有机乳制品农业 - 小牛奶公司

这家小牛奶公司由2008年成立的10个家庭经营的有机农场组成。它最初是为了通过生产一系列有机工匠产品来获得更好的牛奶回报。他们的故事由约翰·利斯顿（John Liston）成员介绍。

这家小牛奶公司于2008年从一个Teagasc有机乳制品讨论小组演变出来。该小组最初开会并讨论了管理问题，并互相访问了农场，并慢慢地进行了小组购买原材料。现在，他们的奶酪在爱尔兰和国外的300多家股票者都可以买到。

所有农场都是使用有机农业方法拥有和经营的家族。牛群包括泽西岛和蒙贝利亚尔德奶牛的混合，它们以生产高质量的牛奶而闻名。

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