建立饲草储备

提加斯乳业专家Joe Patton和Siobhán提加斯区域经理Kavanagh建议，农场在其青贮计划中建立2包/头的滚动青贮储备，或为一头成年奶牛提供约1个月的饲料，以抵消未来因非季节性天气导致的饲料短缺。

在2017-2018年，大多数农场经历了严重的冬季条件，随后是夏季干旱，导致草的年生长减少了四分之一。为了应对这种短缺，我们建议农场在他们的青贮计划中建立一个每牲畜单位400公斤马克的滚动青贮储备。这相当于一头成年奶牛的头2包或大约1个月的饲料，应该添加到当地的正常指南中。优化载畜率在饲料利用和控制饲料成本之间创造了一个长期的平衡。这一单独的规定是必要的，以隔绝不良的草生长和田间条件在一年内。

建立储备

这一储备水平代表了饲料安全性与额外饲料的生产和储存成本之间的实际妥协．农民个人可以咨询他们的梯加斯顾问，以协助制定适合自己情况的建立储备的最适当方法。在实践中，开发一个保护区将通过在农场大门内更好的青贮管理和必要时战略购买保护区相结合的方式实现。

保持充足的饲料储备的一个关键好处是，在困难年份，补充饲料的产品选择大大增加。如果每日缺给量低于10%的DM，则可以很容易地使用基于本地谷物和蛋白质来源的低纤维(NDF)浓缩产品。另一方面，较大的比例缺乏率需要包括高纤维副产物饲料，以满足营养标准。这类产品大部分是进口的，这对国家饲料库存的可持续性有潜在影响。

增加目前每公顷种植的草料通常是建立草料储备最便宜的方法；这是一项战略优先事项。虽然国家数据表明，在最佳pH值和营养状况下耕作的面积比例有所增加，但在考虑替代来源之前，每公顷牧草年产量仍有很大的提高空间。

管理对青贮牧草产量-土壤肥力的影响

青贮饲料的产量和质量通常被认为是相互竞争的目标。然而，良好的土壤肥力基础和管理良好的补种计划将在全年提供所需的高质量产量。土壤肥力差的农场的一个问题是，为了使作物获得足够的产量，青贮切割往往在春季被推迟。然而，如图1所示，如果土壤肥力得到改善，那么作物将更早地达到目标产量，从而导致更好的质量和提高第二次切割的回收率。建立饲料安全的一个关键步骤是提高农场土壤的肥力，特别是青贮土壤。你的Teagasc顾问将帮助你制定一个好的计划。

图1。牧草产量、品质和土壤肥力

管理对青贮饲料产量的影响——是否应该推迟第一次割草以批量生产?

将优质青贮作为第一次青贮的目标的一个问题是青贮产量的潜在降低，这可能导致今年晚些时候青贮短缺。在这一点上，重要的是要考虑全年牧草DM的产量，而不仅仅是单一采伐。图2显示了在7月下旬确定第二次刈割日期的两刈制下，不同第一次刈割日期对每公顷青贮牧草总DM和饲料能量(UFL)产量的影响。

图2。初切日期对二切系统青贮总DM和UFL产量的影响

由于第二次采收产量不佳而推迟第一次采收对DM总产量没有好处。此外，初切青贮饲料DMD较低，不适合生长牛或犊牛、乳牛。为后期初割草进一步推迟第二次割草，将减少秋季后草的可利用性，并否定任何青贮产量效益。事实上，许多2017年推迟第一次收割的农场在8月底和9月第二次收割的作物抢救中遇到了很大的困难，这实际上加剧了青贮短缺的问题。低土壤肥力可能加剧这一问题，因为较慢的恢复和增加延迟第二次切割。从成本的角度来看，推迟第一次采伐不会导致土地费用的显著稀释(由于每公顷DM的总产量相似)，而承包商的成本将相似(特别是在打包青贮系统)。因此，管理决策应在满足DMD目标和提高每公顷年草吨数的基础上，而不是只关注单个采伐的大部分。

成本

建立饲料储备可能需要大量现金支出。在推荐量和中等饲料单位成本(160-180欧元/吨DM)的情况下，一个标准的奶牛群需要在每头奶牛上投资80- 140欧元，才能保证牛奶收入不增加。然而，与购买的饲料在年内使用不同，储备被保留为库存，因此在很大程度上是利润中性的。建立饲料储备的成本突出表明，有必要密切审查以保护性饲料和精料为基础，增加畜群规模的经济效益。

饲料饲料空间

有足够的饲料储存空间是管理饲料储备的一个关键因素。近年来，在这方面的农场设施的投资水平相对较低，尽管特别是奶牛群的规模显著增加。Teagasc建议，在每年饲料需求增加的情况下，在任何农场发展计划中都应考虑饲草储存成本。

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这篇文章刊登在《今日农场杂志》上。今天的《农场》是一份提加斯出版物。如果您喜欢这篇文章，您可能也会喜欢本文中的其他文章今天的农场(5月/ 6月)