来见见我们的两位路标农民——蒂姆·莱德和艾丹·马奎尔。Tim Leader在Kilcorney, rathcoolle, Co Cork饲养了一家乳品、乳制品替代品和小牛到仓库/牛肉企业，而Aidan Maguire在anylstown, Navan, Co Meath饲养了一家小牛到牛肉企业。在这里阅读关于农民的一切

Tim Leader -乳制品，乳制品替代品和储存的小牛/牛肉

Tim Leader和他的妻子Mary以及他们的孩子Aoife和John在科克郡拉斯库尔的基尔科尼经营着一家乳品、乳制品替代品和储存小牛/牛肉企业。帕特里克·罗汉是一名全职农场助理。Tim挤了145头奶牛的奶，并与奶牛后代一起经营小牛的储存/牛肉系统。

挑战:这个农场海拔高达700英尺，在早春时节赶牛去吃草很有挑战性

农场顾问:艾德里安·科廷，提加克，坎图克

农场采取的措施

受保护的尿素

这是3^{理查德·道金斯}蒂姆用过的年份受保护的尿素在他的农场上用化肥代替CAN，他觉得很满意。

繁殖

牧群的EBI为152欧元，2021年出生的小母牛的EBI为211欧元。奶牛群产犊间隔为366天，6周产犊率为83%。2020年，奶牛供应每头501公斤乳固体。

低排放泥浆喷洒(LESS)

蒂姆买了一从蹄泥浆油轮。在5月底之前，他会使用拖尾鞋将泥浆100%地涂满。使用拖地鞋，蒂姆可以在年初把更多的泥浆从农场更多的地方运出去。

土壤肥力

土壤肥力整个农场66%的土壤适合pH、P和K，这将进一步提高。这将改善蒂姆在农场上对化学氮的使用。

扩展放牧

蒂姆在爱尔兰牧场基地测量牧草，以改善他的草地管理和延长他的放牧季节每年。

三叶草

蒂姆计划增加数量三叶草以减少化学氮在农场的扩散。蒂姆今年将每英亩1.5公斤的三叶草纳入了重新播种的围场。

其他操作

蒂姆种了2公顷的阔叶针叶树森林2017年在他的农场。任何生长不佳的树都被重新种植。

三叶草

蒂姆计划增加数量三叶草以减少化学氮在农场的扩散。蒂姆今年将每英亩1.5公斤的三叶草纳入了重新播种的围场。

在下面的片段中，Teagasc/Dairygold联合项目的顾问John McCarthy讨论了Tim Leader农场使用受保护尿素的情况

Aidan Maguire -小牛牛肉企业

艾丹·马圭尔和他的儿子卢克一起在安特尔斯敦的纳万公司饲养一头小牛。

挑战:作为Teagasc绿色土地计划的一部分，持续最大化从小牛到牛肉系统的利润

农场顾问:大卫说，当地Teagasc顾问;詹姆斯•菲茨杰拉德， Teagasc Greenacres &约翰•道格拉斯, Teagasc Grass10

农场采取的措施

受保护的尿素

已将CAN基化肥的使用比例从2018年的100%降低到2020年的27%，对草产量没有负面影响。现在使用的肥料主要是尿素和保护尿素。

动物健康

为购买的所有犊牛实施全面的疫苗接种计划，从早期开始为所有犊牛接种肺炎、肠易激菌肠炎和梭菌性疾病的疫苗。

土壤肥力

56%的农场pH、P、K土壤肥力正确，与全国<10%的平均水平相比非常高。这是通过每隔几年定期进行土壤取样和根据土壤分析结果实施施肥决定来实现的。

扩展放牧

2020年的放牧季节为294天，从1月下旬开始一年生家畜的断断续续放牧，到11月中旬结束同一家畜的安置。

三叶草

5英亩的草/红三叶草混合播种在今年早些时候连续青贮生产。这将减少种植农场所需青贮饲料所需的化学氮。

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