牛场，以防奶罐溢出或牛奶泄漏
- 最近安装的集群冲洗系统，可以自动清洗和消毒每一个奶牛挤奶之间的集群
理查德使用围场大门上的背锁，自动小牛喂食器来抚养他的小牛，并采用了MOO监控器的技术来记录奶牛的生育能力和种群健康状况。监视器连着他手机和笔记本上的金斯伍德包。Richard还使用PastureBase作为他的草地测量和管理工具。详情请参阅完整的情况介绍
查看完整的情况介绍关于这里是斯塔雷特家庭奶牛场
这场虚拟活动将由爱尔兰农民杂志的QMA评委杰克·肯尼迪主持，将于29日周二上午11点举行th琼在斯塔雷特农场现场直播。