在Teagasc虚拟乳品会议上发表的新氮报告
今年11月，Teagasc在今年的Teagasc虚拟乳品大会上发表了一份新报告:“氮施用量、土壤类型和农业气候位置对草产量、饲料预算、氮利用效率和农场盈利能力的影响回顾”。下面再看一遍
近年来奶业的扩张导致了分配给奶业的土地面积的增加。在农场一级，扩建导致氮素过剩增加，氮素利用效率提高，单位生产氮素排放降低。
放牧试验综述
对6个大型奶牛放牧试验的回顾预测，在自由排水和不完全排水土壤上，氮肥施用量对牲畜承载能力的百分比变化最大，约为300 kg N/ha。粘土壤土比砂壤土每公顷多产约1000公斤干物质(DM)草，而Moorepark的农业气候条件比Ballyhaise多产270公斤干物质/公顷草。土壤类型和位置对氮肥施用量的响应影响不大。将N施用量从250公斤/公顷减少到200公斤/公顷，在饲养率为2.5头牛/公顷的情况下，农场可利用的饲料从过剩减少到短缺。没有考虑减氮对草化学成分的影响。剩余氮随施氮量的增加和载畜率的提高而增加，增加了氮素损失的风险。然而，地下水和地表水的水质响应受到静态因素(如土壤、底土和基岩类型)和动态因素(如气候、土壤水分亏缺、地下水位深度)的影响，这些因素在耕作景观中是可变的。在剩余氮的损失和水质的变化之间有一个可变的时滞，从几个月到几十年，在考虑措施方案的效力时必须始终承认这一点。
减少N -经济影响
经济影响在一个40公顷的奶牛场在固定奶牛的情况下，当使用250 kg N/ha的化肥施用量时，减少25和50 kg N/ha的N施用量，分别使农场盈利减少4622欧元(5%)和8951欧元(10%)。用进口饲料替代减少的牧草DM生产，温室气体边际减排成本较大。将白三叶草纳入现有牧场并使用氮利用效率技术有可能减少这些负面经济影响。减少施氮量20%在乳牛养殖场每公顷毛利率降低7%，净利率降低12%。减少氮肥施用量22%在低地牧羊场每公顷羊肉产量减少15%，每公顷净利减少16%。
技术战略有助于减缓减排
更多地使用低排放浆液喷洒技术、保护性尿素、提高土壤肥力(包括土壤pH值)和放牧管理的精度，有可能减少给定水平的草生长所需的氮，从而减少氮排放。研究表明，在草地上种植白三叶草可使动物对化学氮的需水量减少100公斤/公顷，并提高动物生产性能。农民在农场层面对这项技术的采用非常有限。需要数年的时间才能达到令人满意的吸收，以取代大量的化学氮肥。需要大量的知识转移和持续的研究计划，以获得农民的大量吸收。以草为基础的系统侧重于最大限度地提高草的产量和利用率，同时最大限度地减少进口到农场的饲料量。这样既更有利可图，也更有利于环境可持续发展。降低牧草产量会带来农场进口更多饲料的风险，这将导致盈利能力下降和环境可持续性恶化，这在世界各地都已得到证明。
报告编辑是:Pat Dillon, Laurence Shalloo, Elodie Ruelle和Owen Fenton